kepek

aki ismeri a picasa webalbumomat + erdekli, nezze meg baaatran, vannak kepek ugy altalaban a fozesekrol [csomo, omlesztve], a brunchrol es a bierproberol is
[persze ezek joresze meg lesz itt is, csak ki kell varni, meg azok kevesbe, amiken egy az egyben rajta vagyok]

tehat a brunch

10kor meg sehol nem volt senki, csak en keringtem a suto korul, egyre idegesebben
megbeszeltuk a fiukkal, h ha 9kor nem hajlandok akkor esetleg 10 ok, de ne kesobb
negyed korul jottek a nemetek: dominik es kicsit kesobb simone is
mondtam, siman egyunk
aztan jott samuel is, meg idovel mary is
es vegul 3/4 11kor megjott sanyi, zsolt, amer, mohammed [2 pakisztani] es egy vadidegen nemet srac [amer haverja]
bimal nem jott, uzent egy szanalmasan atlatszo hazugsagot
[most elegge nem vagyunk joban, majd leirom talan]

a gyanum beigazolodott: nem nagyon hoztak magukkal az emberek semmit, holott ez meg az e-mailben is bennevolt, tok egyenesen
sanyi hozott kis orosz kolbaszt, zsolt meg tojast + sonkat, ham&eggsnek, nemetek meg lekvart



meg jo h csinaltam vmit, baaar tok egyenesen megirtam, h nalam csak vaj lesz a zsomlen kivul, ill fozhetunk kemenytojast
[halsalata, korozott, zoldsegkrem, 40 zsomle]



jo volt sokan enni
bar itt is fogtam a fejem kicsit

a halsalatanak oriasi sikere volt, erre szamitottam is, ezert csinaltam ennyit
a jo kis krumplis repas krembol alig evett vki, ezt sajnalhatjak, mert nagyon jo volt, igen jol esett masnap vacsorara
na es a korozott: nagyon finom lett, en orommel ettem
kiderult, h sanyi nem szeretni
kerdeztem, az hogy a feneben lehet
mondta h hat az olyan ronda barna ize
kerdeztem mirol beszel, ez hofeher, csak a torok paprika kezdi kiengedni itt-ott a szinet
erre kiderult, h ovodas kora ota nem evett korozottet, az meg emlekei szt nem izlett neki
na erre majdnem sikitani kezdtem, uh gyorsan megkostolta, es meglepett fejjel kozolte, h ez tokjo
zsolt sem evett belole, ezt is ertetlenul figyeltem
kiderult, h szte annyira hulye neve van, h o meg eleteben nem evett
ismet sikitani kezdtem volna, mire eleg hamar o is megkostolta, es nahat, neki is izlett



eves utan amer enekelt
nagyon szep hangja van, nem reszletezem, sanyinak van rola videoja, majd berakom, ha megkapom



utana dumaltunk
aztan amer eloallt azzal h tancoljunk
na erre simoneval elmenekultunk a legmesszebbi sarokba, miutan remiszto hangosan berakott iszonyatos bollywoodi filmzeneket, es nekiallt tancolni, hahaha, eleg vicces volt
mary is csatlakozott hozza, szinten mokasan tancolt, majd berangattak a nemet sracot is
o meg aztan olyan elkepeszto mozdulatokat csinalt, h az mar inkabb ijeszto volt "_"



nagyon sok pontot kaptam, meg nem szamoltam ossze
kiraly kor volt
bar asszem nem mindenki pontozott

------

orulok h megszerveztem, bar elegge elkeseritett tobb dolog is:
- erdemben nem hozott senki semmit
- siman rengeteget kestek, mikozben en eleve 9re hivtam oket
- bimal nagyon gaz h nem jott
[raadasul azota irogat nekem h tegyem mar fel a blogomba a brunch kepeket, h kicsit szinesebb legyen]

a szervezesnek koszonhetem, h dominik meghivott a szulinapi fozesere, ma este lesz

a bal kezem most

[a szaggatott vonalasok a kezem masik felen vannak, csak a jobb elkepzelhetoseg miatt..]

