meg elek, es eszek is, csak szigorlatra tanulok, es igy minden kicsit mas
ha nem megyek el cs-hez ebedelni, akkor leginkabb kacsazsiros kenyeret szoktam eszegetni savanyukaposztaval, meg korpakekszet [szeretem nagyon]

eszembe is jutott, h cs-t megkerem, este csinaljon krumplismelegszendvicset
egy haverjaval talaltak is, aki itt lakott, az o specialitasuk
tokjo kaja
ha csinal, leirom, miaz

tegnap megneztuk este az ernstben a nagy fotos kiallitast [nyilvan az utolso lehetseges idopontban]
7ig volt nyitva, kb 6.50re fejeztuk be
allatira adodott onnan atsetalni a burek-ba, amit multkor irtam
[fel8ig van nyitva, 7tol felaron vannak a kajak]
hm
mikor odaertunk, ki volt teve egy tabla: "BUREK VAN"
hm hm
volt sonkas-gombas, husos es almas, meg par retes, sajtos crissant meg turostaska
vettunk egy fel husos es egy negyed almas burekot, egy sajtos croissant-t es egy makosretest [770 ft az egesz a felar miatt]
a metron az olembe tettem a zacskot, es feltunt, h meg meleg
a husos felet megettuk vacsira, total jollaktunk vele
beleettunk az alamasba, es megallapitottuk, h reg ettunk barmit, ami ilyen jo lett volna
meg jo, h cs beindult az almasra, en nem vettem volna meg
makosretesnel meg az a felismeres szuletett meg bennem, h van ertelme retest csinalni vagy venni
eddig ugyan szerettem a retest, de leginkabb egy eheto formaju tolteleknek tekintettem, a teszta csak egy szukseges cucc, ami osszetartja, csak eppen meg is lehet enni
[nem a racsos-fele tesztara, hanem a hartya-felere gondolok itt]
na most ez megvaltozott
nagyon finom tesztaja volt, es allati jo lett tole az egesz
sajtos croissant-t ma ettem meg reggelire
hat nem indultam be ra, bar rossz se volt
hm, remelem, maskor is arra jarunk 7 fele..

tegnap jo kis nap volt

reggel piac [lehel]
kaptunk szep gombat, ami mindig jo, ha van itthon
vettunk szarzellert; meg sosem ettem eletemben
nagyon jo az a zoldseg [vacsorara friss teljeskiorlesu kenyerrel, korozottel], teljesen beleszerettem
lehet, h ma vagy holnap csinalok vele salatat, vagy meginkabb porehagymas gombalevest
lattam sok sutotokot; majd veszek a heten, es sztem levest csinalok abbol is
ahol a szarzellert vettuk, volt csomo izraeli zoldseg meg gyumolcs, meg ruccola is
jol megjegyeztem magamnak a helyet [meg jo, h megkerdeztem a "gombas nenit", tud-e a piacon szarzellert, o mondta, h pl az az arus arul]
vettunk savanyukaposztat is a megszokott helyemen
masnal meg sosem vettem, de ez bejon nagyon, nem is jutna eszembe masnal venni
krumplit, meg tojast is vettunk, mert talaltam egy erdekes receptet
savanyukaposztas krumlis hagymas langos, de valojaban nem is langos, csak kis pogacsak kisutve
sosem jutott volna az eszembe, h beletegyem a savanyukaposztat a tesztaba
ki akarom probalni a heten azt is
[azert nem rossz ebben a vizsgaidoszakban, h magam osztom be az idomet..]

piac "kozben" elsetaltunk egy helyre, amit a 15os buszbol figyeltem ki
burekot lehet kapni a hegedus gyula u koruthoz kozeli vegefele
oda setaltunk el [amikor mar megvolt a gomba es a kenyer - a 2 dolog, amit talan nem kaptunk volna - legalabbis ilyen szepet -, ha csak utana probalunk venni]
nagyon nagyon tetszett
2 edes es 4 sos burek volt, ha jol emlekszem: almas, meggyes, turos [sos nyilvan], spenotos-juhturos, husos, sonkas-gombas
turosat vettunk
nagyon finom volt tenyleg, de azert nem olyan, mint amit horvatorszagban ettem
azert sztem sokszor jovok meg ide, mert ugyan eleg draga [400 ft korul van egy negyed burek], de jo
szimpi, h hazhozszallitas is van, sot nyersen is lehet venni, h otthon megsuthessuk
[bar azalatt mar lehet, h inkabb osszegyurnam magam]
ittam kavet is, finom volt [pedig csak kicsi kavegepecske]
vannak pekaruik is
vettunk egy kakaoscsigat, azzal szeretem tesztelni a peksegeket
eleg jo volt, ha nem is 10bol 10
nekunk bejott a hely, nagyon

tegnap este itt volt K baratnom
[kolcsonkapott amerikai szakacskonyveket, es azokbol szkenneltunk be par receptet]

foztem neki [meg magunknak] vegre paradicsomlevest, egesz heten azt akartam, csak sose jott ossze
egyik kedvenc levesem
sot, ez volt az a leves, amit eletemben eloszor foztem, es annyira izlett a csaladnak, h azota otthon is kizarolag ilyet eszunk

paradicsomleves [frank julia]

