annat melegitok

[1a] egyik este mar eleg regen, mentem moziba, Los abrazos rotos
egyaltalan nem volt jo kedvem, le voltam lassulva be voltam tompulva [sotet voltam es homaly "_"], kint sotet + hideg + kod volt, semmi jobb nem tortenhetett volna velem mint egy uj almodovar film a tabanban
elotte sutottem par szokasos gerezd sutotokot + par szokasos gerezd almat, epp kesz lett mikor indulnom kellett, betettem egy dobozba az egeszet
a kedves doboz melegitett a buszon vegig, gondoltam nekem a legjobb senkinek nincs ilyene, legkozelebb hejaban sult krumpli a kabatzsebembe, azota csak a Mab kiralyno jar a fejemben [@ naplopo es lokoto, az egyik legkedvesebb mesem, milyen szuper is az a lemez [oke, hangjatek]]

(...)
az erdészházban jártam, a városba tartottam
zsebemben egy-egy sültkrumpli melengette az ujjaimat
ez hozta meg a szerencsémet
(...)

amikor at kellett szallnom, megeszegettem, jo volt a nagy nagy kodben nezni a dugot, varni a filmet, nagyon fazva enni a meg langyos sutotokot + almat



tetszett

[1b] lakotars#2nek is hagytam, almat is + sutotokot is, de csak a sutotokot ette meg
kesobb nagyon finom + igen egyszeru edesseget csinaltam a megmaradt almabol
[ez eppenseggel nem melegito dolog volt de ha most nem irom le akkor soha es annal sokkal jobb volt h ne irjam le]
a negyed sult almat osszetortem 1 keksszel, szepen osszekevertem oket
tettem a tetejere [felvert tejszin + naturjoghurt + par csepp citromle + kiscukor]-t
[ami keksz es alma nelkul egyertelmuen a kedvenc edessegunk volt alexszal, azota is az egyik elso helyen van nalam]
igazan szuper kis edesseg lett, olyan amit szepen kiszedve feldiszitve trallala poharkremnek szoktak mondani de nem szeretem azt a szot, annyira furcsan hangzik nekem

[2a] egy delutan meg szinten eleg regen egeszen rossz kedvem volt, elindultam a szena terrol haza gyalog, igazan nagyon sokat setaltam



a frankel leo uton mentem, szeretem a villamosokat nagyon
bementem az elejen lukacs furdobe, meg sose voltam semmilyen furdoben
lattam, lehet venni vizet, megkostoltam, meglepodtem h melegen kell inni [mondjuk badenbadenban is melegen toltuk]
mondta a kedves no aki ott volt, h pl gyomorra jo, hehe mondtam akkor most pont ez kell nekem
szerencsere volt uvege, kertem masfel litert, nem volt aprom csak 10 ft, o meg nem akart 500asbol visszaadashoz aprot keresni, ugyhogy megkaptam ajandekba, onnantol mosolyogtam vagy egy oran at, gyogyviz a gyomromnak, masfel liter melegseg a setamra, igazan pompas vasarnapi ajandek egy kedves idegentol
egesz uton vittem a kezembe magamhoz olelve mint kiskoromban a rozsaszin macimat, jo volt a szinten [hideg + kod + [sotetedes majd egesz sotet]]-ben mellettem egy langyos baratsagos ajandek
mire a szolo utcaba ertem, mar nem melegitette a kezem, de az arcomat meg siman



mikor a remenyseg utcaban kavarogtam elveszetten, mar az arcomat se melegitette, pont ott lett hideg, a kiserleti lakotelep elso hazanal allapitottam meg h kihult a viz, aztan vettem csak eszre h a remenyseg utcaban allok, at is mentem inkabb a vihar utcaba, megiscsak hidegviz a kezemben karogo varjak a fejemben



kesobb elmentem meg egy nagy kemeny mellett, aztan az urom-hegy labanal meg az arany-hegy alatt, aztan jo sokara haza is ertem

[2b] lakotars#2 kozben irt sms-t

Annuska! Van otthon fokhagymánk?motoszkal bennem valami kór :( jajj

irtam h van, ne aggodjon + ha hoz bort csinalok forraltbort
megdumaltuk h a vampir lakotars#1et majd leitatjuk es akkor fokhagymaspiritos teljes erovel
hozott bort, megfoztem, jo is lett csak foztem volna kicsit tovabb a vizet anna lehetne turelmesebb is
forraltbor [apukamtol tanultam]
annyi vizet amennyi a bor negyede feltettem foni, abba tettem egesz fahejat, szegfuszeget, egesz feketeborsot, zoldkardamomot, egy darab citromot es cukrot
ezt kellett volna vagy 10-15 percig fozni a fuszerek miatt, nekem csak 5 percnyi turelmem volt
utana amikor mar sokat forrt, beleontottem a bort, es fedo alatt az elso buborekokig melegitettem, egy masodperccel se tovabb
o dejo volt, majd csinalunk meg sokat, jo a csajokkal forraltborozni [is]

köfte cemtol

ma eleg keson keltem fel, aztan meg olvastam, vegul mar majdnem ehen haltam mire felalltam es kimentem a konyhaba
fozni akartam, de gondoltam mielott nekiallok kell egy bananturmix, az mindig jo es mar napok ota nem ittam, csoda h meg elek
hala egnek fel-ala maszkaltam, igy meglattam h vki all az ajtom elott: cem lejott hozzam, kopogott en meg nem nyitottam ajtot, epp elmenni keszult
meg jo h meglattam, a konyhaba nem jott volna ki magatol

kerdezte van-e kedvem nemsokara koftet enni
mondtam heeeh, meg jo "_"
kerdeztem van-e kedve browniest enni
mondta meg jo, remeli a gyomranak se lesz rossz "_"
felhivtuk alexet is, de neki most van husvet [ortodox], epp templomba indult, azt meg nem tudta, este raer-e
[uzentem neki h ne felejtsen el 2 villat hozni ha jon, de vegul nem jott]

megdumaltuk a reszleteket, szinte semmi edenye nincs, mondta h szuksege lesz vmire amiben keverhet meg reszelore meg tanyerra amibol enni tudunk meg villara
mondtam a villa kicsit necces, nem is ertette mit uzenek alexnak, hat most elmeseltem neki + meg is mutattam a villaim maradvanyait, fogta a fejet, mondta maskor ne menjek kozveszelyes orultekkel piknikezni eleve hogy jutott eszembe pont alexszal pikniket csinalni, tiszta szerencse h meg elek "_"
aztan elment boltba



