brunch helyzetjelentes

nem tudtam aludni
igy legalabb siman felkeltem 6kor

ugy terevztem h kelek, megcsinalom a tesztat, az fel7tol 8ig masfel oran at kel, aztan nekiallok sutni

ehhez kepest kicsit kesobb ertem ki a konyhaba, es az elso percben leejtettem az egyik oriasi keverotalat, vagy fel cm vastag uveg volt
zuhanyzos flipfolp vagy milyen papucsban, nyilvan mezitlab
kb terdig ert a tormelek, eleg kemenyen nezett ki
valahogy kimasztam belole
valahogy osszesoportem
kidobtam a nemtudom melyik szemetesbe, ahova majdnem mindent szabad de meg nem a restmull
nemtom, oda szabad-e, nem nagyon erdekel
egyelore az ujjamban erzek vmit, talan nem uvegdarab, meg a talpamon volt kis ver, de ott se latok semmit csillogni, hehe, talan megusztam h belemalljon

enyhe kesessel megvolt a teszta, majdnem 2 kg lisztbol
anyukam kuldte a zsomle receptjet, nem tudom honnan szedte, gondolom ez az egyik mindefele keringo recept
75 dkg liszt, 1 ek szaritott eleszto, 2 es fel kanal so, fel liter meleg viz, 1 dl tej, 1 ek mez

ameg kelt, csinaltam ezt-azt
tartok tole, az embereknek nem igazan jott le, mirol szol a brunch
szoval csinaltam korozottet: 25 dkg itteni turo, 1 kis hagyma, so, torok olajos paprika
csinaltam halsalatat: 2 konzerv haltorzs, 2 konzerc kukorica, 2 hagyma, majonez, creme fraiche, mustar, so, cukor, bors, 2 kis savanyuuborka
es csinaltam vmi zoldsegkremet, ez eleg lutri volt, gondoltam ha nem lesz jo, majd elrakom ebedre:
megfoztem 2 krumplit, a vegen bele vagtam kicsi csikokra 3 level kelkaposztat, aztan osszetortem oket kb 5 dkg vajjal
utana belereszeltem meg 1 repat, szortam bele egy adag reszelt parmezant, tettem meg bele 2 kanal creme fraiche-t, meg borsot
remek lett, igazan teljesen odavagyok tole, ilyet mindig csinalok majd, szuper finom '_'

most sulnek a zsomlek, elvileg mindjart itt vannak a tobbiek
samuel fozott nekem kavet, ramfer
ugy erzem magam mintha este lenne, igy h nem aludtam, tisztara mintha vacsorat csinalnek nem reggelit/ebedet

holnap bierprobe

mivel en nem iszok sort de haver vagyok, felkertek a fiuk, h legyek en az, aki az egeszet lemenedzseli
en fogom kionteni az altaluk nem latott uvegekbol a soroket es en regisztralom a pontokat
felajanlottak h en meg kapok egy bort h en is iszogassak kozben vmit

amugy meg majd lesz borproba is, kb az en kedvemert
sot felvetettek egy schnaps-probet is majd majd egyszer, hm hm az mar kevesbe hozott lazba
[meg markus kedvesen kilatasba helyezett egy tequilasat is, de haha, mondtam h azt kihagyom]

bananok issamtol

issam tok pici, legalabb fel fejjel kisebb nalam, es jo kis gizda srac
amikor egyik hetfon paradicsomlevest foztem, es szoltam a fiuknak is, epp azt ettuk, besetalt egy oriasi kartondobozzal a kezeben, az tele banannal
kerdeztem, ez most mi, de mar epp irta is ki ra vmi filccel, h barki vihet belole, ajandek
mondta, h vmi ismerosetol kapta
[igen, a fiukkal mar tobszor beszeltuk, h neki siman lehetnek sotet ismerosei es sotet uzletei, o pont az a kategoria..]

megneztuk a leves utan, nagyon szep bio-banan kotegek voltak
el is vettunk parat, tenyleg rengeteg volt
finomak nagyon, kedves kis erett puha bananok
egy kis creme fraiche-sel pl tokjo ebed volt egyik nap
[epp masnap olvastam a japanban uj maniava valt bananos fogyokurarol, akar bele is foghatnek, hehe, ha lenne ra kesztetesem]

eees ennek koszonhetoen tudtam meg, h van a konyhaban egy turmixgep is, ez lokalisan fellelkesitett
ok, mar csinaltam korabban hummuszt, es nem volt rossz a krumplinyomommal se, de azert kremesre turmixolva mas lesz

batyam eszik [ny, halaadas, ismerosok, vacsora] + [ny, altalaban]

gondoltam, berakom ide a levele egy reszet [a kb 95%-at], gondolom semmi titkos nincs benne

hm

hm, eleg jo lehetett

megjott az etvagyam, ahogy olvastam

a 2.2 sokkolt, toltelek marshmellow-val, egek, egek

nem tudom elkepz

-------
én meg thanksgiving alkalmából meg lettem hívva egy párhoz a fulbrighton keresztül, a csávó sierra leonei, a csaj déli (miami, florida) úgyhogy déli style konyha volt, ami általában édes és nehéz ("southern style" vagy "soul food")