1 ek olajon megpiritok 1 ek lisztet
amikor megpirult, radobok 1 kis fej picire felvagott hagymat
utana raontok egy kis konzerv paradicsompuret
felontom 7 dl vizzel, beledobok egy-ket leveskockat, teszek bele kis cukrot, kis borsot
amikor forr, beleontok 1 dl tejet, es azzal megegyszer felforralom
teszek bele petrezselymet vagy zellerzoldet, picire vagva
aztan kesz is
pirotott, fokhagymas kenyerkocka jo a tetejere

most piritottam ra kenyermorzsalekot is, bar csak uresen szoktuk enni
ez uj otlet volt [asszem vmi noklapjaban olvastam]
nem kenyerkocka, hanem szetmorzsolt kenyer
annyira nem volt jo, bar sokkal gyorsabb [felszivta a levest pikk-pakk]
maradok a kenyerkockanal, meg ha kicsit tobb is vele a melo

mamma javaslatara leirom ide is anyukam nagy receptjet, a sutotoklevest
nagyon szeretjuk, egyik kedvenc levesem [sok mas mellett - imadom a leveseket]

"1 kis hagyma, 1-2 cikk fokhagyma vagy póréhagyma apróra vágva, kicsit dinsztelni, (kis cukor, só rajta), majd rádobni a felkockázott sütőtököt és 1-2 húsleveskockával puhára párolni. lehet bele tenni 1 paradicsomot, kevés gyömbért vagy szerecsendiót, mindenképp borsot. ha megfőtt szeretik a népek elturmixolni, én nem szoktam. Ezután kerül bele a tejszín, még forrón. Tetejére szárazon pirított tökmagot, fokhgymás kenyérkockát szoktam csinálni. Cukor nem kell bele, csak a hagymára teszek egy keveset, sós leves."

mindenkinek javaslom, h csinalja meg, mert 10bol 10
[amugy sztem vmi zoldfuszer is szokott lenni benne; vagy rosszul emlekszem??]

itt volt tegnapelott este e + k, 2 volt szobatars
e evfolyamtars is, k meg oroszorszagbol jott osztondijjal tanulni [amugy nem orosz, hanem udmurt=votjak]

e kitalalta, h csinaljunk langost, uh azt csinaltunk
66 deka liszt, 4 dl kefir, 2 tojas, so, kis vitz 3 deka eleszto
[ez az egesz adag 2/3-a, azert ilyen idiotak a szamok]
jo lett
fokhagymaval, juhturoval meg tejfollel ettuk
k most evett eloszor ilyet
mondtuk neki, h azert az igazi piacos egyaltalan nem ilyen, majd egyszer probalja ki azt is

csinaltunk melle narancsos forralt bort is, az is jo lett

kaptam e-tol megegy karacsonyi gasztro-ajandekot: egy kis adag szaritott gombacskat
nagyon orultem neki
tuti levest fozok belole, az mar regota izgat
[meg jo, h nem kapott csokis mesesajtot, azt akart uis venni, mivel kiderult, h azt en sosem ettem - hat nem is vonz]

kaptam hogolyot mammatol, itt dobta, de valojaban o gyurta
koszonom neki, egesz nap jart az agyam

tehat 5 kajas + 5 egyeb dolog, amit meg nem meseltem soha

[1]
ki nem allhatom a tejet
meg a szagat is annyira utalom [foleg, ha meleg, vagy meg rosszabb esetben forro], h ha tej van a kozleben, csak a szamon veszek levegot
mindig cs-vel, vagy ha otthon vagyok, akkor b-vel kostoltatom meg, h jo-e
kaveba meg turmixba oke, de csak annyira, h ne erezzem a konkret tej-izt
kakaot mar nem iszok, az mar tuler a hataron
m, a nagyobbik ocsem regen mindig meleg cukros tejet ivott vacsorara, es sosem hitte el, h en nem szeretem
neha megkostoltam, es egyszer valami csoda folytan izlett, es en is azt kertem
valahogy megittam, de most meg a gondolatatol is elajulok

[2]
utalok kostolgatni fozes kozben
leginkabb az elejen, h van-e benne eleg fuszer, meg azt, h puha-e mar
szerencsere cs boldogan [?] kostolgat helyettem

