Showing posts with label itthon. Show all posts
Showing posts with label itthon. Show all posts

2010/01/14

esti kor a piacon

kimentem a piacra amikor elkezdett sotetedni

elso korben vettem egy 15os villaskulcsot

alapbol fogalmam sincs, hol lehet szerszamokat venni
remlik h amikor b meg kicsi volt [es en meg otthon laktam], sokat jartunk vele/miatta egy vasboltba ami aztan bezart, gondolom ilyen helyeken
magamtol egy ilyet se tudok
azert egy bolt van itt a piac mellett amirol ugy kepzeltem h talan van benne szerszam, asszem
szerelvenybolt van ra kiirva [nem biztos]
bementem es megkerdeztem az eladot h
itt lehet szerszamokat venni?
vigyorgott elegge es mondta attol fugg, milyet
mondtam neki, 15os villaskulcsot szeretnek, es waaa, volt, mekkora kiralysag: van 15os villaskulcsom \o/
[alexnak nem fogom elhiresztelni, elegge kiakadt amikor meseltem neki legutobb h megszereltem a rolot, mondta ezt vmi ferfinak kene csinalnia es nem nekem, mondtam megis micsinaljak ha sehol egy ferfi a kozelemben, netan ha meglatogat akkor meghagyom neki a nem surgos szerelnivalokat]
a villaskulcsommal a taskamban atmentem a piacra

elso korben vettem 2 db fel sutotokot, szep sarga a husuk, legjobb vacsora [es reggeli es tkp barmi] a frissen sult sutotok
[nemreg meg egy igazi tokeletes ember is bekommentelt nalam egy cikket ami pont a sutotokot dicseri [mas szuper dolgok kozott]]

vettem nehany egesz pici zoldseget: 1 ceklat, 1 sargarepat, 1 lilahagymat ==> ezekbol majd a regebben vett csodaszep feketeretkemmel, egy fel almaval meg kis tejfollel csinalok egy salatat
gondolom elkepesztoen egeszseges salata lesz en meg egy fokkal egeszsegesebb anna leszek utana

megvettem a piacon talalt legkisebb nemszurkepottyos es nem lenyirbalt ex-szurkepottyos fej karfiolt is meg egy kis csokor petrezselymet ==> tejfolos karfiolleves
asszem kene bele krumpligomboc is, nincs is annal jobb
anna-ebed#1

vettem egy egesz apro fej kelkaposztat
-- a felet blansirozas utan vajon osszepiritom majd egy kis zsomlemorzsaval, tejfollel meg sajttal ==> szuper anna-ebed#2
-- a masik felebe [egesz levelekbe] meg majd fott rizst meg reszelt sargarepat tekerek es szojaszoszba martogatom, regen ettem mar rizst is meg szojaszoszt is [nemetorszagban szinte minden nap] ==> anna-ebed#3

hazafele utravalonak [10 perc seta] megvolt a kotelezo vajaskifli, pont mint a cukroskifli kiskoromban csak ezen nincs cukor

utkozben meg bementem a magyarzaszlos henteshez es vettem 10 dkg csirkemajat a kedves hentesfiuktol
megsutom majd par szem aszaltszilvaval az egeszseges salatam melle, anna-ebed#4

2010/01/11

anna menjen boltba

megkerdeztem az elobb lakotars#2t, ker-e kavet
kert
utana rajottem h nincs se kavem se tejem
-- megfoztem lakotars#2 kavejabol
-- csinaltam hozza forro habos tejet lakotars#1 tejebol [amugy szabadon hasznalhato tej, mondja is mindig, szoval nem gaz]
-- cukrot eppenseggel tehettem volna bele sajatot mert vmit sutottem meg karacsony elott uh vettem cukrot, de lakotars#2 edesitoszerrel issza, szoval az is az ove volt [en csak tejjel iszom]
-- bogret is tudtam volna adni hozza, de van lakotars#2-nek sajat kavezos bogreje
megallapitottuk h legalabb en csinaltam "_"

tegnap meg beigertem virinek gombaval toltott zsomleket
-- a gombat lakotars#2 vette az oriasi utokaracsonyi vacsorankhoz es meg maradt, mondta h hasznaljam el mert o nem fogja
-- aztan eszrevettem h nincs itthon liszt
[legutobb amikor sutottem, mar akkor is elfelejtettem h elfogyott a lisztem, szoval elhasznaltam lakotars#1 kis lisztveget, meg a reteslisztjebol is hasznaltam kicsit]

asszem itt az ido h anna elinduljon bevasarolni
[multheten sztem az ossz kaja amit vettem az par zsomle, 1 krumpli, 1 nagy feketeretek es 1 kis tejfol volt, semmi mas]

[tegnap vegul egy meglehetosen egyszeru de nagyon finom dolgot csinaltam, miutan eldontottuk virivel h nem boltba megyunk lisztert hanem talaltunk 2 krumplit, es inkabb azokbol csinalunk vmit [amibol az egyik sajat, a masik lakotars#1 nagymamaja kertjebol volt, hahaha]]:



gombas krumplis lepenyek
2 fottkrumplit osszetortem [a mary altal bimallal visszakuldott szuper krumplinyomommal]
tettem bele kb feleannyi
reteslisztet meg sok gombat amit csikokra vagva megsutottem a korabbrol maradt baconos sultcsirkes zsirban
ezekbol kis lapos lepenykeket csinaltam [zsiros kezzel] es sutoben szep pirosra sutottem oket
nyilvan tejfollel ettuk, mi massal