0. french martini indításnak, sajtokkal, dió, mandula, de minden mézzel megpöttyintve,
1. squash leves (nem tudom, mi ez magyarul - http://en.wikipedia.org/wiki/Squash_(plant))
kicsit olyan volt mint egy sütőtökleves meg egy répaleves keveréke, nekem bejött volna ha valamivel kicsit pikánsabbá lett volna csinálva (pl gyömbér vagy ilyesmi) - "southern squash soup"
1.1. a leveshez volt húha, hogy mondjam, valami felfújt tésztaféle ami hirtelen sült ki kis formákban, mintha muffinsütő lenne, de mélyebbek voltak, mint egy pohár + hozzá epres vaj ("strawberry butter")
1.i. fehérbor, chardonnay
2. a pulykás fogás sokféle elemből:
2.1. pulyka, sütőben, lassan sütve (de nem sous vide:) benne töltelék ("southern corn bread stuffing")
2.2. ez a cornbread töltelék külön tepsiben is sült, köretfélének, a tetején marshmellow-val
2.3. cranberry sauce - tőzegáfonya szósz, klasszikus amerikai kísérő
2.4. barna szósz is volt a húshoz
2.5. brokkoliszár (vagy nem tudom, micsoda, brokkoli, de nem tömbben, hanem hosszú száron és vékony, szétbontva, fokhagymával és egyebekkel) hirtelen sütve
2.6. volt még egy édes szósz ami nem tudom, miből volt, dió + mandula talán?
2.i. vörösbor, nem emlékszem, hogy milyen volt
3 desszert
3.1. almás diós torta, vékony tésztán vastag töltelék, mézzel leöntve, rápirítva
3.2. vaníliafagyi
3.i opcionális kávé

persze csak most jutott eszembe hogy fotózni kellett volna - sajnos. nagyon aranyosak voltak, kábé velem egy idősek, a csávó bankár, a csaj dékánhelyettes egy művészeti egyetemen (...) és a menő Dumbo negyedben van egy olyan lakásuk a huszadik emeleten ahonnan egész dél-Manhattanre és dél-Brooklynra rá lehet látni... duh.
-------

u p d a t e

kozben jott valasz is a valaszomra
egyeb mindenfele, amit altalaban eszik
hm hm, meg ehesebb vagyok

-------
ja hát a marshmellowtól dobtam egy hátast én is.
nagyon jól főz a csaj úgyhogy tényleg finom volt, még ha nekem kicsit édes is. hoztam haza egy szelet tortát a desszertből, alig bírtam ma megenni a kávéhoz :)

viszont ma este isteni mexikói büfében ettem. általában thai vagy vietnámi vagy mexikói kajákat szoktam enni ha lehet, meg persze indiait és időnként japánt. a múltkor bekeveredtem egy afrikai kifőzdébe ahol nem tudom, melyik vidékről de nagyon édes kaják voltak, húsok gyümölcsmártással stb - elég émelyítő volt. mostanában a könnyebb dolgokat szeretem. de még mielőtt hazamegyek el fogok menni a szuper osztrák étterembe vagy valami igazán jó helyre, túl a tíz dolláros ebédeken (amik amúgy meglepően jók, ha jó helyre megy az ember) a múltkor ettem lengyel kaját is, egész hazai hangulata volt.

brunchot szervezek vasarnapra

de nincs vmi konnyu dolgom
mondhatnam nehez "_"
gondoltam, ha most ugyse birok enni, csak tarsasagban, akkor legyunk sokan, legyen vegre nagy brunch, ezt tervezem szeptember ota, jokedv, orakon at, moka es kacagas a lagytojasok mellett

kedd ejjel irtam meg az e-mailt, elkuldtem 14 embernek, meg 2-nek most fogom, meg 1-nek csak uzentem

eddigi reakciok:

-- sanyi ok, bar elmondta kesobb, nem erti miert kell orakon at enni, mikor 1 ora alatt is le lehetne zavarni
azert a leveleben felvetett egy otletet:

Anna a reggeli a kastélyparkban lesz?
üdv
Sanyika

-- bimal egyreszt kozolte velem, h a reggel 9 hulyeseg, koran van, 11 elott nem kezdjuk
utana, mikor megemlitettem, h en meg reggel akarom majd megsutni a kenyereket / zsomleket, szoval en jelentosebben koran kelek, mint pl o fog, akkor ertetlenkedett, h mi a fenenek akarok kenyeret sutni, amikor a boltban is lehet venni

-- zsolt profi volt, csak egy egyszavas e-mail: ok, es semmi akadekoskodas

-- florian, egy terkepesz baratnom nemet pasija aki magyarul tanul, profi e-mailt irt magyarul, h jonne de nem lesz itt sajnos, es amugy majd maskor egyunk egyutt
kepes volt nemetul is leirni, irtam is neki, h tok folosleges volt, ugyes nagyon, lentre be is rakom a levelet, hadd dagadjon a melle a buszkesegtol