[3]
felek a husoktol, nem merek dolgozni veluk
valahogy egy zoldseg meg egy leves szep lassan elkeszul, de egy husnal mindig sokkal erosebb a para, h felig nyers vagy kemeny vagy mittudomenmilyen marad
emiatt sosem csinalok hust, vagy legalabbis unnepszamba menoen ritkan
[ezzel szemben cs batran szokott son csirkecombokat sutogetni]
[amugy szep lassan tavolodok el a husoktol, teljesen vigan megvagyok hus nelkul egyre hosszabb ideig, bar orulok, ha pl M csinal otthon vmi finom husos kajat]

[4]
mar tobb eve egyertelmuen ceyloni tea fuggo vagyok
minden nap legalabb 2-3 bogrevel iszok
egyre erosebben, egyre kevesebb cukorral [epp ma mertem fel: 2000 szept-ben 1,5 teaskanalnyi cukorral, ma 1/3 kaveskanallal], valodi citrom levevel, forron
a kedvencem a lipton golden ceylon, amit mar vagy 4 eve nem arulnak magyarorszagon
a piacokon feltuntek szerencsere joval olcsobban, mint amikor meg lehetett kapni [500 helyett pl 200-ert], de mar akkor le voltak jarva
megvettem mindet, amit talaltam
egyszer 16 dobozzal jottem haza, utana meg ismet ujabbakat vettem
egyik nyaron a lehelen az egyik kinai arusnal lattam, es mondtam neki, h megvennem az osszesen
ott korbefutott, es osszeszedte az osszes kinai boltbol; 44 doboz teaval tertem haza
az egy ev alatt ugy fogyott el, h csak en ittam, mert cs kint volt kanadaban
amikor elfogyott, cs-t elkuldtem, h vegye meg a maradekot, mert azt mondta meg elozo nyaron nekem a kinai, h nagyon sok van meg a raktarban
cs-nek tobbedik alkalommal vegre elhoztak az osszeset [gondolom, attol feltek, h ellenor lehet, ezert rendelhettek oda tobbszor is fix idopontokra]: 7 karton, kartononkent 24 doboz
most azt isszuk, es nem unom, egyre jobban szeretem

[5]
gyorsettermek
amikor bp-re kerultem, utana nem sokkal ment ki magyarorszagrol a wendy's, amit azota is nagyon banok
csak parszor ettem ott baconos sajtburgert, de emlekeim szt nagyon jo volt
amikor cs hazajott kanadabol, a keresemre indulas elott elment egy wendy's-be, es vett nekem 2 oriasi hamburgert, es hazahozta oket
eszmeletlen finomak voltak, annyi utazas utan is
[es ezt megegyszer eljatszotta]
a masik gyorsettermes titok az, h volt par honapig magyarorszagon egy uj gyorsetteremlanc, a quick, ha jol emlekszem ra
megbeszeltuk cs-vel, h majd egyutt elmegyunk es kiprobaljuk
nem mentunk el soha, hol ezert, hol azert
egyszer nagyon ehesen, egyedul jartam a nyugatinal, ahol volt egy ettermuk, es voltak akcios, 250 ft-os hamburgerek
nem birtam ellenallni, es vettem egyet
nemtom, milyen fajta volt, de en egyertelmuen tormat ereztem benne
allati finom volt, de tenyleg
utana csodbe ment az egesz ceg, megszunt
cs-vel sosem mentunk el egyutt, aztan egyszer bevallottam neki, mit tettem
vigyorgott, de igazabol orult, h legalabb en kiprobaltam
jo, h nem amerikaban elek, a hamburgerektol es shake-ektol mar 100 kilos lennek

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

[1]
imadom a targyakat, maniaim
foleg a szepek, meg a kedvesek, meg a gyerekcuccok [foleg a regi gyerekbogrek]
ha veszek v kapok vmit, kepes vagyok titokban puszit adni neki [pl az uj Fiskars kesem, vagy az uj bicajos telikabatom][vagy a bicajom maga][vagy egy szep konyv], ugy orulok
[kicsit hasonloan viszonyulok a jo szamitigepes programokhoz, mindenfelekhez]

[2]
ki nem allhatom a folosleges papirpazarlast
minden nyomtataskor a lap mindket oldalara nyomtatok [volt mar, h egyetemi cuccot is ugy adtam le], es lehetoleg egy oldalra 2 oldalnyit nyomtatok
a 12-es betumeretet oriasinak latom, sztem pazarlas akkora lo-betukkel irni

[3]
nem birom, ha meleg van, megbolondulok tole
nyaranta egesz nap csak azt varom, h este legyen, es akkor boldogan letezek
melegben a halalomon vagyok, de tenyleg

