2008/07/12

csalan csalan csalan csalan

eletemben egyszer ettem egy falat csalanlevest [egy etteremben apukameba belekostoltam], es nagyon izlett
azota tervben van a csalaneves, de persze soha semmit nem tettem erte, ahogy en mindig mindent intezek..

par napja olvastam egy receptet tintalevesnel, es akkor ujra eszembe jutott
el is mentunk szedni, meg otthon sopronban
gumikesztyu, az a nagy titok, azon nem csip at
[az egyszerhasznalatos, nejlonzacsi kesztyun viszont igen, meg ha eleinte ugy is tunik h nem; pont eleg egyszer alaposan megmarkolni es vaaa]


leszedtuk, a novenyek felso max 10 levelet
otthon leforraztuk [onnantol mar meg lehet fogni, nem csip, tenyleg]
aztan elhoztam bp-re a nagy reszet
ma meg megcsinaltam



csalan
kis olajon egy egesz keves hagymat megpiritottam, aztan ratettem a leforrazott, kicsit felcsikozott csalant, megsoztam, raszortam meg 2 gerezd picire nyomott+vagott fokhagymagerezdet, aztan megparoltam
amikor kesz lett, ontottem ra kis tejszint
izlett, bar tul sok ize nem volt
kicsit olyan volt, mint a spenot, csak a levelek tok mas jelleguek: vekonykabbak, de merevebbek, szarazabbak, kicsit papir-szeruek
meg van kicsi, lefagyasztottam, azt lehet, h inkabb elturmixolom majd [es szojaszosszal szeretnem majd megcsinalni, az nagyon menne melle sztem]



csalan melle ettunk meg:
barnarizst, juhturos sult cukkini cikkeket, otthonrol hozott krumplis-cukkinis lepenykeket [M csinalta], meg kis salatat

eeees megittuk melle a csodakedves szuszatol, egy igazi szakacstol ajandekba kapott ir almabort
en almabort most eloszor [jaa, cs is]
hu nagyon tetszett, kicsit edesebbre szamitottam, es nagyon udito volt, h nem olyan edes
jaj nagyon nekem valo ital az az almabor, ugy tunik
kosz megegyszer, szusza



jo kis ebed volt, bar nem laktunk tul jol vele
csalan meno, de vszleg sokkal jobb a friss zsenge tavaszi
es a maradek, lefagyasztottat tenyleg tuti szojaszosszal csinalom majd meg

3 comments:

gabojsza said...

Gurítottam Neked egy üveggolyót! :-)
http://href.hu/x/6d2e

Gourmandula said...

én is... nő a nyomás...:)))

anna said...

woow, lanyok, koszonom
most nem vagyok otthon, napi par perc szamitogep csak, ugyhogy majd hetvegen tudom csak megnezni
dejolesz, anna megint irkalhat hulyesegeket korlatlanul (^_^)