-- mary a konyhaban mosolygott, h igen, tok jo lesz

-- most felvetettem este borozas / sorozes kozben a szinten lako jofej haver nemetnek, h ez lesz, de sajnos mind hazamennek
markus mondta is, h ha tudta volna korabban, tuti nem megy most haza, ez jolesett
de mondtak, h simone itt lesz, szoval majd holnap mondom neki is
legkozelebb meg majd elore egyeztetek veluk is

-- cem epp a lepcson szaguldott le valami rikito zold jegkasa szeru cuccal a kezeben, gondolom sietett az utolso villamosai egyikehez, amikor beintegetett nekem a tv-szobaba, kimentem, kerdeztem jon-e, de mondta h meg nem olvasta, nincs netje az alberletben, de majd megnezi vhol ha tudja

jaj jaj, mi lesz ebbol, mar latom
bekocognak, benyomjuk a langyos kenyeret kemenytojassal meg kavet iszunk
hazamennek tovabbaludni
es kozben nem ertik, mi volt ezen a nagy szam
/o\

na legalabb akkor ideteszem florian levelet, legyen vmi jo is, hehe:

szia anna,

hogy vagy?

Kar! Vasárnap sajnos nem tudok reggelizni. Mert nem vagyok Karlsruheban. szeretek jönni. kar !!!
kivánok jó hétvégen.
ha szeretnél, tudunk enni.

[itt uez nemetul]

üdv,
flo

nem gondolkozok tovabb

nem lesz szunet

nagyon egyedul vagyok, a kedvem sincs meg sehol
kicsit ugy ereztem, cs-vel eluszott az egesz blog ertelme is lokalisan, se etvagy, se eletkedv, se fozes, se semmi, raadasul kicsit neki irtam vegig [a masik blogomat meg meginkabb]
persze voltak szuper visszajelzesek vegig, de mostanaban azok se annyira, vagy csak en nem voltam eleg lelkes, nemtom
es ami total uj: miota kijottem, igazabol egyaltalan nem kovettem a blogokat, teljesen kiestem az egeszbol
leginkabb ezek miatt vetodott fel bennem h szunet

de most ezek a kommentek atalakitottak az agyamban a blogomat
egesz mas szemmel nezem, es igy mar van ertelme irni, kedvem is van hozza

koszonom a megjegyzeseket, igazan jol estek, mindegyik

gondolkozok egy blogszuneten

sosem foztem jol vagy izgalmasan, tkp nem is tudok fozni
de korabban boldogan csinaltam es elveztem, magat a blogirast is

mostanaban nem csinalok rosszakat, meg nekem is szoktak izleni, ami eleg uj, de igazan semmi erdekes nincs bennuk
meg igazabol mar se a fozest, se az evest nem elvezem
semennyire

majd meglatom mi lesz

szintbuli 1 a koleszban ==> ujak foznek

volt meg november elejen egy olyan vacsora, h akik ujak ebben a felevben a szinten, azok fozzenek mindekinek vmit, aztan kozben megismerkedunk
amikor ezt megtudtuk, akkor egybol felvetette az egyik srac, h o evett kiskoraban langost es az mekkora kiralysag volt, nem akarunk-e azt csinalni
abban maradtunk, ok, langos lesz

a szinten 25en lakunk, ebbol 11 az uj, szoval nem paraztam
mint kiderult, kellett volna: vegulis osszesen 3an jelentunk meg az ujak kozul, ami eleg kemeny volt

oli bevasarolt, az ok, de az esti talalkozora meg o se jott el, amit amugy o maga hirdetett ki
mivel nala voltak a dolgok, amiket megvett, nem tudtuk inesszel osszegyurni a langos tesztajat
vegul masnap, amikor este volt a vacsora, ebedidoben osszegyurtuk oket, keltek estig

langos
a tesztat 3 kilo lisztbol csinaltuk okostojas receptje alapjan: 3 kg liszt, 3 nagy doboz kefir, 6 tojas, so, 3 eleszto, 6 kiskanal cukor, 7,5 dl langyos tej
a tetejere
- sok sok creme fraiche-t osszekevertunk kis iroval, h folyekonyabb legyen, meg soval
- ines felvagott egy kazal fokhagymat, azt osszetortem a krumplinyomommal, kis vizzel meg kis olajjal
- volt meg reszelt sajt is