kesobb lejott egy nagy talcaval, volt rajta mindenfele
a hust benyomta egybol a melyhutobe
aztan elkepeszto vigyorral a fejen felhuzott egy par gumikesztyut, mondta h nem szeretne h hagymaszagu legyen egesz nap a keze, meg eleve igy csinaljak a profik ha esetleg nem tudnam



kozben elmondta h meg sosem csinalt am ilyet
mondtam h ezt az eloszorfozest mar alex is eljatszotta velem, semmi para, az o foztjetol jobban aggodtam mint ettol, mondta is cem h megerti, bar igy is jo bator vagyok h mindenfele bruderek fozocskeiben reszt merek venni
aztan elkezdett hagymat hamozni, eleg kemenyen leszedte a kulso hagymareteget is, hahaha
mondta h igazabol nagyon szereti a fozest bar nem tud fozni semmit, de ugy az egeszet nagyon szereti - ahogy ismerem ez kb azt jelenti h szereti amikor keszul vmi finom kaja meg ha netan o csinalja / benne van a keze akkor az egesz meg sokkal jobb
hozott par gerezd fokhagymat, mondta h azt nekem kell megcsinalni mert fogalma sincs, mit kell csinalni vele ==> meghamoztam oket
elkezdte lereszelni a 3 fej hagymat, folytak a konnyei



aztan elkezdtuk osszerakni, o iranyitott, en tettem bele ezt-azt
gelb, rot, olivenol, blablabla

kozben elmeselte az egyik kedvenc etelet, vmi egeszben sult padlizsanokat fel kell metszeni, daralthust kell tenni bele, ugy meg kicsit sutni, aztan paradicsommal megenni
mondtam, ha megmondja mi ez, keresek receptet aztan siman megcsinaljuk, de mondta h ez nagyon bonyoult kaja am, mondtam h ne parazzon, megprobaljuk, tudjuk mindketten milyen bator vagyok
most hogy otthon volt a rossz gyomra miatt, csinalt neki az anyukaja mert tudja h ez a kedvence, asszem cem nagy anyukakedvence lehet
[kesobb megkerestem, talan a Karnıyarık-ra gondolt]



szep lassan osszeallt a kofte
azt mondta, ehhez ero kell am, ezert van h a ferfiak sokkal jobbat tudnak csinalni mint a nok



addig kell gyomoszolni a hust ameg mar felemeled es nem esik szet ha ugy fogod h tkp leszakadhatna az alja
[asszem a keprol erthetobb mint ahogy most leirtam, hehe]
megcsinalta es nem esett szet, lathatoan elkepesztoen buszke volt magara



utana elkezdett rohogni, azt mondta ugy is ki szoktak probalni, h feldobnak egy darabot a plafonra es ha ottmarad akkor mar jo "_"
akkor en is elkezdtem rohogni
nyilvan megcsinaltuk
nyilvan ottmaradt
lehalasztuk es kidobtuk
persze olyan is maradt a plafon, de cemet se igazan erdekli h esetleg sirvafakad majd ettol vmelyik stocksprecher, a hofeher falon egy szep kis torok rozsaszin folt



aztan nekiallt csodas kis lapos kofteket formazni belole
mondta, szoktak szogletesen is, akkor mas a neve
meg ha lett volna paradicsomszoszom akkor azzal csinalta volna, ugy is van vmi masik neve
de nem volt paradicsomszoszom, ajanlottam h keresek a szinten, vkinek csak van, de mondta nem olyan fontos, tokjo lesz igy is
[persze olyan sok lett h mondtam, fagyassza le oket
tok bejott neki az otlet, 10et el is tett gondosan]



megsutotte a 25 euroert vasarolt szuper tefal serpenyojeben
mondtam ez annyira kiraly kis serpenyo, ebben csak remek dolgokat csinalhat, mondta is h szeretne ha mar ennyi penzt kiadott ra
kozben betettem 2 kis bagettet a majdnem kesz mogyoros brownies melle sulni, kesz is lettek pont idoben



cem kofteje
kb 40 dkg daralt marhahust akart venni a torok hentesnel de nyilvan 80at kapott
[mondtam is neki, azt hittem a torokok tudjak mivel lehet elharitani h mindenbol 2szer annyit kapj mint amennyit kertel, de ugy nez ki, nem tudjak ok se]
berakta a nagy zold keverotalunkba [amit ahelyett vettem a szintnek amit zsomlesuteskor osszetortem]
belelereszelt 3 hagymat
felvagta picire a 3-4 kis gerezd fokhagymat amit en hamoztam meg, azt is beletette
aztan az utasitasai alapjan szortam bele romai komenyt [Kimyon (gelb)] es cayenne borsot [Toz Biber (rot)] [idezet a levelebol], meg kis zsomlemorzsat [persze valojaban nemet panir-cuccot, de mondta h alapbol kenyerbol kene csinalni]
vegul ontottunk meg bele kis olivaolajat [en ontottem, o figyelte]
aztan sokaig dolgozott vele
a vegen a plafon-teszt utan kesznek nyilvanitottuk a kevereket
megformazta a szep kis kerek huspogacsakat, es egesz keves olajon megsutotte oket
frissen sult [bolti elosutott] bagettal ettuk, zoldteat ittunk melle

