vkf 45 - sutotokleves + pumpkin pancake

zizi, koszi a temat ♥ (anna sok sok sok ido utan ujra @ vkf \o/)
sutotok-orult vagyok, nem fer hozza ketseg, meg a biciklim is sutotok-szinu

1) leginkabb a sutoben szep barnara sult szeleteket szeretem, nem teszek ra a vilagon semmit
tkp annyira szeretem igy, hogy csak ritkan van kesztetesem a sutesen kivul barmi egyebet kezdeni egy pompas sutotokkel

2) amit azert meg eleg gyakran szoktam fozni ilyenkor, a masik ultimate kedvencem, leveees
a mostani gyoztes verzio igen letisztult vagy csak ko egyszeruve valt "_" a 2 ev alatt miota sutotok-fan vagyok
tenyleg nagyon egyszeru, vszleg ezert is szeretem annyira - tobb zoldsegleves eseteben tapasztaltam pont ugyanezt (pl csicsoka, sparga, zoldborso etc): akkor szeretem a leginkabb amikor alig teszek bele vmit vizen es a zoldsegen kivul = alig nehany iz van a vezer-zoldsegen kivul

sutotokleves
az 1-2 cm-esre felkockazott sutotokot megfozom vizben [so + sok szaraz serpenyoben atpiritott romaikomeny + sok ras el hanout]
ha megfott, a kockak felet kiveszem, tobbit botmixerrel turmixolom
ezutan teszek meg bele tejszint + a kockakat vissza es megegyszer felforralom
a tetejere nehanapjan fokhagymas piritott kenyerkockat is csinalok, vagy megszorom piritott romaikomennyel

3) ezt par napja csinaltam eloszor, tetszik tetszik
maradek sult tok felhasznalasra szuper (egy 2 kilos tok megsutve .. meg nekem is van hogy sok)
ebbol a receptbol indultam ki [fuszereket csokit es cukrot azonnal elhagytam, aranyokat lisztet modositottam ..]
sokakkal ellenben en szeretem a cupos recepteket, ezt is igy hagytam
1 cup = 250 ml as usual [ja, cseszenek nem szeretem forditani, kaves- meg teascsesze sokkal kisabb; bogrenek se, azt meg ilyen hasznalatban valahogy kicsit benanak erzem, fogalmam sincs miert]

sutotokos amerikai palacsinta
[fel cup langyosnal nem melegebb sult tok pure, ~1 cup tej, 1 tojas, 1-2 ek olivaolaj, 1 ek almaecet]-et osszekeverek egy talban
belekeverek [1 cup teljeskiorlesu liszt, masfel tk sutopor, egy csipet so)-t
szaraz serpenyoben sutom meg a tenyernyi palacsintakat

onalloan remek, de koret is lehet siman (mint egy krumplifank, pl tejszines gomba melle)
kiprobaltuk mindenfelevel: a mango pickles nyert, tejfollel + sajttal is nagyon szerettuk, mezek es lekvarok is szuperjol illenek hozza
persze valojaban barmi massal is, pl marmite vagy nutella, whatever you like ..

*)
ahogy tapasztaltam, a reszelt sargarepas illetve a fottkrumplis receptek igen jok sult tok purevel, pl repas sutik es krumplis purek
fuszeres sutotokpuret is sokat csinaltam egy idoben, olivaolajjal szaritott paradicsommal kapribogyoval piritott fokhagyma olajaval, piritosra is meg koretnek is birtam

sutotok FTW

pentekszombat

ez nem az ekezetes fajta bejegyzes

pentek reggel kerdeztem cs-t, reggelire villasreggelire akarja-e h pumkin pancake
hogyne akarta volna, csak mondta sok a dolga, azzal ugye nem kell tokolni
mondtam persze gyors lesz, osszekeveres megsutes megeves, ha segitene meggyorsabb lenne
mondta munkanap hogy is segithetne
mondtam rendben pajtikam dolgozz dolgozz

recept par ora mulva, VKF tema !

ujjongott h ez milyen jooo
en is ujjongtam, nagyon izlett
sirankozott h dehat ez nem volt annyira gyors
mondtam ne sirankozzon, ennel gyorsabb palacsinta nem nagyon van, mindet ossze kell keverni es meg kell sutni, nincs mese

piac fele mentunk, en a varosba o haza
hullatta a konnyeit h mar nincs ido bemenni de megigeri szombaton holnap tuti megyunk, ne aggodjak most tenyleg
akartam 3 sutotokot (marmint tenyleg legalabb 3-at), de ok, kicsit elhittem, szombat piac
azert befordultunk csak 1 percre, csak 1 mini kortet, egy zacsko apro feherbabocskat, 3 picike padlizsant es egy marek csicsokat vettunk
tokoknek integettem, vartam h a kinezett toktermeszto pasitol veszek masnap (penteken nem volt kint)

este cs-eknek koncertjuk volt (a pasim enekes es fonok egy igazi komoly hires es fesztivalgyoztas egyuttesben \o/ poszt-poszt-puuuunk)
eleg keson kerultek sorra, tul keson
a koncert mokasan sikerult
cs-t lattam mar osszeszedettebbnek is -,-
egy pont utan hazajottem, ketsegkivul kozelebb allt az este egy fiubulihoz mint egy anna-kompatibilishez
szombat reggel meglepo modon nem hivott nem piac nem tokok nem birsalmak

este viszont jelentkezett
epp akartam mondani neki h 1) uj almodovar film @ mozi mozi mozi, utana 2) hummusz csirkemaj labneh @ hummusbar es akkor felig elmulik a piac-haragom
ehelyett annyit hallottam h baj van
1) m elvesztette a kulcsat, m tart a felesegetol / felesege lobbanekony termeszetetol aki mellesleg ugy tunik epp szeretne valni, ezert nem nagyon mert meg szolni neki, igy most meg visszamennek a tegnapi helyszinre h hatha megtalaltak a kulcsot
2) r vegignezte tegnap ahogy a volt baratnoje - akivel ugy tervezte hatha kibekulnek az ejjel soran - osszejott egy pasival, r total szetesett, heroint akar semmi mast
es hogy nem csinalok-e vmit vacsorara merthogy r-t nem kene magara hagyni
egyreszt r sose fogad el semmit, para h egyedul ki se jonne vacsorazni (ha igent mondok es fozok), masreszt m veluk volt egesz nap meg eleve nem hiszi h meglesz a kulcsa uh m is jonne, nyilvan
szoval kijonne hozzam m+r-val
aztan ne aggodjak vacsora utan hazaviszi oket
csak egy kis vacsorat a szegeny fiuknak