a nyujtogatast, szaggatast, sutest egyedul csinaltam, 4 serpenyovel, eleg durva volt
kozben kiment a biztositek, igy atcipeltem a harmadik gazra [marmint villanyos izekre] a serpenyoket, persze csak jo lassan melegedett meg ismet az olaj, aaaa, fogtam a fejem
oli este mar semmit nem csinalt, csak keszsegesen jelenvolt es sorozgetett
ines meg csak allt mozdulatlanul, h segitsen-e vmit, mikozben eleg bamban nezte, h fenysebesseggel rohangaszok a 4 serpenyo kozott es kapkodom ki a piros langosokat es probalom becelozni oket a kb kozepen levo edenybe, kozben tepegetem formazgatom nyujtogatom az ujakat es hajigalom be a regik helyere, es figyelem az asztalt, h amikor onnan mar elfogy, akkor odavihessem az azota mar megsulteket
mondtam, nem kosz, igazan nem tudsz mit segiteni



sikerult egesz durvan megegetni a kezem, meg mindig boven latszik, pedig mar 3 hete volt az egesz
szerencsere az egyik csajnak volt fenistil gele, uh masnaptol mar nem fajt annyira

a reakciok mokasak voltak
- az 2 okostojas szintfonok vagy mi kessel villaval probalta enni, mondtam h azt el is felejthetik, ez csak kezzel palya
- a fokhagyma erejetol mindenki megfutamodott, csak lestek, es kerdeztek, mi megis mennyit eszunk, mondtam h ja, sokat, nyilvan az a joo
- vegig a lekvarrol magyaraztak, a vegen elo is szedtek, meggylekvarral ettek a fiuk
[vegul ravettek engem is, megkostoltam, es tkp nem volt rossz, de aaaaa igazi szentsegtoresnek ereztem, elarultam a hazam..]
- az egesz elferdult csajok meg nutellaval nyomtak, na azt mar nezni is nehez volt
- amugy meg mindenkinek nagyon izlett, kb el is fogyott

aztna jol felbosszantott issam meg mary meg meg vagy 4-5 uj, akik bekocogtak a vacsora kezdese utan joval, h hello + van-e meg
kerdeztem is oket, h hogyhogy nem voltak itt csinalni velunk, miutan ez vmi kotelezo dolog volt, nekem is lett volna jobb dolgom
issam talalkozott egy baratjaval, azert nem jott, mary meg csak vigyorgott ahogy szokott, es nem mondott semmit leginkabb csak h huh ez milyen finom es milyen kedves vagyok h foztem a szintnek vacsorat
hm, nagyon kedves voltam, teeenyleg

utana jatszottunk, a regiek meg en, azert ez meno h hivtak engem is
a jatek siralmasan egyszeru volt persze: egy kis hulye repulo koroz, es a 2 embernek, akinek eloszor uti ki az osszes ermejet, annak innia kell
jo moka volt, csak persze idiota osszekevert hulyesegeket ittunk, igazi nagyon edes hanytatos fejbeszallos nemfinom dolgokat [pl pezsgo + epres vodka, pezsgo + afonyalikor]
meg mar asszem vagy kinottem ebbol, vagy legalabbis most ez igy nem volt annyira palya

anyukam szuper levesei -- sok sok recept

diszno vagyok, mert mar tok reg elkuldte anyukam a sok receptet, csak kozben elutaztam, elotte meg nem tettem fel oket ide

nade most..

Főtt krumpli leve alapú levesek 
 
Sóskaleves 
Egy nagy marék tiszta sóskát kevés olajon 2-3 perc alatt, lefedve megpárolunk. Liszttel meghintjük és gyorsan (ez fontos, mert csak így lesz nem csomós) simára keverjük. Felengedjük vízzel, egy marhahús leveskockával gazdagítjuk, és felforraljuk. Sózzuk, (ez egy sós leves) kevés cukrot is adunk hozzá, majd tejszínnel vagy tejföllel ízesítjük.

Fokhagymás kenyérkockával és reszelt sajttal tálaljuk. Finom, érdemes kipróbálni. Krumpli levével az igazi. 

Kaporleves 
Egy nagy csokor apróra vágott kapor felét rózsaszínű rántáson megfuttatjuk, amíg a kapor illatát érezzük. Akkor felengedjük vízzel, sózzuk (én mindenbe teszek egy pici cukrot is), és felforraljuk. Pár perces forrás után beletesszük a maradék friss kaprot, de ezzel már nem főzzük. Sűrű tejfölt keverünk el benne. 

Fokhagymás pirított kenyérkockával és reszelt sajttal tálaljuk.Ez a leves egyszerűen vízzel is nagyon jó, de ha éppen van, akkor főtt krumpli levével még sokkal finomabb. 

Tojásleves

Csak akkor főzök (gyakorlatilag hetente), ha egyébként valamihez főtt krumplit is csinálok és lesz krumplié. Attól lesz ilyen finom.

Egy kevés olajon őrölt köménymagot pirítunk, majd liszttel meghintve sötét rántást készítünk. Egy kevés pirospaprikát szórunk rá, és azonnal felengedjük egy kevés hideg vízzel. Adunk hozzá egy babérlevelet, legalább 2 teáskanál piros zacskós vegetát (ez a leves csak vegetával jó, és abból is csak a piros zacskós) és félretesszük. Amikor megfőtt a krumpli, a forró krumplilét rászűrjük. Gyorsan elkeverjük, hogy ne legyen csomós. Ha szükséges, adunk hozzá még vizet és felforraljuk. Akkor kell víz, ha nem volt elég a főtt krumpli leve, azaz túl sűrű lenne a leves. Közben 2 tojást villával elkeverünk és a villán át a felforrt levesbe csurgatjuk. Öntünk hozzá egy kis tejet, majd sóval, cukorral, és ecettel ízesítjük. Tálaláskor tejföl mindenképp kell bele. 