2009/12/20

luca-nap -- ki lesz anna ferje

szoval luca-nap folytatas

a luca-napi szokasok kozul a legmenobbek a ferjjoslasok, nem is kerdes
van sok-sok megoldas
-- gombocokkal: 12 fecnit kell csinalni, 11re rairni egy-egy ferfi nevet, az utolsot uresen kell hagyni, aztan kell formazni 12 gombocot ugy hogy mindegyikbe egy cetli kerul, aztan meg kell fozni oket, es amelyik gomboc eloszor fo meg, az arulja el a titkot, a leendo ferj nevet vagy ures papir eseten azt h nem lesz jovore ferjhezmenes
-- pogacsakkal is lehet vmit csinalni, azokba is cetliken kell ferfineveket tenni, ott nemtom hogy derul ki h ki nyert -- u p d a t e: jaa, jut eszembe, olyan pogacsasat olvastam h minden pogacsa tetejere kell egy madartoll, es amelyik madartoll eloszor porkolodik meg, az nyer, szoval lehet h igy kell
-- azt is lehet, h csak siman 11 ferfineves + 1 ures papir, luca-naptol kezdve mindennap egyet tuzbe kell dobni, es amelyik megmarad utolsonak [karacsonyra], az nyert
-- almaval is lehet, ez eleg gazul hangzik: fogni kell egy almat, luca-naptol kezdve mindennap harapni belole egyet, karacsonyra marad egy csutka, es az ejfeli misere menet az elso ferfi akit meglat az ember, ami annak a ferfinak a neve, olyan nevu lesz a ferj
-- olomontessel is lehet, de azt inkabb szilveszterkor szokas, csak van ahol luca-napkor is csinaltak, akkor meg az olombol kene megsejteni a pasi foglalkozasat, ez eleg kemeny lehet

------

mi a csajokkal gombocot foztunk, az volt a legmokasabb otlet
sulyos este volt, nagyon regen rohogtunk ennyit asszem
ferjjoslo-gomboc
osszetort fott krumpli + lisz + so + 1 tojas + petrezselyem + sult szalonna darabok + sult hagymacsikok
amikor szep osszeallt teszta lett belole, elosztottam tok igazsagosan 3fele es szoltam a lanyoknak h gyerunk gyerunk



szetgondolkoztunk az agyunkat h mifele neveket irjunk fel, vegul meglett mindenkinek a 11 nev, huh
en alkoholos filccel irtam, nehogy leazzon a kedves uram neve aztan akkor maradok teljes tudatlansagban, nem kockaztattam
-- mindenfele ex-pasik belekerultek, vegulis nemtom miert de igy alakult mind a harmunknal
-- a rankhajto de nem szimpi alakokat direkt nem irtuk fel, meg jo, legalabb ennyi iranyitas legyen a kezunkben..
-- lakotars#2 meg en nyilvan felirtuk hunort, kozos szerelmunket [a lakogyulesrol]
-- lacit viszont nem irtuk fel, vegul rola csak hallottunk de nem jott el a lakogyulesre, nem tudhatjuk, akarunk-e a felesege lenni, barmennyire is kemeny kiallasu ember
-- alexandrut beleirtam, hogyne irtam volna fel, ki ne akarna a felesege lenni
-- sugart en nem irtam fel, nalam o teso-kategoria, de lakotars#2 felirta ot is, olyan embereket akik tudnak gumisutit csinalni, nem lehet csak ugy lehagyni a listarol
a listak megirasa kozben + utan szetrohogtuk az agyunkat, aztan felszeleteltuk a papirjainkat kis fecnikre

megcsinaltuk a gombocokat:



-- lakotars#1 a girbegurba gombocait csupa szeretettel megcsokolgatta, mikor kesz lett veluk
-- lakotars#2 nagyon baratsagos kis gombocokat formazott, szepen reteslisztbe forgatta oket a vegen
-- anna egeszen megremult amikor az egyik gomboca tul szep kerek lett a tobbihez kepest, uh mindegyiket igyekezett tokeletes gombolyure alakitani, nehogy ne legyen meg az eselyegyenloseg

aztan foztunk, oooo csupa izgalom volt
az eletben nem izgultunk meg ennyire, az a helyzet
-- elso korben lakotars#2 gombocait foztuk ki
total para volt h mi lesz ha egyszerre jonnek fel vagy nem mind de legalabbis tobb es akkor nem tudjuk melyik nyert, en meg olyantol is aggodtam h mi lesz ha majd nalam egy se jon fel
neztuk [kb ahogy az epp szuleto gyerek kibukkano fejet szokas varni], aztan a semmibol egyszer csak hopp, kibukkant az elso gomboc, lakotars#2 ferje meg is volt, gyorsan bele is tettuk a bacon kisult zsirjaba \o/
kivartuk a maradekot, azokat egybol egy tanyerra szedtuk



-- mikor kesz lett, lakotars#1 gombocai jottek, ott is szep egyertelmuen feljott a ferj, betettuk a masik melle, a maradekot meg egy ujabb tanyerra szedtuk