hm

1. r-t tok szeretem, m meg igen megoszto arc de neha jofej es eppenseggel elegge sajnalom a bena helyzet miatt
2. nem, tudom h egy meleg vacsora nem old meg a vilagon semmit (gondolom avonlea-ben megoldana sokmindent ..) de azert valamire jo
3. delutan pont foztem egy nagyobb adag levest, attol mar csak egy lepes egy 4szemelyes vacsora [anna hires szarkazmusa]
   

mondtam OK, legyen
elkuldtem cs-t csicseriborsoert + csirkemaj kelbimbo kovaszosuborka rozskenyer tejfol tejszin + annanak fajdalomdij-lekvar *_*

brokkolis leves
nehany pici felkockazott krumpli, egy fel fej brokkoli, egy marek M altal szedett szaritott sotet trombitagomba + marhahuslaple, tejszin, szojaszosz + bajor edesmustar, bors, so, cukor + keves parmezan

hummusz
[nagy konzerv csicseriborso + keves le, 4-5 ek olivaolaj, 2-3 ek tahini, fel citrom leve, 2 ek suru tejfol, 4 pici gerezd szetnyomott fokhagyma, so] ==> botmixerrel habosra
tetejere sok szarazon piritott romai komeny + keves olivaolaj

hummusz melle
1) olivaolajon piritott kelbimbo szezammaggal aranymazsolaval szojaszosszal, 2) szetnyomott fokhagymaval piaci zsirban sult csirkemaj, 3) piritos, 4) kovaszos uborka

csokis krem 3perces edesseg, osszetort szivu pasik sebeire nem rossz
[1 tabla goz folott megolvasztott csoki, 25 dkg mascarpone, 1 ek orolt kave, 1 ek narancsviragviz] jo habosra keverve, kesobb bele ugy masfel dl felig felvert tejszin (felvertem volna rendesen csak bena volt a termek)
kiskanal helyett savoiardival

odavoltak a vacsoratol elegge
r mondjuk megjegyezte cinikusan amikor en a csirkemajat tisztitgattam cs meg a kelbimbokkal jatszott h 'tiszta szomszedok' -- akkor elgondolkoztam nem kellett-e volna csak virslit venni nekik vagy vmi finomfozeleket csin rantottparizsival mikozben sopankodok h itt a vilag vege

kesobb felebresztettuk a szeken ulve alvo m-t aztan beultettuk a ket telehasu kivert kutyat a hatso ulesre
r-hoz vittuk oket leven m kulcsa nem lett meg (felesege meg nem volt otthon h beengedhette volna)

r alberlete amugy igen mokas
a lakas udvar feloli fala meglepen nagy reszen uveg, kerdeztem egy bolt kirakata vagy mii az, mondta leveltari archivum volt annakidejen
az udvar masik csucskeben meg muzeumi raktar volt
r is meg a 2 lakotarsa is egeszen elkepeszto pasasok

egyik lakotarsa, l kimaszott az agybol mikor megerkeztunk
csinalt nekunk galagonyateat
megbeszeltuk h milyen vacsorarol csuszott le (nem ertek el a fiuk mikor hivtak), igen sajnalta
megbeszeltuk h miket kivan fozni amiktol mind ujjongtam, igazi ferfietelek amiket en nem fozok soha de neha beleeszegetnek
ismet megbeszeltuk h ha foz szol en meg jovok sutikkel, remek deal
megbeszeltuk h ma kirandul egy haverjaval, utana ha van kedvuk bejohetnek forraltbort inni ha felhiv; vegul nem hivott, nemtom elmentek-e kirandulni tenyleg

mikor eljottunk r 'fejbelovom magam fiuk' mar bekesen aludt az agyaban
m meg l agyan aludt mint egy kiteritett szonyeg

nehany ekezet annanal, uuh

lesz most nehany komolyabb bejegyzes
nem, nem a beigertekre utalok

1. egy azokhoz hasonloan izgalmas tema tobb reszletben
2. egy egesz mas jellegu
3. egy vicces

ujdonsag h ezeket mind ékezetekkel fogom irni
gondoltam szolok elore nehogy megijedjen vki ^_^

flamingok, galette-ek, 1972

vettem egy igen vicces inget, tele van flamingokkal
raneztem nevettem megvettem hazajottem kimostam kiakasztottam szaradni

cs-vel talaltunk ma torok lila fuget, ♥ fugeee ♥
reglatott szemcsillogos anna lettem egy szempillantas alatt
alapbol 2 szemrol volt szo, haha, mondtam h inkabb 6ot csodaszepeket, jo? cs csinalok galette-et, galette galette galette ugraltam
cs csak nezett csondben a nagy barna szemeivel ahogy szokott, kar ilyenkor megszolalni, kar kerdezni mi az, kar kerdezni mikor csinalom, kar kerdezni miert nem csinaltam eddig
aztan odasuttogta: mi kell meg a galette-hez? mondjad kisangyalom
vaj vaj vaj enekeltem

penztar fele mar forgott az agykerekem, egy tesztabol 4-5 galette, egyik fuges csak ugy pure, masikon mandula is vagy inkabb aszalt sargabarack, harmadik kortes dios negyedik otodik hatodik hetedik blablabla
cs tudod mit fogunk tenni a fuges galette tetejere amikor esszuk?
hahaha o ne tudna, rozmaringmezet mi mast

hazaertunk leultunk a laptopjahoz, nezd csak cs ez a galette ilyet csinalok ugye csodaszep (enyem nem lesz ennyire)
szemem folemelve meglattam az ingemet, meglattam a 100 flamingot

cs te lattad a rozsaszin flamingokat? uuh de kemeny egy film az
nem, azt se tudja mi az
OMG elmeseltem, en lattam, elkepesztoen fiatalon, divine a husaival, egek
amugymeg durva mint a fritz the cat (most latom az is '72-es), azt mondjuk egyikunk se latta csak en tudom mi az
kerdezem mi is volt pl punk teren '72-ben, meseljen o is vmi erdekeset
csak forgatta a szemeit, mi lett volna aaakkor, hol volt meg akkor a punk, csak a NY Dolls alakult meg eppen