1: talan uvegszilank a brunch elotti hajnalrol, talan vmi mas, de faj kicsit
2: elvagtam vmivel
3: multkori teafozeses gozzel-megegetes
4: langosos megegetes

nem, nem csinalom vmi jol
a jobb kezem legalabb sertetlen, mar ez is vmi

nemet adventi edessegek

van egy olyan oram, h german today
nem akartam felvenni, mert kb el tudom kepzelni, h milyen az elet nemetorszagban, nyilvan ez inkabb mary-nek [kenya] meg amernak [pakisztan] erdekes
aztan vegul megis elkezdtem jarni ra, mert megtudtam, h otthon be lehet szamittatni tarstudnak, ami nem rossz
egesz erdekes ora, jobb mint amire szamitottam
egy nagyon kedves nemet no tartja

ma mindefele nemet adventi meg karacsonyi szokasrol meg kajakrol volt szo

ettunk ezt-azt:
-- hozott mindenkinek egy mini csokimikulast, azt nyilvan pikk-pakk megettuk
megdumaltuk a szokasokat:
a franciaknal van vmi szamar, akinek repat meg tejet kell otthagyni, es akkor tole kapjak az ajandekot
a cseheknel meg a krampuszon es mikulason kivul van egy angyal is, mokas
es vkiknel aki rossz, az krumplit kap; meg is dumaltuk, h az nem is olyan gaz, siman meg lehet enni
-- aztan kaptunk lebkuchent, elmeselte h nurnberg, mindenfele magvak meg szaritott gyumolcsok meg mez meg fuszerek, meg mindenkinek sajat titkos recept, ..
kerdeztem, nem tudja-e h miert mindig 7 es raadasul az egyik forditva, de nem tudta
-- aztan kaptunk stollent, meg elmeselte h drezda, sok cukor, mazsola, gyumolcsok, marcipan, vaj..
[na ez megviselt
eleve nem akarok iden karacsonyt meg ilyeneket, de mar maga a stollen is eleg para: evek ota mindig egy pluszos stollent hozott nekem cs-hez a mikulas
amikor eloszor hozott, meg egyikunk se tudta, mi az, csak azt h uh nagyon jol nez ki
amikor itt meglattam a boltban oket, eeeh
erre a tanarno pont plus-osat hozott
a leges legkisebb darabot vettem ki, azt is epp eleg rossz volt megenni]
-- utana meg ettunk spekulationst is, fuszereset, azt nem szeretem tulsagosan
ettem mar regebben vajasat meg mandulasat, sztem messze a vajas a legjobb

aztan persze meselt meg csomo mindent:
-- elmeselte h eszakon ahol semmilyen fa nincs, mert homok meg tengerpart, ott vmi rudra tettek 4 kisebb botot keresztbe, az volt a karacsonyfa, hehe
-- meg elmeselte h az erchegysegben mikor mar nem volt palya a banyaszas, nekialltak fa karacsonyfadiszeket gyartani, es a multrendszerben nem lehetett kapni ezeket nyugaton, miutan az a telepules, ami leginkabb csinalta, keletnemetorszaghoz tartozott
-- meg hozott egy sztem rem idiotan kinezo fa diszt, aminel a gyertyakbol felszallo meleg forgatja a propellert vagy mit fent, lent meg ott egy betlehem; haaat engem ez nem hozott lazba "_"
-- meg elmeselte, milyen irdatlan sok karacsonyi vasar van
[itt is van par, de meg nem mentem el megnezni oket, nem olyan fajta vagyok, aki kulonosebben beindulna ezektol, meg hetvegen megyek 2be is, heidelbergbe meg stuttgartba]
-- meg azt is h eredetileg zold volt a mikulas ruhaja csak a coca cola propaganda hatasara atvaltozott pirosra
-- meg megbeszeltuk h regen karacsony elott is volt 40napos bojt, ami pont marton napkor indult, ezert meg egy utolso nagyot ettek, es eselyes h pont azert libat, mert ezzel megsporoltak, h egesz telen etessek az allatot
es itt a lilakaposzta mellett zsemlegombocot esznek hozza, eszakon meg krumpligombocot
-- meg h miert dec 25 lett karacsony, mikor nem lehet tudni h ejfel elott v utan szuletett

szoval csomo mindenrol volt meg szo, mikozben ettunk
jo kis ora volt

puliszka floriannal

hivtam floriant a brunch-ra, de nem tudott jonni, nem volt itt
[csodas volt, majd leirom, csak elotte meg meg kell szereznem sanyi meg amer fenykepeit + videoit]
irta, h hetfon vacsorazhatnank egyutt
irtam, h 8 elott oke, akkortol sorproba, es asszem csinalok neki puliszkat
irta, h puliszka, das hört sich sehr gut an
"_"

gondoltam, kuldok neki linket rola a wikipediarol
magyarul megvan, ok
a megfelelo angol link a Mămăligă-rol szol, es leirja h ezt eszik romaniaban, ukrajnaban, oroszorszagban, lengyelorszagban, moldovaban, bulgariaban es meg nemtom hol mindefele, rolunk egy szo se, hozzank egy link se, puliszka sehol

a magyar szocikkben remek mondast talaltam, hahaha, hasam fogtam, ugy rohogtem:
egy erdélyi szász szólás szerint „aki azt vacsorázik, lábujjhegyen osonjon ágyba, nehogy útközben megéhezzék”