-- mire az enyem is meglett, ok mar betoltak egy rakas gombocot
addigra mar tudtuk h sugar nem lesz lakotars#2 ferje jovore, es lakotars#1 se fog hozzamenni a gimnaziumi szerelmehez

amikor megfott az en osszes gombocom is, nekialltunk felboncolni a nyertes gombocokat
a konyhaban sikitoztunk es ugraltunk, eleg durvan nezhettunk ki

eees jaj jaj, mivel en soha semmifele babonakkal nem csinaltam semmit, fogalmam sincs, de valahogy az az erzesem, h ha en most itt leirnam mi jott ki, akkor az rossz lenne, marmint pl nem mukodne az egesz
[arrol inkabb nem nyilatkozok h most igy titokban tartva mennyi eselyet latom h mukodni fog, hahaha]
szoval ha vki ugy gondolja h teljesen biztos benne h peeersze h el szabad arulni blablabla [sot egyenesen el is kell hiszen csak akkor mukodik az egesz boszorkanysag], akkor elarulom mi jott ki
addig inkabb nem kockaztatok
megiscsak a ferjemrol van szo



mindenesetre addigis itt vannak a tanyerok a meg felboncolatlan ferjekkel:
legfolul az enyem, alatta lakotars#1-e, legalul meg lakotars#2-e

2009/12/03

lakotars#2 szulinap

akartam neki minitortacskat csinalni
vegul csinaltam is de teljesen mas lett mint terveztem
annyira nem tetszett az eredmeny h vegul csak kinyomtam az erkelyre a huvosbe, nem is mentem el borert, gondoltam ugyse adom oda neki azt a szerencsetlen kis tortat, majd csinalok neki vmi rendeset kesobb
aztan este megis megettuk, es woow, tok finom volt
nyilvan teljesen mas lett mint amit terveztem, de par ora alatt osszeert ez a verzio is
meg jo h nem hajitottam ki a fenebe amilyen idiota kedvem volt



alul osszetort babapiskota
rajta (frissensult alma + citromhej + osszetort keksz) -- ez sokkal nedvesebb lett mint ahogy terveztem, de aztan vegul par ora allas utan pont jo lett
a krem (mascarpone + kis tejfol + eperlekvar)
a tetejen 5 lekvarpotty + egy nagyobb potty tejszinhab
nehany ora allas utan tenyleg finom volt
eredetileg meg piritott osszetort diot akartam tenni bele, csak amikor mar egyaltalan nem hittem az egesz tortaban, elvetettem h igazan minek, kar mert jo lett volna

szegeny lakotars#2 egesz nap valodi cukraszcuccokat nez, meg jo h mondtam neki h mi ez mert talan az se esett volna le neki magatol h ez a kis bena vakondturas egy torta
nagyon orult am es azt allitotta, igazan kiemelkedo ez a torta a szulinapi tortai torteneteben
hm hm, nem konnyu elhinni ^_^

2009/10/11

°V°

bortaskamban mangalicazsir
kesobb kis juhturo is
[♫ .. zsebemben munkakönyv / Az ötödik éjjelen / volt már albérletem.]
otthon csodas feherbor

2009/10/08

anna eszik am

az uj helyen is, ahol lakik
csinal ezt-azt: kukoricalevest, kelkaposztafozeleket, savanyukaposztasalatat
bicikliszerelesert cserebe narancsos browniest


gombas kelkaposztas rantottat


sajtostejfolos piritost paradicsommal meg kemenytojassal


puliszkat zelleres gombaval meg tejfollel meg paradicsommal


virivel igazan nagyon finomat [csak a kep marha ronda]: (1 lilahagyma + 10 dkg gomba + 1 lereszelt cukkini + 1 lereszelt krumpli + par csik piros paprika + 2 tojas + petrezselyem + so) + (1 lereszelt sargarepa + 2 retek + 2 minicekla + so + pici olaj) + paradicsom

ma rosszkedveben lenyomott egy fel deci szamos meggy likorkulonlegesseget, eleg light verzioja a kiborulasnak

ma delutan ota van mar 2+2 sajat tanyerja is [persze hasznalhat mindent csak M szt igy talan eselyesebb a joetvagy] + uj serpenyo + csodas uveg az eleterotcsinalo dilmah leveles ceyloni teanak
meg hozott magaval sopronbol fuszereket + torok voroslencset + indiai teat + a szuperkulonleges feketecsoki veget + a P-tol kapott finnorszagbol hozott csokikat + a karlsruhei turkiz gyerekpoharat [amilyenbol a keket megkapta alexandru mert annyira szereti, a tobbit meg megszerezte mary] + a nagyonszuper, a-tol kapott reszelojet + sok hasonlo dolgot

2009/09/23

pluszminusz

csainaltam multheten salatat, savanyukaposztasat, meg korabban mint a buli
lakotars#1nek nagyon izlett
amikor hazament hetvegen, mondta otthon milyen jo volt, occse csak rohogott ha en idekoltoztem akkor mindenki lemondhat a fogyokurairol