NYDolls nem irt crème brûlée-s szamot, ez mondjuk egy mokasnak tuno film roluk, a masik 2 filmbol reszleteket ide inkabb nem, haha

kozben ugralok galette, meselem neki nyaron a csucsidoben miert is nem csinaltam
-- ha galette akkor legyen rusztikus, az a meno, ha rusztikus akkor teljeskiorlesu liszt, tk liszt meg olyan a belnek mint egy durva torulkozo a bornek, egeszsegesnek jo, gyengenek nem, az en belecskem a harmatgyenget se utotte meg, rizsnyakot eszegettem nem rusztikus tesztakat
-- ha igazi nyari feeling akkor leginkabb eper (ne) sargabarack (hasmenes) ribizli (apromagvas, hasmenes) fuge (apromagvas, tilos)
-- azzal a dietaval sok zsiradekot eleve nem, abban meg sok vaj
nyaron nem ettem galette-et csak vartam h egyszer talan meg az eletben ehetek

o yes, azota ujra eros vagyok belulrol, johetnek az apromagvak, koleszterinem se jo johet a korpa, rusztikus galette gyerunk gyerunk, a vajon meg nem gondolkozok, ugyis ritka h egy sutihez valoban vajat veszek
ha suti akkor edesem az origo, ezt fogom megsutni

fugek kortek mandulaszeletek rozmaringmez riado

lalala, szuper reggel

csongetesre ebredtem igen keves alvas utan
legtobbszor csak ezert fol se kelek fol se oltozok, legtobbszor ablakcsere csotanyirtas jehovasok blablabla hasonlok, en ilyeneket ugyse soha
csongetes utan telefoncsonges, hehe akkor ez cs lesz reggeli meglepetesnek
yes

masnaposan ebredt, ayranra vagyott, pontosan ayranra
ayrant venni szeretett volna, nem csinalni (??) ezert elautozott a lehelre
nem volt a keletiboltban ayran, vett viszont 2 remek varganyat 1 mini almat es 1 fuget
a kincsekkel tustent ki is szaguldott hozzam
vigyorogtam nagyon (hat meg o)

csinaltam 2 teat
csinaltam 1 ayrant
eljott a megfelelo pillanat, megsimogattam es kinyitottam a pompas guriga queso manchegonkat, nyisszantottam belole egy szeletet, megettuk a fugevel (egek, fuge ♥)
elotte felvetettem meg h a rozmaringmezet ne keressem-e meg de aztan egyszerre intettunk h tkp ez igy ahogy van epp eleg jo

utana csinalt meg 2 kavet
aztan elszaguldott

(lkt#1 nem boldogult tegnap egy villanykortekicserelessel, kerdezte nem jon-e vmikor cs (ferfi a haznal), mondtam h nem szokott csakugy. well, az iment kicsereltuk igy h atjott csakugy.)
(varganya meg citromhejjal es dioval, ezt mar latom, csak azt kell meg eldontenem h ghi vagy olivaolaj)

anna eszik is + ir is ujra

* jon * jon * jon *

- india india india, feldogozatlan rengeteg kep es legalabb annyi utolagos jegyzet + emlek (kezzeleves kozben kepet csinalni nem palya)
- krakkoi hetvegerol is irok egyet szivesen, de jo volt
- india utan meglatogatott a nemetorszagbol baratom roy (india) aki sokmindent megvilagositott a fejemben, illetve komoly fozesi nehezsegek ele allitott
- dietazas nagyon nehez de bizonyos vonulataiban izgalmas volt, sok tapasztalat .., kar volna nem irni rola
- dieta kapcsan izgalmas konyv az emesztesrol belrendszerrol, hehe, meg randi egy gasztroenterlogussal, marmint tenyleg nagyon erdekes dolgok
- csinaltam egy remek tortat, gaz volna kihagyni a beszamolot ^_^
- cs majdnem egy honapig finnorszagban volt, egyreszt elmeselt 2 dolgot amit evett OMG, masreszt annyira kedves pasi, hozott nekem mindenfelet, harmadreszt a kedves p is kuldott annyi mindent
- vooooltunk nemreg 4 es fel napot madridban, uuu szuperjo volt \o/
- cs-vel uj, igen vicces projektunk van, jaj csak meg nem alltunk neki igazan
- soksok mindenfele mas leirhato dolog is jar az eszemben, hogy is tudnek leirni barmit amikor ennyire tele van a fejem

kozben meg pirulok mert tudom, csomo baratom kivancsi, jol vagyok-e mar en meg meg errol se irok egy szot se
gyorsvalasz: yes yes, lassan olyan anna leszek mint regen \o/

elajulos menu

nyitany
keringes egy epuletben, rossz helyen varakozas, kedves holgy atkiser a jo varakozo helyre
jovo elovetitese az atkiseres soran: nehany pillantas a sorsdonto helyszinre

elso felvonas
kivarom a sorom, vasari ricsaj
ki jott elobb, ne haragudjon de en is ugyanugy sietek dolgozni mint itt mindenki mas, jo nem ugy gondoltam csak tudja nem emlekeztem mar hogy elobb jott-e vagy kesobb, ne haragudjon kerem en korabban itt voltam, kislanyom maga ki utan erkezett, jezusom lesz vervetel is? csak vizeletre szamitottam es emiatt reggeliztem jaj most mi is lesz
anna bezzeg 12 oraja nem evett, tudta h ver ver ver ver