ooo ooo
nagyon finom volt, nade tenyleg
de ugyes pasi ez a cem

utana megettuk a browniest is, nagyon orult neki
kozben befutott meglepetesnek sugar meg andris
idovel leult hozzank dominik is a jofoiu stocksprecher [nem emlitettuk neki a plafonon a koftet]
evett a sutibol a vietnami srac is
ja persze mary is meg samuel is, aztan rohantak vissza focimeccset nezni
el is fogyott a suti, tokjo
jokat dumaltunk mindenfelerol
[vallasokrol issamrol ghassenrol [aki total ugy nez ki szemuveg nelkul mint egy einhörchen "_"] arabokrol torokokrol
rodostorol meg rakoczirol meg mikes kelemen eszmeletlen vicces leveleirol
magyarorszagrol + a szomszedos allamainkrol pl romaniarol meg ukrajnarol [meg h alexszal ha dumalok persze szeretjuk egymast de megis ha felvetem h in dem ehemaligen ungarn akkor azert egybol felkapja a fejet h ugyan miert is blablabla]
meg nemetorszagrol isztambulrol villamosokrol metrokrol boszporuszrol szulejmanrol es a torok hodoltsag korarol nalunk
meg hogy alapbol nem is voltak muzulmanok a torokok es azsiabol jottek oda aztan azok lettek
meg h szerelem szeretet 2 dolog es nemetul kinlodas egy csomo mindent elmondani mert hianyzik egy rakas szo ami kene es a torok a legjobb nyelv napersze
meg h nalunk voltak szovjetek es ez jol bekevert az orszagnak pl vallas tekinteteben es az azota is csak kinos mellekes kerdes es mindeki log a levegoben
meg arrol h ongyilkossagokban milyen kemenyen elol all magyarorszag de alkoholizmusban se hatul van
meg h mekkora gyokertelen szomoru helyzet ez a nemetorszagi torok let foleg azoknak akik mar itt szulettek, se ez se az sehova se tartoznak sehol sincsenek otthon sehol semmi
meg h itt nem sut a nap es a padlizsan se olyan izu mint napsutes alatt]
szuper este volt, szeretem ezt a cemet nagyon

ja, az elobb valaszolt az e-mailemre [par felvetodott kerdes kapcsan kuldtem neki nehany linket]
mokas mokas levelet irt, kedvenc mondatomat kiemeltem
holnap voroslencseleves, dejolesz

hallo bruder,

ja ja ja ja ja .
du darfst alles machen was du willst =) ich hoffe dass ich sehr berühmt in Ungarian werde.. die gewürzen heissen Kimyon (gelb) und Toz Biber (rot)...
du brauchst nicht zu danken für köftes... wie gesagt, obwohl ich nicht so gut kochen kann, mag ich kochen. wenn du immer Geschire spüllst kann ich gerne viel ofter kochen. sogar morgen kann ich die rote linsen-suppe kochen, wenn du auch lust und zeit hast. bis spater...

Grüsse von 6. Stock

Cem

vkf 21 - fozzunk konyvbol: mocsi

a kiirt tematol elallt a szavam
sokkal jobb mindennel, amit eddig el tudtam kepzelni
de orulok h piszke fordulot kapott es feladhatta ezt a remek temat!

rengeteget olvastam regebben, most kevesebbet
mindig kiemeltem figyelem, miket esznek isznak az emberek
ha epp szarazsag vagy ehezes van a konyvben, akkor folyamatosan iszok meg eszek olvasas kozben, a homok asszonya alatt tobbet ittam, mint valaha, polcz alaine konyvei kozben sokszor vegig puliszkara vagyok

sajnos ez a fordulo nekem ismet eleg nehez, barmennyire is lazba hozott
ugyan van rengeteg konyvem, most nem tudtam ugy gondolkozni, h odasetalok a konyvespolcomhoz, es fel ora mulva 37 otletem van, amik kozul alig birok valasztani, pedig ez lett volna az idealis
[eleve egy polcom sincs, a konyveim dobozokban vannak sokfele kulonbozo pincekben bp-n]
azert eszembe jutott egy, ami igazan nagyon erdekelt, es mar emlitettem is a blogomban itt

nacume szoszeki: macska vagyok
[reszletek, innen]

Azt viszont nem tudom, merre járhatott a gazdám Kangecu ifiúrral, de aznap jó későn keveredett haza és másnap csak úgy kilenc tájban ült a reggelizőasztalhoz. Nekem a már említett rizseskondér tetejéről volt szerencsém látni, hogyan falja a mocsit, egyiket a másik után anélkül, hogy egy szót is szólna közben. A rizsszeletek elég kicsik voltak, hatot-hetet befalt, mire jóllakva leeresztette az evőpálcikáját. De egy darabot a tálban hagyott. Ha más teszi ezt a családból, el nem nézte volna annak az ilyen rendetlenkedést, de magával bezzeg kivételezik, s eltelve családfői dicsőségével, gőgös nemtörődömséggel tekint alá a félig elszenesedett mocsi gyanús lében hentergő tetemére. Sőt amikor a felesége elővette a gyomrára való gyógyszert, hogy elébe tegye, rászólt:
- Nem veszem be. Úgyse használ!

----

A gazdám ilyen egy nevetséges figura, a hiúsága nem ismer határt. Végül azonban mégiscsak arra a következtetésre jutott: milyen jó is lenne neki a gyomorbaja nélkül. E célból ma estétől kezdve ivászatba fog. És hogy reggel úgy belakott a mocsiból, nem tudom, nem a szake hatása-e?

És ekkor hasított belém a gondolat, hogy magam is megkóstolnám azt a mocsit. Tudniillik macska létemre majd mindent megeszem. Annyi elszántság ugyan nem szorult belém, mint a riksásék Setétjébe, mert az még a sarkon túlra is elzarándokol a halárushoz, másrészt társadalmi pozíciómról sem mondhatom el, hogy olyan fényes lenne, mint Cirmoskáé a kisutcában lakó, kéthúros hangszeren játszó művésznőnél. Így hát alig akad valami, amit én visszautasítanék. Bekebelezem a gyerekek után a kenyérmaradékot, kinyalom a bablekvárt, és bár a savanyúság igen keserves táplálék, mégis - már csak a tapasztalat kedvéért is - megpróbálkoztam egyszer vagy két szelet savanyított répa elfogyasztásával. "Ezt uuutálom, amazt nem állom" - ilyen kényeskedés nem illik olyan macska szájába, aki mégiscsak egy tanár házában él.