penteken jottem vissza bp-re
lakasba erve az agyamon [1] marcipankatica vart lakotars#2-tol
delutan moziban [2] csokit csusztatott a kezembe lakotars#1, vette nekem csakugy h oruljek
jut eszembe meg mielott hazamentem, lakotars#1 a kezembe nyomott egy csodasnak tuno [3] kekszet amit meg nyaralaskor vett nekem es azota orizte
szombaton buli v-nel, szuper szuper finom volt minden, emellett e-tol ajandekba [4] csipkebogyolekvar woooow [meg nagyon nagyon jo mappa csak az nem kaja]
buli utan megse aludtam ott, v bealudt, hazaerve lakotars#2 feldeci [5] meggylikorrel vart, woooow agyeldobas ilyen ajandeeek
vasarnap lakotars#1 jott vissza, hozott [6] baklavat, ejjel ettuk, dejovolt
hetfon kimentem nagymamamhoz, amellett h [7] paradicsomleves sajat paradicsombol es a jeg altal egyetlen nem tonkretett [8] juliskababbol fozelek, utana meg [9] baracklekvaros piskota + [10] kavelikor [ [11] csokipoharbol] + [12] kave
amikor atadtam neki a boltisutit amit vittem, atadott nekem egy [13] tabla csokit
kedden banatomban h bicajom nemjo ezert nem cm, szoval banatomban kolosyteripeksegbol [14] kakaoscsiga
ma P jott bp-re, hozott nekem [15] ceklasdioskenyerbol szendvicset + [16] repas sutit

sztem plusz
es lakotars#1 occse belathatja h nem rajtam fog mulni ha plusz, oke?

[ja es az itthon cimke nyilvan megint ujat jelent]

2008/07/12

csalan csalan csalan csalan

eletemben egyszer ettem egy falat csalanlevest [egy etteremben apukameba belekostoltam], es nagyon izlett
azota tervben van a csalaneves, de persze soha semmit nem tettem erte, ahogy en mindig mindent intezek..

par napja olvastam egy receptet tintalevesnel, es akkor ujra eszembe jutott
el is mentunk szedni, meg otthon sopronban
gumikesztyu, az a nagy titok, azon nem csip at
[az egyszerhasznalatos, nejlonzacsi kesztyun viszont igen, meg ha eleinte ugy is tunik h nem; pont eleg egyszer alaposan megmarkolni es vaaa]


leszedtuk, a novenyek felso max 10 levelet
otthon leforraztuk [onnantol mar meg lehet fogni, nem csip, tenyleg]
aztan elhoztam bp-re a nagy reszet
ma meg megcsinaltam



csalan
kis olajon egy egesz keves hagymat megpiritottam, aztan ratettem a leforrazott, kicsit felcsikozott csalant, megsoztam, raszortam meg 2 gerezd picire nyomott+vagott fokhagymagerezdet, aztan megparoltam
amikor kesz lett, ontottem ra kis tejszint
izlett, bar tul sok ize nem volt
kicsit olyan volt, mint a spenot, csak a levelek tok mas jelleguek: vekonykabbak, de merevebbek, szarazabbak, kicsit papir-szeruek
meg van kicsi, lefagyasztottam, azt lehet, h inkabb elturmixolom majd [es szojaszosszal szeretnem majd megcsinalni, az nagyon menne melle sztem]



csalan melle ettunk meg:
barnarizst, juhturos sult cukkini cikkeket, otthonrol hozott krumplis-cukkinis lepenykeket [M csinalta], meg kis salatat

eeees megittuk melle a csodakedves szuszatol, egy igazi szakacstol ajandekba kapott ir almabort
en almabort most eloszor [jaa, cs is]
hu nagyon tetszett, kicsit edesebbre szamitottam, es nagyon udito volt, h nem olyan edes
jaj nagyon nekem valo ital az az almabor, ugy tunik
kosz megegyszer, szusza



jo kis ebed volt, bar nem laktunk tul jol vele
csalan meno, de vszleg sokkal jobb a friss zsenge tavaszi
es a maradek, lefagyasztottat tenyleg tuti szojaszosszal csinalom majd meg

reggeli ebedidoben, piac utan

tortilla
buzatortilla, benne fustolt lazac, paradicsom, hagyma, madarsalata, rukola
legkozelebb sajtkrem / turo is megy ala



turmix
1 banan, 1 oszibarack, egy kis talka piros- es feketeribizli, tej
a poharban meg 1 epres jegkocka, tejszinhab, par szem ribizli meg fenykepezes utan szivoszal



cs
teljesen elkepedt, h mi az a sotet bogyo, afonya?
mondtam neki, h nem olyan sima ugy am afonyat venni, meg draga is meg nem nem az nem afonya
akkor ugyan mi, o elkepzelni se tudja
amikor megmondtam, csak lesett, h ez a feketeribizli?
kiderult, h meg sose latott, es mindig is nagyon kivancsi is volt, milyen lehet az
azota is ezen rohogok, micsoda ember, meg nem latott feketeribizlit, raadasul erdekli, de egy lepest se tesz erte, h megtudja
[amugy meg minden feketeribizlile dobozon rajtavan]


ribi
tegnap este csokolomot hallgattam
van olyan szovege, h Rajta kaptam őt meg a Ribit, ...
piacon ribizlit ugy arultak h RIBI 300
nem, anna nem vigyorgott es nem dudolt csokolomot a piacon
[maskor inkabb specko jednot szokott, foleg a Néni a piacon-t, ami a nenin kivul karalabekrol, repakrol meg kaposztarol is szol]

2008/07/10

itthon vagyok, sutok fozok csinalok mindenfelet

marmint csak anna-tempoban, mielott vki tul sokat hinne rolam..