masodik felvonas
elso jelenetben leadom az ebed arat: 4 adag verecske
masodik jelenetben nehany perc nema varakozas, ules karomraszoritott papirral kozben felkeszules, a feszutlseg no
a harmadik, legszebb jelenet a ritualis tanc: felallas lezseren, elbujas-valahova-ahol-senki-nincs, ott aztan hirtelen-nagyon-elszedules, felismerese a helyzetnek hogy itt-aztan-senki, utolso erovel szekig-kibotorkalas, fuggony
a negyedik jelenetben vegre fuggony fel, idegen lovag karjaiban magamhoz teres + korulottunk meg 2 no, hosszu recitativo kotelezo elemekkel "nezzen ram" "jol erzi-e magat" "nagyon lassan vegyen mely levegot" "tudna-e inni egy korty vizet" "szolaljon meg, tud-e beszelni" "nagy szerencseje van hogy elkapta a fiatalember kulonben igen nagyot esett volna"
szovegem szinte semmi egyelore: arcomon sapadt mosoly + koszonom rebeges

harmadik felvonas
elso jelenetben azonos a helyszin, fiatalember kozben mar elment (semmi szerelmi szal), fekves a szekeken, recitatovo folytatodik "fel tudna-e emelni a labat" es hasonlok
duett csak par percig, aztan megint harman leszunk, az uj szereplo egy oregneni jobbrol, "pont magat keresem kedveskem, fel tudna-e jonni holnap reggel hogy a ferjem veret levegye mert 3szor is megpukkantotta a doktorur a terdet es most nem nagyon tud jarni"
idovel a duettekbol trio lesz, anna is megszolal neha-neha
a neninek van egy komoly mondata, vszleg emiatt is kerulhetett be a darabba a szerepe: "ezek a mai fiatalok milyen ..." keresi a szot aztan amikor mar alig birom turelemmel hogy milyenek is, megtalalja "nyamvadtak"
ha volna bennem ero esetleg mondanam neki h lassan 3 honapja vagyok beteg 1 honapja dieta de nem mondom, inkabb orulok h sapadt karikas szemu fejemet fiatalnak veli es nem azt kerdezi nekem mennyi a nyugdijam
a masodik jelenet felulessel indul, kis visszafekvest hanyingert kovetoen gyors felallas es a hatarozott feherkopenyes szereplo karonfog es visszavisz a ver helyszinere, enyem az agy a sarokban
izgalmas hangok, majdnem 1 ora fekves, kozben hallgatom a 3helyen szimultan vervetelek beszelgeteseit, nagyon erdekes, kar h nincs nalam diktafon
neha megjelenik vki anna mellett es csovalja a fejet "maganak aztan van egy szine, nehogy megmozduljon"
a harmadik jelenetben vegre megjon a menu, erre varunk a kezdetek ota: eloszor egy pohar gyenge feketetea szeditoen sok cukorral, majd anna kinezetenek tobbszori leellenorzese utan a takaritoneni, mivel elfogyott a kockacukor, megjelenik egy bodon kristalycukorral es egy kanallal, 2 kanalnyit elropogtatok aztan fekszek tovabb
az utolso jelenetben mar szinte ures a helyseg, vege a rendeleseknek, anna szep lassan felkel, bucsut vesz a jelenlevo egyetlen feherkopenyestol, megkoszoni a kedvesseguket es leballag a lepcson
telefonal s-nak h otthon van-e mert bekas tul messze van ahhoz h harmatgyengen addig, feljohet-e kicsit ledolni, persze jojjon
meg latjuk anna hatat ahogy a mozgolepcso leviszi a metrohoz

remeljuk, onok is jol szorakoztak

csokitortak sutik az orrom elott, meghajlas + dietas sutiiii

oooo ez a dieta rendkivul nehez
gyenge a lelkem, az a baj
az meg a masik h a testem is kinlodik, erezheto vitaminhiany meg hasonlok

[1] tegnap egy gasztroblogger feeeerjhez ment, hurra \o/

csinaltam neki(k) egy teritot ajandekba
P szegett be egy szep halvanyszurke lenvaszondarabot
eeen meg arra keszultem, csinalok csodaszep nyomdakat radirbol es nyomdazok ra
kolcsonkertem linovago kest de aztan felmertem h vszleg nem fogok tudni elsore olyan pompas pecsetet csinalni mintha profi volnek
igy inkabb fogtam a dietas sargarepaimat (eszmeletlen sok sargarepam van itthon) es kruplijaimat, es azokbol csinaltam eleg egyszeru nyomdakat
6 kulonbozo meretu pottyot, 1 csikospottyot, 1 csillagot meg 1 szivet
es 3 csikban telenyomdaztam kek meg piros mintakkal a teritot
szaradt nehany oran at aztan vasaltam mint a veszedelem, 3-3 percig minden nyomast
lalala kesz is lett a terito
becsomagoltam csigalassan es rondan es rohantam
nem, nem lett alomszep de nekem spec tetszett, meg pl cs-nek is aki kesobb latta
viszont csupa szeretettel csinaltam, annyira orultem ennek az egesznek, fuligero vigyorral pecsetelgettem a ♥eket mikozben jokat nevetgeltem, a honty es hannat hallgattam a tiloson
nem, sajnos nincs rola kepem T_T

koszonom az egnek h barmennyire is szeretjuk egymast azert nem vagyunk olyanfajta vilaglegjobbbaratnoi h vacsora is, azt nem eltem volna tul (elolvastam kesobb mi is volt a menu)
epp eleg volt az is h megerkeztem, mondtam [1] semmi alkohol – pedig mit nem adtam volna egy froccsert istenem, [2] akkor mutatott 3fele kihagyhatatlan iszonyufinom sutit (egy bordoruhas lany csinalta oket akit vegul sztem nem lattam + jobbhijan a sutiket is kihagytam), [3] lattam 4fele kenyerre kenheto dolgot egyik szebb volt mint a masik, aztan [4] volt gulyasleves is, es ami vegul megtorte a soknapos kokemeny dietamat [5] az az eskuvoi torta volt
egy pontig meg azt is birtam am, csak cs elkepeszto kedvesen eljott ertem, aztan akkor megkerestem a gasztrobloggert es megkerdeztem erdekli-e a volt gonosz cs, hahaha hogyne erdekelte volna + meg is mondta neki h ha nem banik velem jol akkor rosszul fog jarni, persze aztan egybol megkerdezte evett-e sutit es egybol kerte az arcokat hogy hozzanak de mar keso volt ugyhogy felallt es o maga vagott az eskuvoi tortabol
ez volt a pont amikor nagylevegotvettem es ugy gondoltam egy szelet torta neeeem tud artani hogy is tudna
szerencsere aztan picit elobujt az eszem a felhok mogul es barmilyen finom is volt, 2 kicsike falat utan atadtam cs-nek h legyen olyan kedves es egye meg mert a lelkiismeretem nem enged tobbet lenyelni belole
nagyonnagyon finom volt