a vacsora nagyonjo lett, bar nem volt szalonnam [azt hittem meg van, de tul keson jottem ra h nincs], meg juhturo hijan feta + creme fraiche keverekevel ettuk
legalabb a hagymakat zsirban piritottam meg
kep nincs, amugy szep volt

ha hazamegyek, elso dolgom lesz h eszek egy darab juhturot, tejfollel
mindketto igazan nagyon hianyzik

brunch helyzetjelentes

nem tudtam aludni
igy legalabb siman felkeltem 6kor

ugy terevztem h kelek, megcsinalom a tesztat, az fel7tol 8ig masfel oran at kel, aztan nekiallok sutni

ehhez kepest kicsit kesobb ertem ki a konyhaba, es az elso percben leejtettem az egyik oriasi keverotalat, vagy fel cm vastag uveg volt
zuhanyzos flipfolp vagy milyen papucsban, nyilvan mezitlab
kb terdig ert a tormelek, eleg kemenyen nezett ki
valahogy kimasztam belole
valahogy osszesoportem
kidobtam a nemtudom melyik szemetesbe, ahova majdnem mindent szabad de meg nem a restmull
nemtom, oda szabad-e, nem nagyon erdekel
egyelore az ujjamban erzek vmit, talan nem uvegdarab, meg a talpamon volt kis ver, de ott se latok semmit csillogni, hehe, talan megusztam h belemalljon

enyhe kesessel megvolt a teszta, majdnem 2 kg lisztbol
anyukam kuldte a zsomle receptjet, nem tudom honnan szedte, gondolom ez az egyik mindefele keringo recept
75 dkg liszt, 1 ek szaritott eleszto, 2 es fel kanal so, fel liter meleg viz, 1 dl tej, 1 ek mez

ameg kelt, csinaltam ezt-azt
tartok tole, az embereknek nem igazan jott le, mirol szol a brunch
szoval csinaltam korozottet: 25 dkg itteni turo, 1 kis hagyma, so, torok olajos paprika
csinaltam halsalatat: 2 konzerv haltorzs, 2 konzerc kukorica, 2 hagyma, majonez, creme fraiche, mustar, so, cukor, bors, 2 kis savanyuuborka
es csinaltam vmi zoldsegkremet, ez eleg lutri volt, gondoltam ha nem lesz jo, majd elrakom ebedre:
megfoztem 2 krumplit, a vegen bele vagtam kicsi csikokra 3 level kelkaposztat, aztan osszetortem oket kb 5 dkg vajjal
utana belereszeltem meg 1 repat, szortam bele egy adag reszelt parmezant, tettem meg bele 2 kanal creme fraiche-t, meg borsot
remek lett, igazan teljesen odavagyok tole, ilyet mindig csinalok majd, szuper finom '_'

most sulnek a zsomlek, elvileg mindjart itt vannak a tobbiek
samuel fozott nekem kavet, ramfer
ugy erzem magam mintha este lenne, igy h nem aludtam, tisztara mintha vacsorat csinalnek nem reggelit/ebedet

holnap bierprobe

mivel en nem iszok sort de haver vagyok, felkertek a fiuk, h legyek en az, aki az egeszet lemenedzseli
en fogom kionteni az altaluk nem latott uvegekbol a soroket es en regisztralom a pontokat
felajanlottak h en meg kapok egy bort h en is iszogassak kozben vmit

amugy meg majd lesz borproba is, kb az en kedvemert
sot felvetettek egy schnaps-probet is majd majd egyszer, hm hm az mar kevesbe hozott lazba
[meg markus kedvesen kilatasba helyezett egy tequilasat is, de haha, mondtam h azt kihagyom]

bananok issamtol

issam tok pici, legalabb fel fejjel kisebb nalam, es jo kis gizda srac
amikor egyik hetfon paradicsomlevest foztem, es szoltam a fiuknak is, epp azt ettuk, besetalt egy oriasi kartondobozzal a kezeben, az tele banannal
kerdeztem, ez most mi, de mar epp irta is ki ra vmi filccel, h barki vihet belole, ajandek
mondta, h vmi ismerosetol kapta
[igen, a fiukkal mar tobszor beszeltuk, h neki siman lehetnek sotet ismerosei es sotet uzletei, o pont az a kategoria..]