----

Szóval szó sincs róla, hogy torkoskodásból szeretném megenni a mocsit. Eszembe jutott, hogy még a konyhán lehet, amit a gazda reggel meghagyott - meg lehet, tehát meg is kell enni. Forduljunk csak ki a konyhára, nézzünk körül!
És tényleg: ott hever az edény fenekén azonmód ugyanaz a mocsi, amit reggel már szemügyre vettem - változatlan színű mártásban. Itt meg kell vallanom, hogy soha még egy darabka mocsi sem volt a számban. Nézem: ízesnek tűnik, de kissé undorít is. Szétgereblyélem kicsit a mancsommal a rászórt zöldséget. Aztán kipróbálom bőrszerű héját a karmommal: érintésre ragacsos. A szaga meg olyan, mint amikor a rizsfőző vasfazék aljáról kaparják ki a főtt rizst. Körülnézek: megegyem, ne egyem? Szerencse vagy balszerencse: sehol senki. Ó-szan, a cseléd mindig egyforma ábrázatával tollaslabdát ütöget odakint. A gyerekek bent a szobában énekelnek valami nyulacskáról. Ha falni akarok, itt az idő. Ha elszalajtom az alkalmat, jövő újévig úgy kell töltenem az életet, hogy nem ismerem a mocsi ízét. Macska létemre is megsejtettem ebben a pillanatban egy igazságot: "Soha vissza nem térő alkalom minden lényt rávesz olyasmire is, amire pedig nem kívánkozik."
Bizony jómagam sem kívántam a rizslepényt, sőt minél jobban szemügyre vettem az edény alján, annál jobban elhatalmasodott rajtam valami kellemetlen érzés, már attól is undorodtam, hogy megkóstoljam. Ha a cseléd rám nyitja az ajtót vagy meghallom a gyerekek közelgő lépteinek zaját, minden bánkódás nélkül otthagyom a tálat. A következő újévig lelki szemeim előtt lebegne ugyan... De senki se jön, akárhogy is habozom, senki se jön... Valami folyton késztet: hát nem eszed meg? kapd be gyorsan! befele vele! Miközben egyre csak a tálba lestem, azon fohászkodtam, hogy bárcsak valaki... de persze senki se jött . Hát akkor mégiscsak meg kell ennem ezt a mocsit. Rávetettem tehát magam a tálra és elszántan gyökeréig mélyesztettem fogamat a mocsi csücskébe. Ennyi erővel általában mindent el tudok harapni, de micsoda meglepetés! Éppen gondolom, hogy most már jó, és el akarom a fogammal ereszteni - de az nem ereszt! Még egyszer megkísérlem kihúzni a fogamat - nem mozdul. Sejtem már, hogy ez az étel merő boszorkányság - de késő. Mint mikor az ember mocsárba esik és megpróbálja a lábát kiszabadítani, de csak blutty-blutty, süllyed egyre, úgy ólmosodnak meg pofám inai, a fogam meg sehogy se mozdul. Érzem bizony, rágós egy falat, megfogtam, de nem enged, nem tudom lerázni magamról. Igaza volt Meitei műítésznek, amikor a gazdámat felibe-harmadába embernek nevezte, ez a mocsi is éppolyan. Akárcsak tízben a három - egy örökkévalóságig oszthatod, mégsem jutsz semmire. És ekkor rájöttem kínjaim közepette a második számú igazságra:
"Minden lény előre megérzi, mi az, ami nem tesz jót neki."
Lám, bölcs mondást már kettőt is kitaláltam, csak éppen örömem nem telik benne. A fogam a mocsi foglya; úgy sajog, mintha húznák. Ha gyorsan meg nem szabadulok tőle, jön a cseléd! A gyerekek is abbahagyták már az éneklést, biztos, hogy mindjárt berontanak a konyhába. Keserves kínok között próbálkozom a farkam karikába görbítésével - semmi; lekonyítom, majd kihegyezem a fülemet - mit sem ér. Rájövök, hogy a mocsinak semmi köze az én fülem-farkam állásához. Minek görbítsem-hegyezzem-konyítsam őket hiába? Felhagyok vele. Ha valami segíthet, csakis a mancsom. Még talán le is szakíthatom vele magamról ezt a mocskot. Előbb jobbomat emelem föl, hogy körbetöröljem a pofám környékét, csápolok, de mindhiába, a ragacs nem válik le. Jöhet a bal mancsom: villámgyorsan, körkörösen támadok vele. Nem megyek ezzel sem sokra. Türelem rózsát terem, felváltva igyekszem jobbal-ballal, de a fogam csak marad a ragacsba tapadva. Ejnye, sehogy se jó ez így - két manccsal kell egyszerre.
És ekkor - láss csodát - sikerül, ami eddig még sohasem: felemelkedem a hátsó lábaimra! Valahogy olyan érzés, mintha nem is macska volnék. De hát törődöm is én most azzal, hogy az vagyok-e vagy sem, mikor minden erőmmel csak azon igyekszem, hogy fejemet összevissza hányva, tekergetve megszabaduljak! Olyan hevesen kapkodok a mancsaimmal, hogy már-már elvesztem egyensúlyomat, arrébb kell lépnem, nem maradhatok egy helyben, körbeszökdelek a konyhában. Közben arra gondolok, hogy milyen ügyesen felálltam két lábra magamtól. Innen már széles út vezet a harmadik igazsághoz: "Veszély esetén még az is sikerül, ami egyébként elérhetetlennek látszik. Ezt nevezzük égi segedelemnek."
Szerencsére részesültem e mennyei jóból, s így két lábon folytattam élethalálharcomat a sátáni étellel. Egyszerre úgy rémlik, hogy lépések zaját hallom odabentről. Valaki jön. Jaj de borzasztó lenne, ha így meglátna, gondolom, és egyre vadabbul keringek körbe a konyhában. A lépések egyre közelednek. Ó, jaj nekem, hát csak ennyire telt az égi segedelemből? Ekkor pillantottam meg a gyerekeket.
- Oda nézz! A macska eszi a mocsit és táncol! - kiáltott fel az egyik.
Elsőnek Ó-szan hallotta meg. Nyomban abbahagyta a tollaslabdázást, az ütőt ledobta és berohant.
- Jé, tényleg!
Az úrnő is nyilatkozott címerrel díszített finom kimonójában:
- Utálatos egy jószág!
Az úr is kijön a dolgozószobájából, szólván:
- Hülye állat!
A gyerekek azonban irtó érdekesnek tartották, s aztán mindnyájan - mintha összebeszéltek volna - fergeteges kacagásban törtek ki. A keservét neki! Sem a gyötrelem, sem a méreg nem tudott véget vetni a táncnak. Mikor már a nevetés alábbhagyott volna, az ötéves kölyök ismét megszólalt:
- Nézd, mama, milyen jópofa!
Erre aztán ismét rájuk jött, pedig akkor már, ahogy a költő mondja: "a tomboló hullámok csillapodván ellankadtak". Én bizony sokszor láttam-hallottam, milyen szegényes az emberi részvét, de ekkori kegyetlenségükön soha nem tettek túl. Az égi segedelem reménye elenyészett, visszaereszkedtem négy lábamra, úgy, ahogy eredetileg szoktam állani, szemem kifordul a kíntól, fojtogatott a végső megszégyenülés. A gazdám végül is kárnak tartotta volna, ha elpusztítanak a szeme láttára, s ezért ráparancsolt a cselédre:
- Na, szedd le róla!
A szolgáló erre az úrnőre nézett, olyan tekintettel, mely ezt kérdezte: "Ne táncoltassuk még egy kicsit?" Az asszony szerette volna nézni még a táncot, de hát elpusztítani sem akart - ezért hallgatott.
- Felfordul, ha mindjárt le nem szeded róla! Igyekezz már! - szólt rá ismét a gazda a cselédre. Ó-szan pedig, mintha csak valami álombéli lakomából keltenék fel jóllakottan, kelletlenül megfogta a mocsit és rántott rajta. Törődött is vele, hogy fáj-e vagy nem, húzta irgalmatlanul és éreztem, hogy nem bírom már tovább. De az élmény elvezetett a negyedik számú igazsághoz:
"Az összes gyönyörélvezetekhez keserves kínokon keresztül jutunk el."