JA volt egy pillanat a tortavagas kozben amikor megkereztem van-e itt mas gasztroblogger de azt mondta nincs
pedig el tudtam volna kepz siman h itt-ott tancol nehany de hat akkor csak en voltam
azert egy meno gasztroblogger eskuvos bulijaban egyetlen gasztrobloggerkent jelen lenni meno, az a helyzet
az alcam tuti volt, ures kenyeret tordeltem savanyu fejjel, sztem senki nem sejtett semmit

[intermezzo]
ma felebredtem es elmentunk gyumolcsot nezni, kicsit szeles volt a menet, szaguldottunk mert cs-nek dolga volt meg morcos is volt, mondtam is neki nemar h itt morog mikor itt mosolygok meg lobalom a labam mellette a remek kocsija anyosulesen es epp ribizlit szeretnek befozni, ha szerencseje van meg kap is annyi puszit ahany szem ribizlit veszunk de azert csak morgott
ribizlit nem is talaltunk, morgastol ugyse volt olyan lelkes-anna-kedvem mar, azert a szokasos kilo sargarepat masfelkilo krumplit megvettem, mi mast is ennek (almam most rengeteg van itthon + bananom is meg 3 + rizsem is)..

beujitottam es sima viz helyett egy harmad alnaturas zoldsegleveskockas vizben foztem meg a reszelt sargarepaimat, hat egek milyen boldog voltam h ize is van annak amit eszek
aztan behajitottam par szem fottkrumplit egy dobozba + egy banant egy zacskoba, azokat bedobtam a marimekko taskamba aztan huztam nagykovacsiba

[2] merthogy j holnap lesz 30 es nagy nagy buli, * boldog * szulinapooooot * j *
gyonyoru sult oldalasok sult csaszardarabok, igennagy kulon talban hagymas komenymagos zsir, soksok paradicsom paprika uborka lilahagyma, gyongyozo froccsok, anna darabokban, kezeben ures piritos, gyomranak szemeiben konnyek
kesobb kiskakaoscsigak, aztan meg unnepi csokitorta, anna falnakmegy
viszont a lanykocsiban nemi onsajnaltatas dietareszletezes etc, aztan filoztunk mi is volna jo, es a kakaoscsigas b eloallt egy igen meggondolando otlettel miszerint cekla, pl kipreselt le formajaban
utanaolvasok es lehet az lesz h hetfon mar ceklalevet iszogatok vagy osszeparolom a repaimat ceklakkal, ha az izek nem nyernek legalabb legyen szep szines ..

[3] ejfelre hazaertem, a fonnyadt kedvem nem bulizasra valo kulonosen nem froccsozos-sultoldalasos-csokitortasra
[j mondta mihelyt ehetek hivjam es sut nekem hust zsirt, j kedves i-je mondta, mihelyt ihatok leitat de tenyleg kedvesen mondta am, es a csajok mind mondtak h gyogyuljak meg hajra hajra, tokjo volt igy elbucsuzni *_*]

gondoltam most mar nincs mese kene sutni 3-4 darab linzert vagy b a r m i t, edesseget szeretnek enni de nagyonnagyon
neztem csomo bananos receptet de mindenhol tojas, joegtudja ehetek-e tojast (mit ehetek temarol kene irni egy bejegyzest, valojaban fogalmam sincs mit mikor hogy, grrr)
aztan neztem tej- es tojasmentes cuccokat de nem tetszettek
vegul az okoslanyosan angyalkam-is-meg-nem-is, a neki vett ajandekot azota itt orzom de asszem foloslegesen recept-oldalon talaltam egy sutit ami akar jatszhat is

pici kakaos kvazisuti a dietazos annanak [forras]
(10 dkg liszt + 5 dkg cukor + fel csomag sutopor + 1 ek kakao + keves fahej + 2 kocka feketecsoki felvagdosva) + (2 reszelt kinyomkodott alma + 1 ek olaj) ==> 180 fok

megcsinaltam, most eszegetem
hm hm, nem tulsagosan suti-szeru DE ilyen edesseghianynal amim van, eleg jol esik
meg legalabb nem para h megeszem egy mozdulattal az egesz adagot
sztem talan nem kene kulonosebben aggodni: liszt tkp kenyerben is, cukor tok keveske, sutoport mooondjuk nem tudom, kakao sztem oke, fahejat nem tudom de mintha gyulladascsokkento hatasa volna, feketecsokirol ugy veltuk M-val h vszleg 1-1 kocka oke, alma oxigennel is fontosabb mostanaban, zsiradek meg kene mindenfele miatt ugyis

OFF az ingadozo kedvemmel sose irok senkinek levelet, bocsanat
pls turelem, varhatoan holnap irok parat, az persze nem sok de legalabb nehany egeto valaszt elkuldok

dietahirado

nem egyertelmu a RIZSNYÁKrol h a neve vagy a mibenlete a visszataszitobb
barnarizsbol epp most kotyvasztom az ujabb adagot, hajra rizsnyak
(filoztam javitana-e a lelkemben a megitelesen ha belefoznem a kidobastol ugyan megmentett de egyelore a hutoben tetlenul arvalkodo almahejakat, gondolom az almaban valo jo dolgok atmennenek bele; egyelore nem csinaltam meg meg)
a kizarolagos megevesi mod nalam az almaval valo osszeturmixolas