sutottunk a-val [es kicsit b-vel, o kb jelen volt..] kokuszos sutit a dr oetker konyvbol
lent es fent 1-1 linzerlapocska, a fenti kisebb, koztuk kokuszos krem
sztem a krem recept nemjo, max feleennyi kokusz kene bele: nem is lett krem es maradt is rengeteg
nem lett szep, azert 1et felretettem lefenykepezni, de azt is megette vki
szoval nincs kep
kokusz-karikak
teszta: 25 dkg lisz, 1 tk sutopor, 7,5 dkg cukor, 1 csomag vanilias cukor, 12,5 dkg vaj, 2 tojassargaja
a [rossz] krem: 3 tojasfeherje felverve, 10 dkg cukor, 17,5 dkg kokuszreszelek
tetejere is lehet tojast kenni, mi ezt kihagytuk

aztan megsutottem [szinten b jelenleteben] az egyik kedvenc sutinket: a sutit amibe nem kell semmi
kinosan egyszeru, ennek ellenere mi aaah barmikor barmennyit
es lenyegeben semmi nem kell bele
receptet mar feltettem, elozo bejegyzes

aztan sutottem meg mast is: barnacukros kekszet
a dr oetker nagy sutiskonyveben talaltam
mar kiskorom ota nezegettem [mint kb mindent ebben a konyvben], most megcsinaltam
angol teasutemeny a rendes neve
kellett bele 25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg marcipan, 10 dkg barnacukor
utana huto, mert eleg lagy
aztan 2-esen sutes
marcipant nem ereztem, viszont kedves, diora emlekezteto ize lett
nekem tetszik
sztem kis ribizlilekvar illene hozza



foztem tegnap ebedet is
szegeny anyukam 90naposat jatszik, szenhidrat-napja volt
csinaltam neki spenotos-cukkinis tesztat
kis olajon 1 cukkinit, 1 mareknyi spenotot es 1 gerezd fokhagymat megparoltam
tettem meg bele kis diot, mentat es nigellat, meg persze sot, cukrot
aztan beleforgattam a kozben megfott farfalle-durumtesztat [plus-os]
miutan kiszedett egy kis adagocskat [sztem mar total osszement a gyomra..], meg ontottem ra magunknak tejszint meg reszeltem ra kis parmezant
jo kis ebed volt, csak a diszno b nem volt hajlando megkostolni

ja este tokjot vacsoraztam
csinaltam csodas salatat: egy marek rukolat osszetepkedtem, rakarikaztam 1 fej vajretket, belenegyedeltem 5-6 kis koktelparadicsomot, ontottem ra 1-2 ek aprora vagott diot, tettem meg bele 3-4 vekony karika lilahagymat, aztan leontottem olivaolajjal
ennek a veget beletettem egy zsomlebe, vaj es karaj melle
szuper vacsora volt, kar h olyan keson ettem..

a tok unalmas suti, amibe semmi nem kell

amirol majd nemsokara irok

egy osztalytarsam hozott ilyet a matektaborba, ott ettem, es egybol elkertem a receptet, kiraly volt
le is irta nekem, gyongybetukkel
most viszont nem talaltam a lapot, uh fejbol nyomtam [eletemben eloszor]

egyedul az nem remlett, h mennyi tojas kell bele: sztem 1, anyukam szt legalabb 3
az biztos, h paratlan sok [ooo a matekos multam, egybol eszembe jutott a szamelmelet meg a diofantoszi egyenletek..], mert neha ramjon, h meg kene felezni mindent, es kulon-kulon osszegyurni a 2 felet, es ez mindig a tojasokon szokott elbukni
szoval vegul hittem m-nak, 3at tettem bele
durvan lagy lett, 1 pillanat alatt osszeallt, szoval eselyes h en emlekeztem jol
persze jo lett igy is, de kicsit mas, szoval legkozelebb maradok az 1nel
[ja es en abban se vagyok biztos, h a feherjet is bele kell tenni, de vegul asszem mindegy
]

neha felturbozom, es teszek bele diot, osszetorve, a 2 szin koze
ugy megjobb



/o\ mar 2szer is fogtam a fejem a hulyesegemtol, amikor ilyet sutottem:
[1] csak az remlett, miutan mar megneztem a receptet, h 1:2 aranyban kellenek bele a liszt vaj cukor
nyiilvan 2 liszt 2 cukor 1 vaj kerult bele [2, 1, 1 helyett]
csak az tunt fel, h meg annyira se akart osszeallni, mint maskor
aztan megkostoltam
aztan rohantam a boltba tojasert, az kozben mar elfogyott otthonrol
gyorsan csinaltam duplaadagot
[2] maskor meg a szokasos modon megfeleztem a tesztat, h az egyikbe kakaot tegyek
kilapogattam, ratettem a kakaot, szepen felbehajtottam, aztan egy nagy nyomassal elkezdtem gyurni
ettol frankon kiszakadt a teszta a masik oldalan, hala jo egnek a velem atellenesen, igy csak a fel konyha lett tele kakaoval, en legalabb nem
mikozben paraztam, h elkesek a zenesulibol, es epp porszivoztam fel a kakaot es mostam le az asztalt, felcsongetett egy ismerosom akit egyaltalan nem szerettem, h felugrana vmit elmondani [hulyeseget, tudtam]
aztan zenesuli utan megcsinaltam
azota ha osszehajtom kakaoval, akkor csak nagyon szeliden masszirozgatom a tesztat

jaj senkinek nem akarok csalodast okozni, szoval annak ellenere, h anyukam az egyetlen aki evett belole es csoppet se hozta lazba, senki ne gondolja azt h ez egy nagy szam suti
tenyleg semmi kulonos, csak vmiert megis toookjoo



a suti amibe semmi nem kell
ossze kell gyurni 50 dkg lisztet, 25 dkg vajat, 25 dkg cukrot [en mindig mindenbe kristalyt h ropogjon] es 1 tojast [talan csak a sargajat, nemtom]
meg kell felezni, az egyikbe kakaot tenni, aztan jatszni es mini-sakktablat meg viragot meg csigat meg mindenfele mokas cuccot formazni belole
3as-4esen kell sutni