[4]
nagyon erzekeny vagyok a szagokra
megorulok, ha valami budos
barmennyire sietek, kepes vagyok leszallni egy jarmurol, ha egy budos hajlektalan szagat erzem
[lehet, h ez gonoszul hangzott, de nem az; a vilagon semmi bajuk nincs velem, csak a szaguktol elhanyom magam]
ugyanezert a "vajon jo-e meg?" kajakat kizarolag cs szokta csekkolni

[5]
nagyon elvezem a kis artatlan gonoszsagaimat
sajnos sokkal boldogabb vagyok egy ugyes beszolas utan, mint amikor atadom egy neninek a helyemet a buszon
az viszont teny, h komoly, vagy nagy gonoszsagokra egyertelmuen keptelen lennek
[asszem legalabbis..]

tovabbdobom nekik:
sara
eni - Finomságok kicsiknek és nagyoknak

batyam - mondom
szirka szulei
balla dora

u p d a t e
sara megkapta a shoutbox-ban, mast nem talaltam
enit nem birtam elerni
batyamnak komment nem ment el, kuldtem neki levelet
szirka es balla dora kommentekben

o, levest fozok
voroslencselevest
vettem voroslencset meg regebben, de nem csinaltam vele semmit
most meg hogy ma allitolag muszaj enni, h egesz evebn gazdag legyek.., gondoltam, megfozom
sose foztem meg ilyet, aggodok is elegge
felvagtam egy kis fej hagymat, kis olajon megpiritottam, utana ratettem a lencseket, aztan felengedtem vizzel
beleszortam kis bormentat [nincs itthon fodormenta, azert azt], meg kis torok olajos paprikat
paradicsompuret lusta voltam keresni, uh inkabb 2 szelet fokhagymas-borsos olivaolajban erlelt szaritott paradicsomot vagtam bele

jaj jaj
vajon eheto lesz?
es elkeszul 22 percen belul, h meg MA ehessunk belole??
jaj jaj

u p d a t e
tok jo lett
tettunk bele meg citromlevet, es mar meg is ettuk, boven szintidon belul
remelem, hatni fog..

nem irtam karacsonyrol, de persze megvolt az is
rengeteg csodas kaja, rengeteg csodas ajandek meg egy het otthon
de jo volt

mi mindent ettem?
ugyse fog mind az eszembe jutni, uh csak kis lista..
majgomboc leves, tojasleves, torokul fuszerezett sargaborsoleves, husleves, grizgombocleves, tarkonyos pulykaraguleves
tejszines sajtos aszaltszilvas csirke, mangoldos rizs, krumplipure, fuszeres sult krumpli, toltott kaposzta, rantott hal
franciasalata, krumplisalata, halas krumplisalata, pastetom, sult hus
sult maj, P fele korozott juhturobol, P fele korozott tehenturobol, padlizsankrem
netommilyen suti [a kedvencem], dios kremes tallerok, linzer, isler, bejgli [makos meg dios], zserbo, csokigolyocskak, csokis-narancsos, mezes puspokkenyer, mezes [2fele is]
minden nagyon nagyon finom volt

kaptam kostolot cs szuli unnepi ebedeibol: anyukajatol zoldfuszeres lazac-steaket, apukajaektol sult kacsacombot

adtam cs szuleinek meg par baratnomnek ajandekba olivaoljba elteve sokmindent [szaritott paradicsom, fokhagyma, piritott es tort dioba es mandulaba forgatott feta kockak, fekete es zold olivabogyo]
remelem, majd izlik nekik; meg senki nem szolt semmit

adtam cs-nek karacsonyra egy torok rozsalekvart es sutottem melle 2 kis kalacsot, P-nek meg egy torok rozsa- es egy szinten torok narancslekvart

kaptam millio gasztroajandekot en is:
4 altalanos kest
1 fiskars szakacskest [20 cm-es pengevel; alomszep]
700 leveses szakacskonyvet [regi alom; kalandos uton kaptam meg..]
"reces alju", ontottvas [!!] serpenyot
s-tol egy mustar novenyket, amit akkor kezdek el noveszteni, amikor csak akarom
a-tol kis uvegben kavebabot, meg egy kaves kepet

persze csomo nem gasztro ajandekot is, azoknak is nagyon nagyon orultem

alig varom, h vege legyen a vizsgaidoszaknak [mar csak egy honap], es nekiallhassak dolgozgatni a csodas keseimmel, serpenyommel, leveses konyvemmel

ilyen a blogom, ez az ujevi megallapitas
kivancsi vagyok, jovore milyen lesz
[a kepre kell kattintani, akkor nagy lesz]
forras: http://www.aharef.info/static/htmlgraph/