nezelodtem a neten mocsi ugyben:
- mocsi a wikipedian, a sarokban egybol ott vannak a csomagolt teglacskak, amit szuzuki szannal is ettunk, alatta szep kerekek, alatta a hagyomanyos fakalapacsos elkeszitesi modszer, az alatt meg vmi mocsi-keszito eszkozzel
- a japanesefood-on hasznos megjegyzes, epp amire nem figyelt szoszaki macskaja: "Cooked mochi is very sticky, so be careful not to choke." -- azaz a fott mocsi nagyon nyulos-ragados, vigyazzunk, nehogy megfulladjunk
hehe, ezek utan nem tudom, neki mernek-e allni
- sok receptet talaltam, a nagy reszuk edes volt alapbol
sokban edesbabpure is volt tolteleknek
mi szuzuki szannal ettuk edesen is meg sosan is, es nekem pont a sos tetszett a legjobban, igy olyat szerettem volna, amiben nincs cukor
emellett sok recept rizsbol indult ki, amit bambusz paroloban kell megparolni, olyanom nincs [es most nem is akarok venni], szoval ezeket kihagytam
- es megtalaltam a sok sok gyanus es fura recept kozott azt, amit kerestem itt, az AlohaWord-on



2 modszerrel probalkoztam: 2 kisebb golyot forro olajban sutottem ki a talalt recept alapjan, 1 nagyobbat meg sutoben
a sutos belul nyers maradt, az olajos remek lett, igy inkabb csak azt irom le



mocsi
egesz keves mocsi liszthez tettem keves sot, aztan meg annyi vizet, h egy jo suru, formazhato massza legyen belole
csinaltam 2 kis golyot [kb mint egy cseresznye]
forro olajba tettem oket, par perc alatt szep aranybarnara sultek
kiszedtem oket, gyorsan megforgattam oket szojaszoszban, korejuk tekertem egy darabka norit, es szelveszgyorsan megettem, h megusszam a megfulladast



az olaj ize szokatlan volt nekem, de nem zavart, a mocsi maga nagyon hasonlitott nekem ahhoz, amit szuzuki szannal is ettunk
[o nyilvan fogna a fejet, nekem nincs olyan sok tapasztalatom a rizsekkel, mint neki]

bimal sarga lencse curry-je

amikor irtam a sok fozest, ocsem megkert, h kerjem el a receptet bimaltol
elkertem
fel oran belul elkuldte
sztem marha mokas az e-mail, amit irt, berakom ide szo szerint
nagyon aranyos ez a srac, ez ordit a levelebol is



elotte itt egy emlekezteto kep rola
---------------------------------------
Anna,

this is how i prepared it.

wash dal (indian name, actually toor dal) / lentil very well. these dals are supposed to have coloring agents.
Boil dal in water separately.add pinch of turmeric powder and salt. 20 - 30 minutes approx (sometimes more next time i'll check the time).
Potatoes chopped can be added to the boiling dal.

1.heat the oil.
2.put some black mustard in hot oil (caution it breaks with slight sound) . But this brings the taste of mustard.
3.fry chopped onions in oil till it is brownish ( i need to learn the special words of recipes! )
4.add 1-2 garlic (minced)
5.add small ginger (minced)
6.add pinch of turmeric powder
7.add chilly powder (actually green chillies are put)
8.mix well and keep frying.

add the cooked dal into the fried onion mix. add chopped carrots. keep in burner for some time and mix well. Ready!!

The best thing of this dish is that no other curry powders (normal to all other indian curries) are added except turmeric powder.

hmm...was that readable as a recipe!

Bimal
---------------------------------------
miutan elkuldte, megkoszontem a receptet is, meg azt is, h ilyen gyors volt
erre csak ennyit valaszolt:

i was thrilled to write my first recipe!!

reggeli ebedidoben, piac utan

tortilla
buzatortilla, benne fustolt lazac, paradicsom, hagyma, madarsalata, rukola
legkozelebb sajtkrem / turo is megy ala



turmix
1 banan, 1 oszibarack, egy kis talka piros- es feketeribizli, tej
a poharban meg 1 epres jegkocka, tejszinhab, par szem ribizli meg fenykepezes utan szivoszal



cs
teljesen elkepedt, h mi az a sotet bogyo, afonya?
mondtam neki, h nem olyan sima ugy am afonyat venni, meg draga is meg nem nem az nem afonya
akkor ugyan mi, o elkepzelni se tudja
amikor megmondtam, csak lesett, h ez a feketeribizli?
kiderult, h meg sose latott, es mindig is nagyon kivancsi is volt, milyen lehet az
azota is ezen rohogok, micsoda ember, meg nem latott feketeribizlit, raadasul erdekli, de egy lepest se tesz erte, h megtudja
[amugy meg minden feketeribizlile dobozon rajtavan]

ribi
tegnap este csokolomot hallgattam
van olyan szovege, h Rajta kaptam őt meg a Ribit, ...
piacon ribizlit ugy arultak h RIBI 300
nem, anna nem vigyorgott es nem dudolt csokolomot a piacon
[maskor inkabb specko jednot szokott, foleg a Néni a piacon-t, ami a nenin kivul karalabekrol, repakrol meg kaposztarol is szol]