2008/06/24

b14 - meglepi vacsora receptek



az eloetelnek szant salata:
osszekevertem egy csokor sergarepat es 1 sorretket [mindekettot lereszelve], 5-6 fej bebiceklat hajszalvekony szeletekre vagva, fel fej hagymat hajszalvekony szeletekre vagva, kis sot es szolomagolajat



sult cukkini
ez a recept valtoztatas nelkul
felkarikaztam 4 pici cukkinit [az egyik csodas csikos volt, az arus azt mondta, h vszleg azert mert a sutotok mellett nott]
rajuk szortam 2 tk szaritott mentat, egy jo adag gyongyhagymaszarat picire felvagva, fel tk torok olajos paprikat, fel tk orolt borsot, fel tk sot es leontottem az egeszet kis olivaolajjal
kis allas utan keramiatalba tettem az egeszet, es elomelegitett sutoben kb fel oraig sutottem
remek recept, ilyet meg nagyon sokszor fogok csinalni, hidegen is melegen is eszmeletlen jo

joghurt a cukkinihez

lecsopogtettem 2 kis pohar joghurtot
1 gerezd szetnyomott fokhagymat kevertem bele es kicsit megsoztam

sult ujkrumpli

1 kg szep ujkrumplit megmostam, sutopapirral belelt tepsibe tettem, megsoztam, kis kacsazsirt tettem ra, es sutottem jo sokaig

tejfol a krumplihoz
lecsopogtettem egy nagy pohar tejfolt
hozzakevertem sok-sok aprora vagott gyongyhagymaszarat es kicsit megsoztam

bebicekla-levelek

alapbol kihajitottam volna oket, meg jo h m mondta, h siman csinaljam meg pont ugy mint a spenotot v mangoldot
igy forro sos vizbe tettem oket par percre
aztan kis olajon parolgattam oket egy fel gerezd fokhagymaval es kis soval
vegul raontottem valamennyi tejszint, aztan belehintettem egy sohajtasnyi krumplipelyhet, h surubb legyen
nagyon jo lett, dejo h megtanultam h ilyet is lehet enni




tea

gunpowder tea + menta tea, a vegen meg lime bele
aztan huto

levendulas fagyi
chili es vanilia receptje valtoztatas nelkul, en viszont csak feladagot csinaltam
[a masik felenel nem tudtam ellenallni es lime-mal csinaltam meg levendula helyett, sztem az is csodas lett]
2 dl tejszint fel tubus suritett cukrozott tejjel majdnem felforraltam
lezartam, beletettem 2 tk levendulat, hagytam allni
kozben 1 tojassargajat habosra kevertem, aztan szep lassan hozzaontottem a kozben leszurt levendulas tejszint
igy megegyszer felforraltam, tettem bele egy negyed tabla fehercsokit, aztan kihutottem, lefagyasztottam
tenyleg nagyon jo kis fagyi
kb az elso desszert aminel kimondottan hianyzott a csipes, jo lett volna bele vmi bors pl
majd egyszer lehet h megcsinalom ugy



torta
s + r csinaltak, nemtom honnan volt a recept
massziv, 7 tabla 70%-os csoki
csak falatokban lehet
oooo nagyon finom
tetejen meg mandula-14, tok szep

felul r + s, alul b [aki mar >14]

b14 - meglepi vacsora esemenyei

kisocsem, b ma volt 14 eves
pont ma jott bp-re, biciklis taborba, szoval adodott h meglepetesbuli [hiszen a masik 2 tesonk is bp]

persze igy necces volt az egesz delutan: csupa olyan alapanyaggal dolgoztam, amiket b nem szeret [pl bebicekla levele, cukkini, sok zoldseg, levendula], kozben magyaraztam neki, h van egy mirelit pizza amit majd megsutunk, csak az ugyse lesz eleg harmunknak, ezert inkabb megcsinalom meg ezeket is..
hala egnek tul faradt volt ahhoz h gyanus legyen neki vmi

mindig minden tul keson lesz kesz, amikor vendegek vannak, ezert altalaban csinalok vmi salatat ami pont jo addig, amig csak elkeszul nagy nehezen amit kitalaltam, ez most is megvolt, remekul mukodott egy darabig..

ugy terveztem, h
- eloszor kistanyeron salata
- utana nagytanyeron cukkini + joghurt es krumpli + tejfol es vmelyik melle bebiceklalevel, b-nek a krumplihoz sajt is meg sult renszarvaskolbi karikak
[ezek mind fel-ala maszkalgatas kozben, kezben tartott tanyerrol mikozben mindenki csodalatosan erzi magat]
- vegul erkelyre kitett paplanon a vadiuj lampam fenyeben erklelypiknik kereteben fagyi + a torta amit batyamek csinaltak
- inni meg sok tea amit mostanaban annyit csinalok, meg kis rose bor/froccs