[a fott repa is leginkabb dupla mennyisegu almaval osszeturmixolva jatszik]

a napi szilardetel-feludules a sos fott basmati rizs
asszem veszek a jovo heten jazminrizst is, fo a valtozatossag *_*

a napjaim legjobb pillanatai ketsegkivul a 4-5 eros angol feketetea szojatejjel
sajnos a szojatejrol tovabbra se tudom, jo-e – lehet le kene cserelnem rizstejre, ugy nez ki megiscsak a rizs a sztar, csak olvastam h az edesebb, az meg felek zavarna nagyon, teat edesitve keptelen vagyok csak indiaban vagyok kepes meginni

a koromviragtea igen keseru ha ugy 4 percnel tovabb aztatom
maria treben 10et ir, egyszer kiprobaltam de nekem ugy nem megy, 4perceset iszogatok azt viszont napi 3 bogrevel mint a kisangyal, langyosan kortyonkent
[lehet kevernem kene vmivel ha 10perces, pl mentaval es akkor talan ihatoan volna csak keseru, hm hm]

a "ropit szabad mert semmi nincs benne" gyanus nekem h nem is igaz
a zsirtartalma pl 6% folott van!! – ezzel lenyomja az aldis natur sos kenyerchipset (amit tegnap botor modon nem vettem meg mert az 5% zsirt cs-vel nagy egyetertesben sokallottuk benne - pedig annyira jol esett volna, tejoeg)
ezen kivul van benne tejsavopor, abban laktoz, ilyen betegsegekkor meg remelhetoleg csak ideiglenes laktozintolerancia, helo, szoval sztem a maradek ropijaimat el is csomagolom (meg jo h volt annyi eszem h sok kicsi csomagot vettem es nem egy oriasit inkabb)

hiszti ideggyengeseg fizikai gyengeseg fennall, jobban jar aki nem talalkozik velem mostanaban

lalala, es ha most ejtem a tok hizlalos ropit, siman lehet h szep nadszalkarcsu leszek a dieta vegere, hozzaadodik az indiai fogyasomhoz aztan mar nem is vesz eszre senki az utcan ahogy elsetalok mellette
[najo csak viccelek]

1 honapja itthon + dieta

pont egy honapja jottem haza indiabol

igen sokszor eszembe jut ez-az: leginkabb a mangomilkshake meg a tender coconut, a biryanik, a dosak es a mangalore bun, az elkepesztoen jo pure ghi edessegek eees a holige
meg az az edesseg aminek nem tudom a nevet de cs allitolag megjegyezte ne aggodjak
(meg csomo mas dolog csak ezek talan megjobban..)

egy het hijan 2 honapja lettem beteg, sajnos meg most is tart az egesz meg ha nem is annyira mint kint
mondjuk a dietat eddig nem voltam kepes tul komolyan venni, ez nagy benasag
most meg lettem fenyitve, tkp meg is ijedtem rendesen o.o
ocsem elmagyarazta mi is a hasmenes, miert is van es hogy mukodik meg h mi hogy hat ra es fokepp mi tortenhet amikor mar 7 hete folyamatosan tart

en alapbol nyaron leginkabb friss gyumolcsoket eszek tejfollel vagy natur, iszok par kefirt, eszek par kocka sajtot, eszek rengeteg paradicsomot meg nehany mas zoldseget, lenyegeben ennyi
ja, es sok magot hasznalok, diot mandulat pl
ha cs is megjelenik akkor altalaban szoba jon meg vmi hus meg csomo nehez kaja, zsiros erett sajtok, tejszines cuccok, meg booooor

well, miota ocsem elmagyarazta azt a par dolgot, azota kemenyen dietazok: fottkrumpli rizs piritos alma fottrepa banan feketeteak gyogyteak, kb ez a default
szigoruan tiltolistas minden tejtermek es a cukor (igy gyumolcsok alkohol)
-- az a bajom h fottkrumpli szuper, persze, csak pl libazsirban alaposan atpiritva, libazsir meg nem jatszik most, vagy gnocchi / palacsinta alapanyagkent, amikhez elobb utobb legalabb zsir de siman tejtermek is jon, meg csipos fuszerek is sokszor
-- az a bajom h ugyan alapbol is odavagyok a rizsert, india ota meg annal is sokkal jobban, annyira biryani-fan lettem h kepes lettem volna minden aldott nap enni vmi biryanit (tenyleg kepes lettem volna, no doubt) [veg, mutton, chicken, egg, fish + hyderabad, jobbkezzel bananlevelrol curddel waaaa ♥ best ever], az persze ghi + igennagyonfuszeres + hus, minden tiltolistas a pomopas gyonyoru hosszu basmati rizseken kivul; emellett persze a japan-fele rizseket is nagyon szeretem, csak pl szusiban ecet cukor wasabi most nagyon ne, toltelek lehet talan okos, jo eg tudja, szojaszoszt meg norit nemtom artanak-e
-- az a bajom hogy en regota alig de tenyleg alig eszek kenyeret, mondhatom h csak nehanapjan, es ha igen akkoris tele rakom turoval meg friss zoldsegekkel vagy sajtocskaval vagy legalabb egy jo adag tejfollel
-- az a bajom h szeretem ugyan az almat nade amikor cseresznye malna ribizli meggy oszibarack akkor mirol beszelunk
-- az a bajom h kimondottan nem szeretem a fottrepat, illetve egyelore asszem csak gajar halwa formajaban ami rengeteg tej es rengeteg cukor hozzaadasat jelenti, hehe
-- az a bajom h ugyan szeretem a banant de egyreszt ld alma, masreszt indiaban olyan remek pici banankakat ettem raadasul jo erett puhak voltak, azok utan a bekasi piac otromba es zoldesen eretlen emellett rohadt draga bananjai szinte konnyeket csaltak a szemembe
-- az a bajom h feketeteakat ugyan nagyon szeretem de utobbi idoben leginkabb tejjel [najo kiveve a darjeelingit ami mas kategoria ..] DE ezt legalabb teljesertekuen megoldottam: szojatejjel is tokjo, mas kerdes h nemtom szojatej jo-e most vagy nem
-- gyogyteakkal hala egnek nincs baj, max h utanaolvasas utan ugy erzem koromvirag tea kene nekem, azt egyelore nem talaltam, de majd holnap talalok