A leves egyszerre sós, édes és savanyú. Nagyon finom. Sajnos itt aztán tényleg nem lehet pontos arányokat írni, minél több a krumpli leve, annál finomabb. (Viszont egy tapasztalt főző hamar ráérez az arányokra). 

Ha nincs messze a blogtársad, egyszer küldök neki ilyen levest készen, aztán tesztelheti. Mentségemre legyen szólva, hogy én is mérnök vagyok. 

Tarhonyaleves (Titi)

Szintén a főtt krumpli leve az alap.

Kevés olajon egy fél, apróra vágott hagymát dinsztelünk, adunk hozzá egy fél marok (ne legyen kevés) bolti, sörét jellegű tarhonyát, és együtt sütjük, amíg a tarhonya barna nem lesz. Akkor meghintjük egy kávéskanál pirospaprikával, felengedjük a főtt krumpli levével (esetleg plusz víz, ha nagyon kevés lé van, de inkább ne), teszünk bele egy fél zöldpaprikát, friss petrezselymet, és 1 szál zellert. A főtt krumpliból szintén teszünk bele egy keveset. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Addig főzzük, míg a tarhonya megpuhul. 
 
Tarhonyaleves (itthon)

Olajra rádobunk egy jó szelet szalonnát (egyszerű szalonna, amilyet lilahagymával eszik az ember), vagy szalonna bőrt, az is jó. Ha már egy kicsit zsírjára sült, akkor 1 fej apróra vágott hagymát, 1-2 felkarikázott sárgarépát, 1 szál felkarikázott fehérrépát adunk hozzá, kis darab zellert is lehet. Kicsit sütjük együtt, hogy a sárgarépától szép színe legyen majd a levesnek, majd adunk hozzá egy fél marék tarhonyát. Ha megpirult, meghintjük egy szűk evőkanálnyi liszttel, elkeverjük és felengedjük vízzel. Ha felforrt, adunk hozzá 4-5 db kockára vágott krumplit, 1 zöldpaprikát, 1 paradicsomot, 1 szál zellert vagy lestyánt, bőven friss petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk és készre főzzük. Aki szereti a vegetát, tehet bele, de ez anélkül is finom. 
 
Krumpligombócleves

Akkor készítjük, ha valamihez főtt krumplit csinálunk, és egyébként friss petrezselyem is van, mert fagyasztottal nem olyan finom, mint a frissel.

Egy kevés olajon 4-5 gerezd apróra vágott fokhagymát és egy nagy csokor felaprított petrezselymet dinsztelünk, majd ha már érezzük a sülő fokhagyma illatát, megszórjuk annyi liszttel és kicsit együtt is sütjük. Adunk hozzá 1 kk pirosparikát, felengedjük a főtt krumpli levével (plusz víz, ha kell) és jól kiforraljuk. Ízesítés, só, bors. Ha felforrt, akkor apró krupligombócokat szaggatunk bele (kanállal is jó) és főzzük, amíg a gombóc megfő. Akkor adunk hozzá újra felaprított petrezselymet. Tejföllel kínáljuk.

Gombóc: villával összetörünk egy kis tálnyi főtt krumplit, adunk hozzá egy tojást, sót, borsot, petrelyelymet, és annyi lisztet, hogy formázni lehessen. Inkább lágy legyen, mint kemény. Kanállal apróra szaggatjuk a forrásban lévő levesbe, régebben vizes kézzel szép kis golyókat csináltam…. 
Mami régebbi receptje szerint volt benne zöldség is, de én már így tanultam tőle. Azért hétvégén kifaggatom, pontosan, addig itt van ez ahogy mi csináljuk. 
 
Egyéb finomságok

Medvehagymaleves 
1 fej hagymát, 2-3 gerezd fokhagymát és egy nagy csokor medvehagyma levél felét apróra vágva kevés olajon megfuttatunk. Kevés liszttel meghintjük (bestauboljuk), majd vízzel felengedjük. Ha felforrt, beledobunk egy marhahúsleveskockát és 2-3 szem krumplit apróra kockázva. Csendesen főhet, amíg a krumpli megpuhul, majd beletesszük a medvehagyma maradékát, még forrón kevés rokfortot, vagy egy darab reszelt füstölt sajtot, 1-2 evőkanál jó fehérbort, kevés tejszínt, borsot, sót, egész kevés cukrot. El lehet turmixolni, én nem szoktam. 

Fokhagymás olajon pirított kenyérkockákkal tálaljuk, mindenki oda van érte. 