haha, ehhez kepest:
- eloetel-salata melle mindenki cukkinit evett [amit csak azert vittem be mert nem fert el a szerencsetlen kis konyhaban es mar megsult], vegenel mar joghurtot meg tejfolt is, aztan a kis bebiceklaleveleket is
- b ajandekba kapott japan instant kiralysagot evett, legalabb a kolbikkal nem kellett bajlodni, ennek oszinten orultem
- vegul jo sokara krumpli [cs tul halkan kozolte h kesz, ezert senki nem hallotta meg, utana meg legalabb negyed oraig azt vartuk h szoljon..] a maradek joghurttal meg tejfollel
- minden kistanyerrol
- asztal korul ules volt, pedig igazabol nincs ennyi szekunk, csak a dolgozos forgoszekkel meg a nemletezo muanyag szekkel meg hasonlokkal
- cs-nek fontos szamitogepeznivaloja akadt, uh minden erommel fel-ala rohangasztam a konyha es a batyam + baratnoje + 2 ocsem kozott [az a fixa ideam, h ha vendeg van, barki is az, nekem dolgom h dumaljak vele, nehogy unatkozzon.. - cs szt ez komplett hulyeseg, sztem meg megkerdojelezhetetlen axioma -- sztetek??], mikozben probaltam en megcsinalni, amiket o vallalt be eredetileg
- teat elfelejtettem hutobe tenni de vegul nem volt baj belole
- a bodzaszorpot viszont, amit b hozott sopronbol, melyhutobe tettem, igy egy ivasra alkalmatlan jegtomb volt [megoldottuk]
- erkelyre meg a paplan se lett meg, de legalabb takaro volt

viszooont minden elfogyott
persze nyilvan nem csinaltam rengeteg kajat, csak kis vacsora volt, de akkor is, ez tokjoo sztem


asszem latvanyosan szetestem, vagy legalabbis r [s bnoje] parpercenkent aggodo arccal kerdezte, h segithet-e vmit
asszem latszott rajtam h szet kene szakadnom 50 fele es akkor talan..

kozben amugy s+r osszeraktak a meglepi tortat, ami uu csodas lett
[es nem sikerult felugyelnem b-t, h ne maszkaljon a konyha fele, igy megsejtett vmit, amikor latta h ott bujkalnak es ragados barna cuccal kennek vmi masik barna lapos dolgot..]


jaj es ma mosogattam legalabb 3 orat kul reszletekben
najo talan annyit nem de szeditoen sokat
tobbet mint amennyit bevallalhatonak erzek, foleg ilyen melegben [de amugy is]

szoval megvolt minden csak semmi nem ugy ahogy terveztem
[pont ahogy nalam mindig minden mas is..]

megegyszer boldog szulinapot, kiskecske [nagykecske] !

2008/06/18

eltunt egy fel camambert

kerdeztem cs-t, nem latta-e, netan nem ette-e meg
allitja h nem
en is tudom magamrol h nem

meg vasarnap hajnalban vagdostam fel, mert azt is bele akartam tenni a kuszkuszba, de aztan annyira kedvesen erett volt, h nem birtam szetszedni kockakra, vegul kihagytam h majd megesszuk kesobb mashoz

na most nyilvan nem a sajt eltunese a problema, mert siman lehet h vmelyikunk megette es elfelejtettuk
a gond az, h a tanyer sincs meg, amiben volt

cs konyhaja ugye hirhedten kicsi [kamrabol alakitottak at meg reges-regen a nagyszulei], ezert amikor barmit csinalunk, annyira kicsi a hely, h nem lehet elferni, es akkor mindenfele hulye helyekre ideiglenesen berakjuk azt ami eppen nem fer el
es egyre jobban agodok, h a sajtocskaval is ez tortent, kulonben meglenne a tanyerja

de nincs budos, marmint erett camambert szag sehol, meg nincs 1000 muslica egy reszen se a lakasnak

vaaaaaaa sajtocska gyere elo legyszives

2008/06/05

tegnap finom vacsorat csinaltam

csak par dolog volt itthon, azokbol raktam ossze
megerte, ismet megnyugodtam nagyon, h huh milyen finomat is tudok csinalni..

gnocchi par zolddel

vajon megparoltam 10-15 dkg zoldborsot [hejaval egyutt volt annyi]
amikor felig kesz volt, felvagtam melle 1 csokor ujhagymat [a kedvenc arusomtol vettem kedden a lehelen, szombaton kene meg 5 csokorral, annyira jo] es egy fel fokhagymaszarat
persze meg is soztam az egeszet, a borsot meg elfelejtettem, de vegul nekem nem is hianyzott
kozben megfoztem egy csomag gnocchit es osszeforgattam a vajas zoldekkel
szortam ra nagyon keves parmezant, meg csavartam ra egy pici lime-levet
nagyon egyszeru es nagyon finom lett



kozben foztem egy allando-kedvenc voroslencselevest is, h cs-nek legyen mit elvinnie magaval ebedre
uj helyen dolgozik es ott csak egy nagyon draga menza van, inkabb hozatjak az ebedet a munkatarsai is, vagy otthonrol hoznak vmit
cs jol jart a levessel, itt ugrabugralt egesz este oromeben, h azt fog ebedelni