itt ulok meglove, es rajottem mindossze 3 nap dieta utan h ez nekem iszonyuan nem megy, de vmi elkepeszto h mennyire, total belebetegszem h meg vagyok szoritva, remes
meg nem sikerult erot venni magamon es megfozni az allitolag szuper hatasu rizsnyaklevest, az egesz gondolatatol is kiraz a hideg
egyelore ott tartok h delutan vettem romaikomenyt, mar csak keves volt itthon, jeera rice-t eszek eppen
holnap almas szusit szeretnek csinalni magamnak, mondjuk wasabi nelkul eleg gazul hangzik de ez van, ecetet meg cukrot majd csak egesz kevesket teszek ra, almaropogas meg lehet ugyanolyan elvezetes lesz mint az uborkas
emellett folyton eszemben van az utolso elotti indiai napomon evett elkepesztoen jo kaja, hala egnek megkerdeztem egy csajt h mit eszik mert olyan szep a kaja es hala egnek tudott angolul, mangalore bun volt, majd irok rola, lenyeg h erett banan + romaikomeny a lenyeg, elajultam tole annyira jo, nahat emiatt meg egy terv a dieta soran ami elottem lebeg jeera rice vagy netan romaikomenyes rizskasa banannal
ja es csinaltam mar kaporlevest ugy h tettem bele par krumplit is, csak iszonyu keves olajat hasznaltam es nem savanyitottam be tejfollel

en nem tudom meddig kell ezt csinalnom de grrr, mar most vettem magamnak egy edesseget, mondjuk direkt zoldteas mocsi, szoval csak a cukor ami tilos-fajta osszetevo (PEDIG ma lattam a legeslegkedvesebb indiai edessegemet, de az full cukor + ghi, es ellenalltam neki a boltban), es azt varom h mikor ehetek mar zoldteas mocsit es aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa szeretnek cseresznyet enni inkabb meg tejfolt meg sajtot meg paradicsomot

es igen, beterveztem h ha mar nem ehetek, legalabb majd irok, indiai bejegyzeseket

miket ivott anna #2 – sugar cane

wikipedian szocikk, netes forumok
cukornad-ital, szuperjo



szep zoldes kicsit zavaros le, habos a teteje



az utcan mindenfele ilyen gepek
diszites lete mindennapos, jelenesetben vallasos dolgok (viragfuzer, kep, ..) font, egyebek (cd-lemez [gondolom mert csillog], pavatoll) lent, nagyon lehet ezeket szeretni





megmondom hany poharral kerek, srac letor egy akkora darab nadat amekkora pont jo lesz



beinditja a motort / van hogy nem megy, akkor kezzel nyomja, sok izmos ferfi



attolja 4-5szor a nadat, vegen mar megcsavarva teszi bele
le a femtalcaba passzirozodik ki a le
elegge alap hogy a vegen lime darabokat is tesz ra, az utolso atnyomashoz, de az is elofordul hogy nem tesz, itt barmi elofordulhat



a talcabol lecsorog a le a kancsoba, abbol kionti egy poharba + szivoszal, 10 rupia
asztal moge hajigalva gyulnek a kifacsart nadacskak



amugymeg vannak meno helyek is, rendes bolt / nagyobb bode, most nincs kepem ilyenrol de lesz, majd felteszem
ezeknel mindig soksok iz: natur, lime, menta, gyomber, chaat masala, black salt, ...
meg a gep is altalaban komolyabb

blabla

4kor tudom meg h fel6ig ernek ra akik miatt osszegyurtam meglepi zsomlet, 1 kg-t

odavagyok a gyumolcsoktol, ha tehetem piac fele kerulok aztan fogom a fejem h elkoltottem minden penzem aztan meg vidaman tolom a dolgokat
eper-meggy turmix evek ota a kedvencem
meg rebarbaras epres kiisseli, tul jo ahhoz h ne irjam le majd a receptjet
meg kene crumble, majd sutok azt is
meg holnap veszek spargat, egyetlen spargalevest ettem miota itthon vagyok, teljesen odavoltam minden cseppjeert

volt most varatlan krakkoi hetvege, olyan jo volt, irok is majd rola egy bejegyzest
szombaton ugy leegtem hogy megnyugodtam, akikkel eddig talalkoztam india ota mind mind mind kifogasoltak h nem is barnultam le, hat akikkel csak most fogok, orommel nyugtazhatjak majd hogy rakvoros vagyok, majd igyekszem elhallgatni a kiabrandito tenyt h krakkoi leeges
piacra csak kezbenvivos zacskot vittem, a vallamat most jobb ha nem eri semmi

jaj, a piacon meg ko egyszeru bunko elado, grr
3 szal petrezselymet 50-ert akart adni, mondtam nem ment el az eszem h ennyiert elvigyem, kerdezte mennyit adnek erte, mondtam 30-nal semmikepp se tobbet, erre jott a hulyesegeivel
hogy tenyleg szamit-e az a 20 ft, mondtam egyreszt szamithat masreszt teljesen mindegy, elvi okokbol sose adnek egy ekkora csokorert 50-et, csak puffogott, kerdeztem neki vajon nincsenek-e elvei vagy mi
aztan a puffogas reszekent ramnezett hogy tudom-e mennyit kell hajolgatni ahhoz h ezt leszedjek, rohogtem h hogyne tudnam, en is szedtem mar petrezselymet meg eleve hulye aki minden szalhoz lehajol egyenkent, en csak egyszer szoktam aztan a vegen felallok
szemforgatva kozolte hogy locsolni is kell am, mar nem rohogtem hanem az en szemem is forgott, mondtam az aztan iszonyu nagy munka valoban, tan cseppenkent pipettaval minden egyes szal tovebe vagy mii
aztan meg az eprembol leszedett 2 szemet es kozolte hogy ha a 20 ft is szamit nekem akkor igazan nem szeretne h a megiranyzott 100 ft-nyi eper tobb legyen es mondjuk 3 forinttal tobbet kelljen fizetnem
csodas

zsomle tema uszott, lesz vagy 4 percem puszit adni nekik, futas
ha vki errejar es ker zsomlet, szoljon (rozs dioval komenymaggal, meg edesebb kardamommal mazsolaval zabpehellyel, gondolom jok lesznek ha megsulnek)

anna @ bp

furcsa furcsa
kezdek magamhoz terni, faradt is voltam meg mas dimenziok ujra, szokatlan