Zöldborsóleves 
Sokan fölöslegesen túlízesítik ezt a levest, pedig elegendő a petrezselyem hozzá. 

A friss zöldborsót kevés olajon sok apróra vágott petrezselyemmel kicsit dinszteljük, majd liszttel megszórjuk, összekeverjük, és vízzel felengedjük. Sóval, cukorral ízesítjük és puhára főzzük. A gyönyörű zöld levesbe apró vajas galuskákat szaggatunk és friss petrezselymet bőven adunk hozzá. Mi tejföllel szeretjük. 

GE 3 - zsolt csirkei

parameterek
okt 29 szerda, f2 konyha
resztvevok: zsolt [vacsora] + anna [turorudik], lucy [meglepetes suti] + bimal, pipi, roy, sanyi



fozes
na, zsoltban lehet bizni, itt volt jo kis egyuttfozes
a csirkecombokat mar elozo nap bepacolta, nagyon jo illatuk volt
szepen telerakott veluk egy tepsit, aztan gyonyoruen befedte sonkaval, aztan elkezdtuk sutni, aztan eszembe jutott h jon roy, es indiai, es nem ehet disznohust, a sonka meg diszno, akkor gyorsan kirangattuk a sutobol es a negyederol leszedtuk es mashova attettuk a sonkakat, huuuh



kozben krumplit fozott melle zsolt, foszereplo lett aztan a krumplinyomom
meg csinaltunk nekem teat is, majd megfagytam, orarol jottem, orakon at ultem mozdulatlanul egy szamitogep elott a jeges teremben



aztan ugy volt h csinal turorudit de ugy alakult h en csinaltam
ugyesen megvett mindent hozza, ami dr pepper szt kell bele, csak mar masodszor sikerult tejszin helyett saure sahnet vennie, de nem gond, megcsinaltuk azzal, tok jo lett
a kekszet nyilvan foliaba csomagoltam es a labammal tortem porra, ez nagyon bejott a fiuknak, le is fenykepeztek, ott ropom a kep szelen



csokit csinaltam



aztan kipottyogettem es leontottem, aztan megfagyasztottuk oket
[igen, a laptop csak a recept miatt volt ott, nem masert, hehe, nemtom milyen agyuk van a ferfiaknak, de elegge mas, az biztos]
ja, bimal meg szetesett a rohogestol, h a citromnak csak a hejat hasznaljuk, meg nem latott ilyet



kozben
nagyon nagyon finom lett, tenyleg, hu de szerettem azt a vacsorat
ja, es vett hozza savanyu uborkat is, eeeh, vegre vegre, dejo volt
sajnos csak vmi sokkoloan rossz kepet sikerult csinalnom rola, bocsanat



aztan megfagytak a turorudi-pottyok is, az is remek volt



aztan lucy sutijet is megettuk



utana
roy akart egy borivasnak tuno kepet magarol, ime



aztan szepen elmosogatott, mondtam neki, h nagyon birom az indiai pasik maniakus mosogatasait "_"



a szemet ismet komoly tema volt, nyiilvan, a müll mindnek felett



ja meg persze gruppfoto, gruppfoto



meg sanyi annanak szamarfulet csinalt



eredmeny



tehat (9+7,5+9,5+8+9,1+9,9)/6=8,8333 pont
sztunk ismet a holland srac adott keveset, ejnye, o mindig nagyon keveset szokott adni, nemjovendeg
en 9,5-ot adtam, ezt mar jo hamar meg is mondtam, mert minden nagyon jo volt, csak annyi zavart, h nem ropogott a csirke bore
najooo, tudom, ez mar lassan szorszalhasogatas, de ha sultcsirke, akkor huh ropogjon a bore, nincs mese, az muszaj hozza, sajnalom
viszont teny, h az egyik legjobb vacsora volt az egesz GE alatt, nagyon elveztem, meg sztem a tobbiek is

meg utana



megneztem zsolttal a volvert
bimal is elkezdte, de jo hamar lelepett, nem jott be neki
aaa dejo volt
akkor futottam ossze az elso megfelelo spanyollal, hehe, itt le is irtam utana egybol, annyira meglepett h ilyen is van

GE 3 - sanyi hagymai es halai

parameterek

okt 26 vasarnap, d1 konyha

resztvevok: sanyi [fozott] + bimal, zsolt, anna

menu: halrudacskak, csodas hagymak, rizs

fozes

nyilvan sanyi jofiu, mar ott sorakoztak a halrudak, mire odaertem

a sutoben lattam vmit, de mondta h nem tudja mi az, a francia srac csinalt vmit

en meg nyiiiilvan elhittem mert en a vilagon mindent elhiszek

kozben

oooo tokjo volt, nagyon finom volt a hal is meg a rizs is, a hagyma meg nagyon nagyon jo lett

merthogy a sanyi altal sutott hagymak melegedtek a sutoben, semmi koze nem volt hozza a francianak

ha jol emlekszem, bimal meg gyorsan csinalt hozza hagymas chilis joghurot, sok chilivel, ahogy szokta

 

eredmeny

tehat (9+7+8,8)/3=8,26666 pont

na persze lohetem, itt vegre osszeszedtem a batorsagomat es nem adtam sok pontot, csak 7et, mivelhogy se a rizs se a halrudacska nem vmi extra nagy melot igenylo dolog, meg ha tenyleg profin meg is csinalta sanyi

erre azota is ezt emlegeti, h jaja, emlekszik am nagyon jol, milyen keves pontot adtam en neki

szep szep, pedig buszke voltam magamra

csoda h legkozelebb egyaltalan adott nekem egy pontot is..

