2009/03/30

csigak, szuper sikerek

andris tegnap reggel lehozta a tejet nekem, amit vett
delutanfele estefele osszegyurtam a tesztat
gyanus volt h nem lesz eleg vajam, majdnem sirtam h milyen keve az agya
persze gondolom siman mukodik vajas megkenes nelkul is de nyilvan nyilvan attol olyan jo, nem fer hozza ketseg, mindig a zsiroktol vajaktol jok a dolgok, leveles tesztak meg a chapati meg mindenfele mas
szerencsere arra jart hannes, aki mar egyszer ferfi letere tudott nekem tut es cernat adni hogy gombot varrhassak a rovidnadragomra, es most masodszor is megmentett, egy pontosan akkora darab vajat orzott a melyhutoben egy mini dobozkaban, amekkorara szuksegem volt, elkepeszto ez a hannes



kakaoscsiga
, maci receptje
fel kg liszt, 7 dkg olvasztott vaj, 4 ek cukor, 3 dl tej, 1 tojassarga, egy mokkaskanal so, 2 tk szaritott eleszto ==> kelt teszta
amikor megkelt [1 ora a radiatornal], kinyujtottam [4 reszletben], megkentem olvasztott vajjal, es raszortam [fel bogre cukor + 3 ek kakao] vagy [sok mak + sok cukor + sajnos semennyi citromhej] kevereket
aztan feltekertem es felszeleteltem oket [mary-ek oszinte csodalatara h mennyire ugyes vagyok es milyen jol tudok fozni meg sutni "_"]
2 tepsi lett tele a csigakkal
masfel deci tejet felforrositottam vmennyi vajjal, felidoben rajuk locsoltam ezt a cuccot
kb 2/3-at csinaltam kakaoval, 1/3-at makkal
sok kicsit, szerencsere

elkepesztoen jo lett, csak ajultam el tole, orok halam macinak ezert a receptert
orisai kakaoscsigarajongo vagyok, altalaban peksegeket ezzel tesztelek [meg tokmagos pogacsaval]
[a cukraszdakat meg elso korben linzerkarikaval, masodik korben somloival]
annyira szeretem a kakoscsigat, h 5 eve cs-tol husvetra kaptam egy orok kakaoscsiga-t, te jo eg, asszem eletem egyik legszivhezszolobb ajandeka volt:



na es ilyen jo csigat mar reges regota nem ettem, o egek
asszem ha ujra bp, akkor 2 kakaoscsiga jatszik mar csak: a kolosy teri pekseg amikor lusta vagyok, meg ez a recept amikor megjobbat szeretnek enni
[persze a makos is kiraly lett, a feltve orzott makommal keszitett, csak a makoscsigak eseteben nem olyan kifinomult a skalam
"_"]

tesztagyuras tesztakelesztes tesztanyujtas kozben hivott alex, h tul bonyolult lenne elhozni mindent ami a leveshez kell, igy ugy dontottunk h en megyek hozza, mihelyt kesz a suti, kb este 10-11 korul

kapott belole sok sok ember, ezert volt jo h sok kicsit csinaltam es nem kevesebb nagyot
-- epp a konyhaban volt 4 kenyai arc, mary samuel pasky es egy baratnoje, ok kaptak 8 kis csigat
-- en benyomtam 2 nagyon kis csoffadtat [vegeket]
-- a tv-szobaban uldogelt 3 nemet, anton [az egyik stocksprecher], hannes [a megmento] es egy haverja, berohantam hozzajuk 3-mal, elhadartam h ne haragudjanak h csak 1 db/fo de ajandekba sutom egy pasinak, szoval most ennyi, aztan kirohantam, ok meg csak lestek, sztem hannesen kivul nem is tudta a masik 2, h sutok, elegge olyan lehettem mint egy ufo vagy egy jelenes "_"
-- issamhoz is elszaguldottam, de mar nem nyitott ajtot sztem aludt, betettem a szekrenyebe 2 eleg szepet [eeh most neztem h meg mindig ott van, iszonyu eros a kesztetes h megegyem oket]
-- andris is kapott, nyiiilvan, a tejvasarlo andris, o 4et, 2 kakaosat es 2 makosat
-- felretettem magamnak is parat mara, ami akkor soknak tunt, most mar egy sincs beloluk szoval talan nem is volt sok

filoztam, miben vigyem a maradek langyos es a meleg csigakat alexhez
nyert a bolhapiacos kosaram, asszem epp arra talaltak ki h egy este egy bicaj kormanyan uldogeljen, tele makos- es kakaoscsigakkal
[meg is dumaltuk, h tiszta piroska feeling, para is h utkozben vmi farkas, vagy netan maga alex aki temesvari es azt mondta nekem szombat este h a temesvariakrol azt tartjak romaniaban h agressziv nepek, hehe]

amikor epp a kosarkamba pakoltam a alex csigait, jott ki hannes
kerdeztem, izlett-e nekik
mondta h teljesen elajultak tole annyira finom volt
a haverja, a szoke nemet szo szt azt mondta, atelt egy gasztronomiai orgazmust, el is kerte a receptet "_"
asszem ez eleg meggyozo reakcio

9 comments:

roll. said...

ehenhalok!:) ennyire vonzon nem er kakaoscsigakrol irni

Garffyka said...

hű, most tüntettem el egy kürtőskalácsot, de ettől a leírást újra megéheztem! fénypostával küldenél egy icikepicike kóstolót? néhány morzsát? :-)

anna said...

jaaj, kedves roll. es garffyka, nekem is azon jar az agyam tegnap ota h akkor most sutok megegy adagot, amibol garantaltan tobbet eszek, mint az elozobol..
sztem csutortokon meg is csinalom, ugyis jon este viktor
[peeersze akkor egybol ott a veszely, h adok neki egy csomot h vigye magaval, megy sielni 2 haverjaval]

kivancsian varom, mi lesz; sztem sutes, szer/csut "_"

roll. said...

nem tul hiteles a szadbol az, h elkeseritene, h viktor elvisz egy csomo altalad sutott csigat:p

anna said...

hm hm roll., igazad van, nincs mese
[azt se banom h alexnak olyan sokat vittem, jo volt nezni h mennyire orult nekik]

Maci said...

Örülök, hogy lassan hozzád is bevánszorgott a csiga:o)A fenomenális csipkemártásodért még úgyis adósod voltam! :-D

anna said...

oo, bevanszorgott, de marad is, total beleszerettem

a csipkemartast megcsinaltad + bejott??
orulnek ha igy volna
[epp a napokban gondolkoztam rajta, h vicces lenne megcsinalni es letesztelni, kinek mennyire izlik a sok sok kulonbozo orszagokbol szarmazo ember kozul]

Maci said...

Naná, hogy megcsináltam ;o) Még egyszer köszi a receptet!

http://macikonyha.blogspot.com/2008/05/csipks-tormamrts.html

anna said...

hahaha, latom hulyebb vagyok mint hittem
azt hittem, csak nem vettem eszre, vegulis mar joideje szinte semmi gasztroblogot nem olvasok, ehhez kepest latom, akkor mar orultem neki egy kort
ok, nincs memoriam
persze tokjo, megvan a jo oldala, legalabb masodszor is orultem most neki, h kiprobaltad es bejott "_"