egesz delutan soan papdi receptet kerestem, meg karnatakai gasztroblogot, mitnemadnek egy mangomilkshake-ert meg egy plain dosaert
aztan egdordules, indiai reflexek ON, iszonyu nagy eso lesz nyilvan, mi mas is lenne, futas ha meg ma utcara akarok lepni, futas a piacra, zoldsparga marek zoldborso marek ujkrumpli petrezselyem kapor kicsi uborka kicsi paradicsom paprika keves eper marek meggy tojas, karattyolas 2 arussal is, minek szezonja meddig [a bajszospasi nagyon kepben van jo megjegyezni! es a galgamentieket is birom tovabbra is; a husos no meg cseresznyeket is arult, dumaltak a masik arusokkal a sikertelen fogyokuraikrol, estere mar a vasarjtot is megenne], aztan megnyugodva blattyogas haza, csak par csopp esocske esett ram, semmi egszakadas
kozben telefon, legyen-e vacsora es mikor hogy mi, cs is bevasarolt tegnap este nagyboltban, fehersparga tejszin csirke, rohogtem h semmi mas nem jar a fejemben csak egy spargas csirkes sajtos dios pite, akartam is mondani neki h ha meg bort is vett [es ha szemet hunyok afolott h ezeket mind egyedul tervezte megenni] akkor igazan ♥♥ ehelyett mondtam h meg jo h vasarnap este nem nyitottuk ki a szuper bort amit talaltam a szobamban, mondta h nyilvan bort is vett
mondtam h pite, mondta mast tervezett de igen igen legyen pite, az megjobb

elmegyek vajert tejfolert ezert-azert, aztan kepek veget letoltom, kajaknak szep lassan utanaolvasok, lassan felebredek, tenyleg alaposan le szeretnem irni a dolgokat, olyan jokat lattam ettem eltem bangalorban (+ mashol)

kvazimagyar eves – ?? help

amikor mar tudtam h jovok, mondtam cs-nek h keressen egy not akitol tanulok fozni, munkatarsak felesegei anyukai, gyerunk gyerunk fontos !
megkerdezte avatit par hettel a kijovesem utan miutan naponta kertem h jaj de teeenyleg – nekem nem adodott senkivel se talalkoznom, ezert nem tudtam en lepni az ugyben
avati mondta h peeersze siman, megbeszeli a felesegevel, aztan eltunt, cs vart h namivan, aztan egy ujabb hettel kesobb derult ki h munkaugyben amerikaba ment sok idore – ez egy ilyen pasas, gondolom nem aznap szoltak neki
kutba esett igy a terv, anna nezett banatosan, aztan cs vegre megkerdezett egy masodik arcot is, uj-pavant (volt regebben is egy pavan munkatarsa aki mar nem ott dolgozik, kozben lett egy masik, ezert regi-pavan uj-pavan)

multheten a dietam elso megszakitasakent elmentunk hozzajuk fozni (a dionyira szukult gyomrocskam es semmifele etvagyam kavargo gyomrom ellenere), szuperjo volt
fenykepeztem jegyzeteltem, a legjobbakat amiket ettem miota itt vagyok, sztem azok voltak amiket ott egyutt foztunk, cs is elegge egyetertett velem

holnap feljonnek hozzank, utolso estenk itt, gondoltam csinalok en vmit, vmi magyart / olyasmit

komoly keretek:
- vegak de szerencsere igen lazak: tojas, gomba belefer (szuleik pl meg hagymat, fokhagymat se, tojaseves hiretol is sopankodnak)
- petrezselyem sztem nincs (pedig akkor zoldborsoleves gombaleves karfiolleves etc, barmi), kapor viszont igen \o/, meg nyilvan ugy altalaban szinte semmi nincs ami otthon van
- nincs suto, csak 2 gazlangocska, meg mondjuk a konyhaban eleve alig van vmi
- konnyueket szoktak vacsorazni, durva lenne vmi nehez es/vagy olajban sult dolgot csinalni

arra gondoltam, hogy szobajohetnek
- almaleves
- krumplipure piritott gombak kapormartas ♡
- krumpliprosza (reszelot kerhetek toluk kolcson, ugy emlekszek volt nekik)
- fokhagymas cekla-repa-alma salata mondjuk az nem kulonosebben magyar de en szoktam csinalni
- zsidotojas haha nem libazsirral
- talan vmi turogomboc-szeru dolog panirbol (cs nyilvan nagyon szeretne)
- esetleg palacsinta vagy langos (sima / krumpli~ / kaposztas) de olaj vs konnyuvacsora
- esetleg derelye vagy krumplinudli

barki barmi egyeb otlet??

u p d a t e

mi van mi nincs hany langom van hany fazekam van mit mennyire lehet elokesziteni hany serpenyom van milyen fuszerem nincs etc alapjan eldontottem hogy is lesz

-- kaporleves fottkrumli levebol ♥
-- krumpliprosza + zsidotojas (majonezzel) + fokhagymas cekla-repa salata
-- derelye / gomboc edes panirral (~turo) toltve

koszonom a segitsegeket mindenkinek

grr

az van h az ittlevesembol sok napot szuntelen diplomamunkairassal toltottem
aztan elutaztunk egy szuper hetvegere es ott megbetegedtem, hazafele mar nagyon rosszul voltam
aztan nagyon beteg voltam jo sokaig, a semmi etvagyon kivul dieata gyogyszerek ilyenek, agybanfekves alvas nem blogiras
aztan kicsit mar jobban lettem + vagyok, elutaztunk egy hetre ami egesz elkepesztoen jo volt
tegnap este hazajottunk bangalorba
es saaaajnos penteken mar megyek is haza igazi haza magyarorszagra T_T

ugyhogy a maradek napokon [1] nem fogok mar blogot irni hanem inkabb iszok 100 pohar mango milkshake-et meg veszek fuszereket meg eszek biryanikat meg csinalok magyar vacsorat ujpavaneknak meg elmegyunk meglatogatni kaushikot es szuleit meg iszok tender coconutokat meg ilyenek, [2] nem folytatom a dietat mert nem, majd otthon megjavitom a gyomromat es ha most van etvagyam, hat eszek, [3] majd otthonrol megirom a soksok bejegyzest amit mar kitalaltam elkezdtem etc, meg ideteszem a soksok fenykepet is amit csinaltam es gasztro temaju (es kozben nagyon hullanak majd a konnyeim h mar nem itt vagyok) (es a masik blogomba meg irkalok majd ezt-azt meg teszek fel ilyen-olyan kepeket amik nem gasztro temajuak)

annyira jo itt