GE 2 gyoztes: bimal

[1] bimal: 9,16666 ==> gyoztes: bimal + a lencse, hussalata, rizs, grat grat neki
[bimal, you won the GE 2, grat "_"]



[2] sanyi: 9,06666
[3] zsolt: 8,83333
[4] anna: 8,78842 ==> hm hm csufos vereseg

GE 2 - bimal lencseje + hussalataja

parameterek
okt 24, pentek, d1 konyha
resztvevok: bimal [fozott] + sanyi, zsolt, anna
menu: lencse, hussalata, rizs



fozes
ismet lemaradtam, a fiuk gyorsak, mar kesz van minden, mire ott vagyunk
eloszor csak a lencse volt a terv, de aztan rajott bomal, h zsolt extranagy husevo, szoval csinalt meg egy halas salatat is vmi elore felvagottcsikokbol



kozben
finom volt, ahogy mindig, es csipett is, mint mindig
ettunk hozza meg csipos mangot is, hehe
a salata sztem csodas lett, engem a szlovak salatakra emlekeztetett teljesen, amiket nagyon szeretek



eredmeny



tehat (9+8,5+10)/3=9,1666 pont

mivel se sanyi, se en nem csinaltam kepet rola, eleg kemeny volt, bimal meg csak vigyorogva allitotta h mindenkitol 10et kapott
de aztan atneztem azt az egy-ket rar cuccot, amit bimal kuldott nehanapjan, es az egyikben meglett - tehat o fenykepezett "_"

ki milyen nyelven?

b kerdezte egy kommentben, h milyen nyelven dumalunk

errol mindenkepp akartam irni

legegyszerubb lesz emberenkent felsorolni a nyelvtudast: emberek abc-sorrendben, eloszor a fixek aztan az esetlegesek, ok mar nem abc sorrendben

ja, csak angol nemet, a tobbi csak ritkan palya

nyelv = azon beszel rendesen

[nyelv] = kevesbe

[[nyelv]] = alig [beszelni mar nem nagyon tud, max ert vmit abbol amit masok mondanak..]

anna: angol nemet

bimal: angol [[nemet]]

sanyi: nemet [[angol]]

zsolt: angol nemet

cem [torok]: nemet meg talan [angol], nem hasznalja

ghassem [tuneziai]: nemet meg talan [angol], nem hasznalja

pipi [holland]: angol nemet

chen [kinai]: angol

markus [nemet]: angol nemet

roy [indiai]: angol [[nemet]]

mary [kenyai]: angol [nemet]

samuel [kenyai]: angol [nemet]

florian [nemet]: angol nemet [[magyar]]

simone [nemet]: angol nemet

hannes [nemet]: angol nemet

issam [nemet]: nemet

idegen afrikaicsaj [afrikai]: gondolom angol, de nemtom, nem beszeltunk

lucy [francia]: nemet

ha csak mi 4en vagyunk, alt alngolul beszelunk

bimal ugyan mar masodik feleve tanul nemetul, nagyon hisztizik ha nemetul beszelunk, o meg eleve csak angolul hajlando beszelni

ebbol sanyi profital, mert o soha eleteben nem tanult angolul, es most mar siman fogja, mirol beszelunk, sztem remekul halad vele

amikor sokan vagyunk, akkor tok valtozo

multkor bimal fozott es ott volt chen meg markus, akkor vegig angol

ezzel egyutt pl most szombaton, amit meg szinten nem irtam le, elegge nemetul dumaltunk vegig, mert cem meg ghassem jottek, nekik nem palya az angol, ugy tunt, meg ott volt meg 2 nemet is meg issam is, szoval bimal csak lapitott, bar azt mondta, ertette kb

szoval valtozo, amikor nem sokan beszelunk egyszerre, akkor meg mindenki ugy ahogy tud azzal, akivel beszel

egyeb

-- amikor roy meg bimal dumaltak, kicsit hindiul is beszeltek, de alig, es azt is csak mert kertem, igazabol ok is angolul beszltek

[maguk kozott angol valoban vicces, de nem osszemerheto az afrikaival, uezenem s-nak]

-- merthogy az afrikaiak is angolul beszelnek maguk kozott, egek, de az vmi elkepesztoen erthetetlen, afrikai angol, iszonyu

szerencsere panaszkodott mary h elfelejt nemetul, volt feleves intenziv nyelvkurzuson az egyetem elott, uh most mar vele is meg samuellel meg regebbota csak nemetul beszelek, az egy fokkal erthetobb