sz szan nagy fozese: halszosz, karalabe es padlizsan

huh jo hosszu bejegyzes lesz
szooval



a fozes delutantol estig tartott
tkp nagyon egyszerueket csinalt, talan nem fog nagy szamnak tunni
nekem az volt, sok erdekeset is meselt kozben, vegig
ezek egy reszet itt, egy reszet majd kesobb leirkalom

a karalabekhoz sz szan maga fozte a halszoszt, h lassuk, azt hogy kell
halszosz fozes
felforralt 1 labosban sok vizet
amikor forrt, beleszort 3 kis zacskonyi hal-reszeleket [ld alapanyagok]
amikor ezzel is felforrt, lezarta es hagyta allni, hogy atvegye a viz a halreszelek izet
[kozben meghalomozott 4-5 karalabet]
utana leszurte a levet, ezzel kesz is lett a halszosz
a szuroben maradt kis cafatokat o most kidobta, de mondta, h fel is lehetne hasznalni, csak most neki nem kell, vagy persze benne is lehetne hagyni a leben



ami mindannyiunkat teljesen meglepett, az az volt, h pontosan olyan illata volt, mint a fustolt sonka, amikor fo
ocsem ra is jott, h vszleg ezert szerette kint annyira a miso levest, mert annak is megvolt az "itthonrol ismert" fustolt sonka-aromaja, haha
amugy ez a hal, amibol keszult, nincs fustolve, csak szaritva
[a miso leveshez asszem meg kene tenni ebbe a lebe misot [azaz erjesztett babot], tofut, tipikusan algat, de nem norit hanem ami ugy nez ki mint a teaevelek, meg ezt azt es kesz]

karalabek
a levet megfelezte, eldontotte h 2fele etelt csinal, ugyis sok lett a karalabe
a labosokba ontott kis kesz halszoszt, kis szojaszoszt, meg cukrot, vegig kostolgatta oket
az egyik labosba belekaparta a kis rakkonzerv tartalmat, a masikba [amit kicsit edesebbre csinalt] meg egy itthon vett sima olajos tonhal-konzerv kb 2/3-at [miutan lecsopogtette]
aztan megfelezte a feldarabolt karalabekat [5 oriasi fej volt az osszes], es bedobalta a 2 labosba
innentol mar csak fottek marha sokaig, aztan kesz lettek
jaaa, a lenyeg: azt mondta, hutobe kell tenni es majd a 3. napon a legfinomabb



vegig kostolgatta, meg persze mi is
nekem a rak izlett jobban, azt mondta, a japanok is azt szeretik jobban
a halas kicsit edes volt
aztan amikor mar a maradekokat ettem itt bp-n, addigra a halas jobban izlett

padlizsan
sajnos nem emlekszem, hany padlizsan volt, valamennyit vettunk
feldarabolta oket, egesz nagy darabokra, aztan jott a rejtett konyhakes-modszer
ez annyit jelent, h 2-2 vagast csinalt minden darabra, ezzel elerte, h jobban felszivjak majd az izeket
ezt kovetoen marton szan meggyujtotta a hatso langot a tuzhelyen (^_^)
a padlizsant kinai modszerrel keszitette el [kinabol meg koreabol vettek at a japanok], hu ez nekem nagyon izgalmas volt
egy nagyon nagy labosan sok vizet forralt, es ebbe mar csak kesz halszoszt ontott, lenyegeben uolyan lett, mint amit az elobb rendesen megfozott, csak gyorsabb meg egyszerubb igym meg utana ezt is megcukrozta
kozben egy magas falu serpenyoben sok napraforgoolajat melegitett [kint ok is pont napraforgoolajat hasznalnak, szoval ez pontosan uolyan mint japanban], aztan beletette a padlizsandarabokat
addig maradtak benne, h meg eppen ne suljenek at [!!], ezutan lecsopogtette, majd atlapatolta oket a halszoszos forro vizbe, ahol szep lassan megfottek, es fozes kozben atvettek az izeket



kaptunk belole kostolot, amikor kesz lett egy padlizsan-darab, es marha erdekes volt
nem tudtam volna megmondani, h sult v fott, igazabol egyikre se hasonlitott, mas volt

retek
fozes kozben jegcsapretket hamozott, vagdosott es reszelt [marton szan]
szep nagy jegcsapretket vettunk delutan, azt
vagdosas kozben mondta, h ez olyan satnya kis retek, h nem lehetne eladni japanban
kinyilt egybol a szemem, h mivaaan??, miert ott mekkora a retek?
azt mondta, h kint minden sokkal nagyobb, a jegcsapretek pl 3szor ekkora: 70 cm hosszu es a legvekonyabb is vastagabb a karomnal [nem, en nem vagyok vmi gizda..]
egyben aruljak oket
teljesen elkepedtem, kerdeztem is, h a gyerekemet akkor le se tudom kuldeni a boltba 1 retekert mert nem birja el??
hehe, elmondta, h japanban a ronda, ormotlan labu noket reteklabunak hivjak, ez nagyon serto [hat nem lep meg tulsagosan]

aztan megkerdeztem, h a karalabe ugyan mekkora ott?
elore feltem, h a nalunk vett gyonyoru oriasi karalabekat is lekicsinyli, es mar vartam, h gorogdinnye meretuek a legkisebbek is..
hat tevedtem: ott nincs karalabe
egybol megkerdeztem, h akkor ugyan hogy fozogeti ilyen batran??
aztan mondta, h ezt az oriasretkekbol [daikon] kellett volna csinalni, de leven az itt nincs, ahelyett vettek a karalabekat

es mivel o tanar, azt is elmondta, h az iskolaban 5. osztalyban tanitjak azt a meset, h a retek folmegy a hegyre
ez arrol szol, h a retket nem lehet forro helyen nevelni, ezert tavasz utan egyre megasabbra kell vetni a retket a hegyen, mert nem birjak a nagy meleget
a reteg folmegy a hegyre, hahaha



eves
ugy ettuk, h a rakos ill halas karalabet kis level kitettuk tanyerba
egy salatastalba meg sok level a plottyedt padlizsan kerult, a tetejere reszelt jegcsapretekkel
kenyerrel ettuk, amit M sutott reggel
izlett mindenkinek, de huh furcsa volt, nem tudnek tul gyakran ilyet enni

masnap mondta, h alvas elott ezen rohogott magaban: nehogy azt higgyuk, h ilyen hulyesegeket esznek magaban
ezt a rizs es hal melle szoktak csak izesitesnek enni, nem ez a foetel, mint ahogy mi ettuk elozo este

vkf 16 - multikulti pinik: evi szedvicse

evi levele nekem 4 napja, szo szerint
sztem vicces, szoval berakom az egeszet:

- - - - - - - - - - - - - - - -

jaj
teljes transzban vok
leírom a receptet, ezek kellenek bele:
6 kivi
kenyér
50dkg krémsajt
fél kígyóubi
6 vékony szelet füstölt lazac
4 kanál majonéz
1 csokor kapor
só, őrölt bors

A lazacot már megvettem és az van ráírva, h felbontás után rögtön megkell enni, mert csak pár óráig jó..szted mennyi az a pár óra?
én úgy gondoltam, h szo este megcsinálom a szenyókat és éjszakára hűtőbe nyomom, h összeérjenek az ízek..szted reggelig hűtöben eláll? és azután vajon ha végig húzom a börzsönyön őket még meddig lehet jó?
Jaj nagyon parázok, h tönkre ne menjen :S

ja és az elkészítés:
Hámozzuk meg és vékonyan karikázzuk fel a kivit. Reszeljük le az ubit és nyomkodjuk ki a levét. Aprítsuk fel a kaprot. A kenyérszeletekről körbe vágjuk le a héját. Keverjük össze a sajtot, a kaprot, a majonézt és az ubit. Sózzuk, borsozzuk a krémet és kenjük meg vele a kenyérszeleteket. A kenyérszeletek tetejére felváltva tegyünk kivit és lazacot, majd rakjuk egymásra a szeleteket. Éles késsel vágjuk 4 felé az emeletes szendvicset és tálalásig tegyük hűtőbe.

forrás: Marie Claire, 2008/4., Április (179. oldal)

Nah most már bármikor nyomhatod a blogodra fel :D

Üdv: É

- - - - - - - - - - - - - - - -

mindenkinek nagyon bejott
tok finom, meg vicces benne a kivi
[epp most eszem a nehezen megszerzett utolso peldanyt vacsira]

szep lett, igy nezett ki:

cs csinalt vacsit

messzirol adtam neki par instrukciot
de o csinalta
viszont nem kostolta meg
de hala egnek csodas lett
kosz cs, kiraly volt

toltott tojas
2 tojast megfozott
a sargajat kiszedte, osszekeverte kis felvagott ujhagymaval, kis petrezselyemmel, kis reszelt sajttal, kis csipos dijoni mustarral, kis soval, kis borssal
amennyi belefert, azt visszatomkodte
a tobbit most fogom megenni vajaskenyeren
nagyon jo lett, huh de jo lett
kar h nics melle par paradicsom, az kene meg

hazafias reggeli

alapbol mozzarella + paradicsom + szarzeller + medvehagyma + so
[utana mar olivaolaj + bors + kapribogyo, csak ugy mar nem olyan pirosfeherzold]

most nagyon csunyan nezek

3 lenyugozo gasztro-kudercem volt az elmult hetekben, azota inkabb be se tettem a konyhaba a labam, csak mosogatni
[ha vkit erdekel, majd beszamolok roluk, bar lehet, h anelkul is leirom, legalabb okulok belole ha kesobb eszembe jutnak..]
[oke, volt egy remek leves is, meg teszta is, amiket mar elfelejtettem, mi volt bennuk, de tenyleg jok voltak - sztem is, ami pedig ritka]

erre ma osszeszedtem magam es csinaltam cs-nek meglepit
olyasmi pacolt mozzarellat akartam, amit gabojsza hozott a GBT 3-ra es ami aaaannyira jo volt
[rajottem a beszamolo utan, h ez a sajt meg a szinten gabojsza fele hazikolbi kimaradt a csodas-vol listabol, igy utolag ezeket is hozzatettem a fejemben]
na megcsinaltam
sajtocskak, fuszeres olivaolajombol egy jo adag [ami osz ota erik es nagyon finom], fokhagyma, provance-i fuszerkeverek meg kis sima olivaolaj
betettem a hutobe erni

termeszetesen nem szoltam cs-nek h meglepi van, gondoltam majd ha kesz lesz..
erre mikozben zuhanyoztam, odalopozott a hutohoz, ahogy ilyenkor szokott
es nekiallt mindenbe beleeszegetni, ahogy ilyenkor szokott
es kicsuszott a kezebol es ripityara torte az egeszet
na en meg most torolgetem a konnyeim
persze maskor megszakadnek a rohogestol, h ekkora majmot, de most nemolyan a kedvem
sajnos

csinaltam rozsas lassit

eees maskor is fogok
egy pohar naturjoghurthoz kevertem kb 3/4 ld vizet, kis cukrot es kb egy teaskanal rozsavizet
vah, nagyon jo lett
legkozelebb sztem par csepp narancslevet is teszek bele
jajdeszeretem az ilyen 5 mp-es recepteket

mindig parazok, h csontritkulasom lesz

szinte semennyi tejet nem iszok [kaveba valtozo gyakran, meg turmixba nagy ritkan, amugy nem szereten mashogy], joghurtot meg kefirt csak nyaron szoktam enni
marad a sajt, de azt se vmi sokat, meg idonkent juhturo, otthon korozott
szoval szinte semmi kalcium

aztan ha ramjon a para, benyomok sokat, pl egy tejeskave, egy turmix meg sajtoskenyer..
most etvagyam is volt, meg kajam is hozza, uh tegnap delutan is meg ma reggel is ettem "egy adag kalciumot"
nagyon bejott, ilyet regebben nem ettem
[regebben pl vszleg vmi kenyerrel ettem volna, most meg max korpovitot ettem volna hozza, de igazabol azt sem]

egy szelet sajtot kettevagtam
a felere morzsoltam kis juhturot, tettem ra egy kanal tejfolt, fekete olivabogyot es ratettem a masik felet
ma tokmagot is tettem a tetejere, tegnap elfelejtettem
paradicsomot ettem hozza
nagyon finom volt, persze igazabol milyen is lett volna
[ja, nyilvan ceyloni teat ittam hozza, hangyanyi cukorral es lime-mal]

mirelit pizza izgalmasabban

plusban vettem 3 margherita pizzat
b azt akart enni, en is ehes voltam, cs meg epp par oraval kesobb volt varhato, uh tok jo, h 3 van egy csomagban

b siman ette, nyilvan

a mienkre csomo mindent tettem: friss paradicsomkarikakat, anyukam altal csinalt sult paprika salatat, juhturot, olivabogyokat, mediterran feherbabpuret es kis plusos reszelt parmezant
nagyon nagyon jo lett

