2007/11/17

melange dolgok

nov 15 volt a hatarido, en meg persze jol elhuztam
kaptam engedelyt a tegnapra, de csak most reggel jott ossze
igy legalabb a fenykepek a borus, de termeszetes fenyekben keszultek

2 dolgot csinaltam a 3fele alapanyagbol, amiket melange-tol kaptam
volt csodas kakaom, vannak gyonyoru diszito csokipasztillaim, es izgalmas orolt porkolt kakaobabom
vegig a kokusz jart az agyamban, igy mindket kaja kokuszos lett

[1] kakaos kokuszos kocka
a teszta receptjet anyukamtol kertem el, o a noklapjan olvasta egy forumban
meg fogom kerdezni, kinel olvasta eloszor, es akkor majd ideirom, en sajnos nem tudom

a valodi teteje egy karamelles mogyoros krem, csokival leontve
en ehelyett tettem ra egy kokuszos kremet, a tetejere meg csokipasztillakat
azert ezt a tesztat akartam megcsinalni, mert ebben ereztem eddig legmarkansabban a kakao izet, es nagyon erdekelt, milyen lesz igazi jo kakaoval
bejott, eszmeletlen jo lett
meg tegnap este csinaltam egy buliban, es akik ettek belole, mind nagyon szerettek

teszta:
felolvasztottam 20 dkg mararint, 30 dkg cukrot es 5 dkg kakaot
amikor felolvadtak, belekevertem 22 dkg lisztet, egy keshegynyi sutoport es 2 tojast
utana kb 10 percig sutottem 3-ason

a krem:
tejben forraltam kokuszt kis cukorral, es vmiert remeltem, h ossze fog allni
nem allt, uh kis margarint tettem bele, meg felvert tejszinhabot igy vegul mukodott



[2] kokuszos golyo

ezt csak egy adagban csinaltam meg
mihelyt megkaptuk az alapanyagokat, eleg hamar kitalaltam, h ilyet akarok csinalni, es erre teszem az orol porkolt kakaobabot, uis kicsit edes, de nem nagyon, es eleg "massziv", uh jot tesz neki a finom, keseru bab

a fent leirt krembol 1 teaskanalnyit osszekevertem kis mascarponeval, es beletordeltem egy fel teljes kiorlesu kekszet
a tetejere szortam par darab orolt porkolt kakaobabot

ha lett volna idom, sutottem volna vmi zabpelyhes sutit, es abbol tordeltem volna, de most nem jott ossze
ezen kivul rumot is akartam tenni bele, de vegul nem talaltam meg a pici uvegemet, uh kimaradt
sztem nagyon jo lett, nagyjabol ilyet terveztem, h csinalok

6 comments:

Morzsóka said...

húúú de megkívántam ezeket a sütiket:))))

anna said...

kapnal is beloluk, ha adodna

magdi said...

ugye csinálsz nekem egyszer olyan kockát???

anna said...

aha, siman
[csak most j konyhaja nelkul necces a suto, mert cs-nel nincs rajta homerseklet, de majd csak bebatorodok..]

Zsuzsa said...

Csak most vettem észre az új posztot, jó, hogy megvagy, ritkán írsz! :)

anna said...

o dejo, h eszedbe jutottam
ja, most megint bonyolodik az eletem, igy ugyan szoktam fozni ezt-azt, de nem nagyon van idom leirni
sztem majd nemsokara ujra beindulok..