2008/06/04

ujhuto

hetfo ota
remek hideg belul, tiszta ujdonsag
3 fiok melyhuto
aaah anna orul

2008/06/02

egy csirkemell

total para, h szom reggel a piacon rengetegminden mas [eper meggy cseresznye karalabe ujhagyma voroshagyma petrezselyem ujkrumpli csicseriborso kis suti cukkini kenyer daralt pulyka] mellett vettunk egy szep kis csirkemellet is
aztan utana jottunk ra, h a huto leolvasztasriados, uh csirket azonnal meg kell enni vagy kul jaj jaj
megettuk 2 adagban

csirkes szendvics

anyukam hozott nekem nemreg selmecbanyarol csodas szlovak mustart: csip, edeskes, kicsit darabos
a felcsikozott fel csirkemellre, mikor az mar nagyjabol atsult, ebbol a mustarbol tettem egy jo nagy teaskanalnyit, meg hasonlo mennyisegu mezet
a szinten piacon vett rozsos kenyerszeletekre elosztottam szepen a csirket
szelveszgyorsan szortam ra reszelt sajtot, ra is olvadt ahogy terveztuk
es paradicsomot ettunk hozza
hm nagyon nagyon jo otlet volt, ilyet rendszeresen csinalok majd, tenyleg nagyon jooo



csirkes rizspapir
a felcsikozott fel csirkemellet osszekeverten pici olivaolajjal, eleg sok szojaszosszal, pici mezzel, egesz pici vorosborecettel, aztan felretettem allni
kozben cs lereszelt egy fej oriasi szputnyikot [igen, a karalebet hivja igy, es nezi mindig gyermeki csodalattal, h mennyire izgalmas zoldseg]
aztan felvagtam 3 paradicsomot, meg 4-5 szal ujhagymat
utana megsutottem a csirket
sutes kozben hozzaadtam meg a maradek szezammagomat, meg par gerezd fokhagymat
aztan mindent bevittem kis tanyerkakban, meg egy nagy talban forro vizet, meg egy csomag addig erintetlen rizspapirt
beaztattuk, kiszedtuk, rapakoltuk, feltekertuk, benyomtuk
mokas volt
[sajnos feltekertrol nincs kep, akkor pont ettem amikor csinalhattam volna]

2008/06/01

itt volt m+a

marmint ocsem+baratnoje
most mentek el
gaz volt h mar vagy masfel oraja ittvoltak, mire elkeszult, de legalabb finom lett, nagyon
cs hivta volna s+r-t [batyamekat] is, de vki naluk vacsorazott, meg tegnap mondta, csak ezert csusztak le az anna foztjerol..



husos cukkini
2 kozepes cukkinit felkarikaztam, megsoztam, es kis olivaolajon atpiritottam
egy nagy fej voroshagymat felkockaztattam cs-vel, aztan ki olajon megpirotottam
hozzatettem a 20 dkg daralt pulykat, megsoztam, tettem ra provance-i fuszerkevereket, meg 3-4 gerezd fokhagymat
a cukkinik 2/3-at beraktam egy tuzallo tal aljara, aztan ratettem a hust, aztan a maradek cukkinit
1 dl tejszin es 2 tojas keverekevel leontottem, aztan sajtot reszeltem ra
aaaztan megsutottuk finomra

ujkrumpli
1 kg parazskrumplit cs megmosott, beleontotte oket egy sutopapiros tepsibe
szort rajuk sot, kicsi olajat, aztan sutotte oket joooo sokaig
amikor gyonyoru puhak lettek, petrezselyembe forgattam az egeszet

egyebek
ettunk melle meg szarajevobol hozott remek kecskesajtot, aprora vagott piritott diot, es par karika zsenge kis ujhagymat

inni meg mentas gunpowder teat ittunk
jaa, elotte egres-lime jegkremet ettunk tejszinhabbal, ami remek volt, a+m hoztak
[csak azert elotte, mert melyhuto befagyva, kinyithatatlan, huto meg pirosban, szoval vagy akkor vagy soha..]
utana meg cseresznyet ettunk, meg karpataljarol hozott csokikat [cs anyukaja hozta nekunk 2 hete]

2008/05/31

en ilyet barmikor barmennyit

mert annyira szeretem
nem nagyon tudok jobbat elkepz, annyira

paradicsomsalata
felvagtam 3 paradicsomot, 3 szal kis veknya kedves ujhagymat, kis petrezselymet
szortam ra sot, hangyanyi cukrot, borsot
vegul ontottem ra kis olajat
petrezselymet amugy nem mindig teszek ra, most volt itthon szep friss, uh tettem


jajdejovolt

2008/05/13

itthonvagyok televagyok

gulyasleves, tojasleves [krumplilebol], krumplileves, sargborsoleves, kaporleves
vadas zsemlegomboccal [asszem eloszor csinalt anyukam, kiraaaly lett], juhturos teszta kaporral, szaftos hagymas hus, krumplipure, rizs, kinai kel sajtokkal tejszinnel, csodas salata, kapormartas, toltott karalabek
tiramisu, tiramisu
turos zsomle
korozott turobol, korozott juhturobol, padlizsankrem, sajtok, felvagottak, zoldsegek
minden reggel kenyersutes
[ja, most meg mar keszul a bodzaszorp az asztalon, 2 uveg]

megtelt a hasam egy hetre legalabb

haha most este:
[a] jaj melyikkel menjunk? en nem akarok hajnalban kelnii menjunk a 9essel
[cs] jaj de nekem dolgom van menjunk inkabb a hajnalival
[a] jajdeakkor fajni fog a fejem tudod o nagyon nem akarok felkelni 5kor
[m halkan] ha a 9essel mentek akkor sutok nektek kenyeret reggel
[cs] nyilvan a 9essel megyunk