[most mar engedtem szegeny b-nek: tegnapelott torokben ettunk, o csirkes torok pizzat, ami csipett elegge, nem is birta megenni, csak a 3/4-et, tegnap meg indiai gyorsetteremben ettunk, ahol csirkes naant evett, ami picit szinten csipett, de legalabb izett neki]

tegnap

tea
2 szem hobbit kernig keksz - total kedvenc
tea
limonade
viz
gyumolcs + joghurt [1 banan, 1 oszibarack, 1 marek eper felkockazva, cukor, naturjoghurt, citromle]- nyilvan nagyon finom lett, milyen lett volna, ilyen osszetevokkel..
tea
szorp
viz
tea
2 sajtburger [mcdonald's, nem volt jo, mar banom, de ehes voltam nagyon]
tea
viz
limonade

felfedeztem egy eleg meno boltot
szir elelmiszerbolt, a karinthy frigyes u-ban
honlapjuk is van

van mindenfele izgi cucc, koztuk tuti borjuhus is, ami engem kulonosebben nem hozott lazba, de talan vkit erdekel
lattam meg szep joghurtokat, sok konzervet, teakat, kavet, edessegeket, fuszereket
van szep kis kimeros hummusz
1000 ft / kg
nekem nagyon izlett, tuti veszek maskor is, pl ha ehes vagyok az egyetemen, es van negyed oram atugrani

csinaltam is magamnak finom vacsorat belole:
rozsos-magos kifli, hummusz, minimal salata [1 kis uborka, 1 paradicsom, 4-5 szem fekete olivabogyo, kis citromle]
igen jol esett

vigyazz kesz fozz 3
vendegvaro falatok

kitalaltam vmit azonnal, mikor olvastam a kiirast
sajnos suto kene hozza, ami itt nem all rendelkezesemre, es csak egyszer voltam azota otthon, es akkor a medvehagyma-elteves miatt nem maradt ra idom

sajnos igy mast kellett kitalalnom, de mindegyik sorra kiesett - kulonbozo okok miatt

vegul kialakult bennem mara, ill mar tegnapra, mi is lesz a varhato vendegvaro falat, amit csinalok
[beteg lettem, ezert foglalkoztam vele eddig csak a fejemben]
ma sikerult is megcsinalnom, es sokkolt a vegeredmeny
eletemben asszem eloszor adnek 10bol 10et annak, amit csinaltam
igazabol teljesen meglep, h ennyire jo lett
uh barmilyen "biralatot" kapok, mindentol fuggetlenul 100%ig nyugodt vagyok, mert tenyleg allati finom, amit csinaltam
ime [az eddigieknel kicsit reszletesebben..]:

voroslencsekremes piritos

voroslencsekrem:
feltettem kis olajat melegedni, aztan beleszortam egy szal felkockazott szarzellert es egy marek karikaka vagott zoldhagymat
amikor atpirultak, beleonotottem kb 25 dkg szepen atmosott voroslencset, es ontottem ra vizet, h ellepje
fozes kozben tettem meg bele 1 paradicsomot [konzervbol], felvagva, sot, kis cukrot
amikor megfott, elturmixoltam az egeszet
meg kicsit kellett fozni, mert higabb volt a kelletenel
kozben felvagtam a zellerszar zoldjet, meg vagy 20-30 medvehagymalevelet aprora
felvagtam megegy paradicsomot, mert ereztem, h nem lesz rossz bele, meg nem akartam, h tul zoldes legyen
szortam meg bele jo sok olajos torok paprikat, h kellemesen csipjen, es belecsavartam kb 1 teaskanalnyi citromlevet
gyonyoru lett es nagyon finom

utana megpiritottam vajban 2 szelet kockakenyeret, amiket elotte 4 reszre vagtam
[mivel nem szoktunk kockakenyeret venni, de ehhez azt ereztem szepnek, du elmentem az ikeaba es vettem 2 szelet szep barna kockakenyeret - nem biztos, h normalis vagyok..]

aztan kipakoltam a szep tanyerunkra 6 kis piritost, megkentem oket a kremmel, es felvaltva citromot ill petrezselyemzoldet tettem rajuk

eredetileg fustolt makrelat akartam tenni mindegyikre, csak egy-egy kis darabot, de "reggel" tul keson keltunk fel, es mar nem ertunk volna el a boltba, ahol szoktuk venni
most, h megettuk a kenyerkeket, nem ereztuk a hal hianyat, anelkul is nagyon nagyon jo volt

azert tetszik ez a kaja, mert eleg gyors, es szerencsere forron, melegen, langyosan es hidegen ugyanolyan finom

rakaptam a buza-tortillara
nem draga es igen izgi kajakat lehet csinalni belole
most jobban szeretem, mint a szendvicseket

egyelore leginkabb hidegen szoktuk csinalni
a legmenobb belevalok [marmint ez mind, nem kulon-kulon]:
tortilla 1
vajkrem, sajt, tejfol, juhturo, bacon, olivabogyo, dio, tokmag
utana foltekerjuk, mint a palacsintat
[bar gondolom, lehetne 4be hajtani is, mint egyes palacsntakat szoktak]
most ugyanezt megsutjuk
vaa, de varom

persze kiraly lesz, ha vegre sutok bele kis zoldseget
[meg M fele currys csirke szoszaval is, mint a naan az indiai gyorsetteremben]

u p d a t e
megsutve nagyon nagyon jo volt
egy hibaja az osszeallitasnak: kicsit sos volt [juhturo, olivabogyo, feketeerdei sonka miatt, gondolom]
megoldas: vagy sotlan gombat, kukoricat, .. tettem volna vele, es/vagy paradicsomot ettem volna melle [nyerset]
[meg ihattam volna melle feherbort]