-- nemetek meg pipi tok oke, jo h mindket nyelven tudnak, az a legkenyelmesebb

-- amikor mar sok sok bort ittam egyik szombaton, pl cemnek angolul magyaraztam, aztan mar 3szor szolt h nemetul nemetul nemetul keri, mire fogtam, h eeh, neki nemet es nem angol

-- hahaha, es az vmi egesz extra helyzet, amikor chen, markus es bimal beszelnek

[evfolyamtarsak, csak kulfoldiek + egyetlen nemet, markus, az oktatas meg angulul van]

egyszeruen kivetel nelkul mindent 3-4szer elmondanak, kozben mutogatnak, kiabalnak, teljesen szetestem a rohogestol multkor, persze ok is

pontosabban markus vigyorog, bimal vigyorog, chen meg mosolyog mint aki most hallja eloszor amit mondanak neki

lenyugozo, legkozelebb felveszem, nem is kerdes, es berakom ide

ezek utan elgondoltam, h nemreg voltak ok harman egyiptomban, ott mit vaghattak le

mondtam is nekik, h tokjo, sosem unjak meg egymas tarsasagat, 4-5 tema boven eleg egy egesz hetre ezzel a tempoval  "_"

hala egnek van egy kepem rola, ezt csinaltak egesz este:

vkf 20 - anna miert nem?

amikor meglattam reges regen a vkf jatekot chilli es vanilianal, az elsot, hm hm, total lazba jottem [annak ellenere h pontosan tudom, en leginkabb csak mokazok a konyhaban]
szoval meglattam, es a legelso gondolatom az volt, h a legeslegeslegalapabb tema az h leves
[utana megegy eszembe jutott, ami meg egy alapanyag, majd jelzem, ha az is meg van mar hirdetve]
azota minden fordulonal azt hittem, h navegre, most mar csak a leves johet, de ujra es ujra nem, nekem meg csak kerekedett a szemem, h mi van itt, hogy lehet a legtrivialisabb temat kihagyni
annak orulok, h egy kerek fordulot kapott, messze ez a legfontosabb kor sztem "_"

viszont en most nem foztem semmit
nekem mindenek alapja a leves, maximalisan levesrajongo vagyok
anyukammal evek ota beszeljuk, h muszaj lenne egy leveses helyet nyitni
[ha nem leveseset, akkor meg egy jo reggelizoset]
sztem anyukam leveseinel nincs jobb, sehol es semerre a vilagon, ezt halal komolyan mondom
[emiatt pl ha cs-vel vagy az apukajaekkal mentunk etterembe, legtobbszor vagy nem kertem levest, vagy csak morzsanyi bizakodassal, annak ellenere h messze a kedvenc etelem ugy altalaban]
szoval ugy voltam vele, h ha lesz vegre leveses fordulo, akkor azon kizarolag vmi csodalatos levessel van ertelme indulni

na es sajnos en most nem vagyok ugy se alapanyagilag, se konyhailag, meg mindenek elott se kedvileg, szoval nem vallaltam be, nincs eselyem se
sajnalom, mert ha otthon lennek [foleg ha cs-vel], akkor kinezem magambol, h heti 4-5 levest lenyomtam volna, es kozuluk a legjobb menne ide a jatekba
de itt es most nem, nem megy

azert annyit megteszek, h legalabb leirom a legfontosabb kedvenc leveseimet, h vmit megis tegyek
aztan lehet h egyszer ha ugy leszek, csinalok egy csodalatos levest, es akkor azt belinkelem ide
- M-fele kaporleves, lehetoleg krumplilebol, egyszeruen mindennel jobb, mindennel jobb
- M-fele tojasleves krumplilebol, ezt rendszeresen csak azert fozi M, mert maradt egy kis krumplile, van meg mellette vagy 5 masik leves is, de mindeki ezt ker "_"
- titi-fele tarhonyaleves
- mami-fele krumpligombocleves
- M-fele zoldborsoleves
- miso-leves
- kolbaszos savanyukaposztas leves
- medvehagymas cukkinis leves
- paradicsomleves ==> ezt en is meg tudom csinalni, sot en talaltam a receptet
- meggyleves
- sargaborsoleves ==> ezt is megcsinalom remekul

tudom, ezek rem egyszeru semmiknek tunnek, de eeeh, ha meg tudnam en is csinalni oket ugy mint M, csak levest ennek, eletem vegeig
[amugy meg nem irtam vegul le, de a fiuknak meg regebben, a GE elott megcsinaltam a paradicsomlevesemet, es nagyon bejott nekik is, elfogyott az egesz nagy nagy fazek]

sztem ha vki levesszereto + kivancsi olvasom sopronban jar, akkor szoljon nekem mindenkepp, mert ha otthon vagyok es M is es kedve is van, akkor kap nalunk egy vilaghiru levest