megneztuk a leves utan, nagyon szep bio-banan kotegek voltak
el is vettunk parat, tenyleg rengeteg volt
finomak nagyon, kedves kis erett puha bananok
egy kis creme fraiche-sel pl tokjo ebed volt egyik nap
[epp masnap olvastam a japanban uj maniava valt bananos fogyokurarol, akar bele is foghatnek, hehe, ha lenne ra kesztetesem]

eees ennek koszonhetoen tudtam meg, h van a konyhaban egy turmixgep is, ez lokalisan fellelkesitett
ok, mar csinaltam korabban hummuszt, es nem volt rossz a krumplinyomommal se, de azert kremesre turmixolva mas lesz

batyam eszik [ny, halaadas, ismerosok, vacsora] + [ny, altalaban]

gondoltam, berakom ide a levele egy reszet [a kb 95%-at], gondolom semmi titkos nincs benne

hm

hm, eleg jo lehetett

megjott az etvagyam, ahogy olvastam

a 2.2 sokkolt, toltelek marshmellow-val, egek, egek

nem tudom elkepz

-------
én meg thanksgiving alkalmából meg lettem hívva egy párhoz a fulbrighton keresztül, a csávó sierra leonei, a csaj déli (miami, florida) úgyhogy déli style konyha volt, ami általában édes és nehéz ("southern style" vagy "soul food")

0. french martini indításnak, sajtokkal, dió, mandula, de minden mézzel megpöttyintve,
1. squash leves (nem tudom, mi ez magyarul - http://en.wikipedia.org/wiki/Squash_(plant))
kicsit olyan volt mint egy sütőtökleves meg egy répaleves keveréke, nekem bejött volna ha valamivel kicsit pikánsabbá lett volna csinálva (pl gyömbér vagy ilyesmi) - "southern squash soup"
1.1. a leveshez volt húha, hogy mondjam, valami felfújt tésztaféle ami hirtelen sült ki kis formákban, mintha muffinsütő lenne, de mélyebbek voltak, mint egy pohár + hozzá epres vaj ("strawberry butter")
1.i. fehérbor, chardonnay
2. a pulykás fogás sokféle elemből:
2.1. pulyka, sütőben, lassan sütve (de nem sous vide:) benne töltelék ("southern corn bread stuffing")
2.2. ez a cornbread töltelék külön tepsiben is sült, köretfélének, a tetején marshmellow-val
2.3. cranberry sauce - tőzegáfonya szósz, klasszikus amerikai kísérő
2.4. barna szósz is volt a húshoz
2.5. brokkoliszár (vagy nem tudom, micsoda, brokkoli, de nem tömbben, hanem hosszú száron és vékony, szétbontva, fokhagymával és egyebekkel) hirtelen sütve
2.6. volt még egy édes szósz ami nem tudom, miből volt, dió + mandula talán?
2.i. vörösbor, nem emlékszem, hogy milyen volt
3 desszert
3.1. almás diós torta, vékony tésztán vastag töltelék, mézzel leöntve, rápirítva
3.2. vaníliafagyi
3.i opcionális kávé

persze csak most jutott eszembe hogy fotózni kellett volna - sajnos. nagyon aranyosak voltak, kábé velem egy idősek, a csávó bankár, a csaj dékánhelyettes egy művészeti egyetemen (...) és a menő Dumbo negyedben van egy olyan lakásuk a huszadik emeleten ahonnan egész dél-Manhattanre és dél-Brooklynra rá lehet látni... duh.
-------

u p d a t e

kozben jott valasz is a valaszomra
egyeb mindenfele, amit altalaban eszik
hm hm, meg ehesebb vagyok

-------
ja hát a marshmellowtól dobtam egy hátast én is.
nagyon jól főz a csaj úgyhogy tényleg finom volt, még ha nekem kicsit édes is. hoztam haza egy szelet tortát a desszertből, alig bírtam ma megenni a kávéhoz :)

viszont ma este isteni mexikói büfében ettem. általában thai vagy vietnámi vagy mexikói kajákat szoktam enni ha lehet, meg persze indiait és időnként japánt. a múltkor bekeveredtem egy afrikai kifőzdébe ahol nem tudom, melyik vidékről de nagyon édes kaják voltak, húsok gyümölcsmártással stb - elég émelyítő volt. mostanában a könnyebb dolgokat szeretem. de még mielőtt hazamegyek el fogok menni a szuper osztrák étterembe vagy valami igazán jó helyre, túl a tíz dolláros ebédeken (amik amúgy meglepően jók, ha jó helyre megy az ember) a múltkor ettem lengyel kaját is, egész hazai hangulata volt.

brunchot szervezek vasarnapra

de nincs vmi konnyu dolgom
mondhatnam nehez "_"
gondoltam, ha most ugyse birok enni, csak tarsasagban, akkor legyunk sokan, legyen vegre nagy brunch, ezt tervezem szeptember ota, jokedv, orakon at, moka es kacagas a lagytojasok mellett

kedd ejjel irtam meg az e-mailt, elkuldtem 14 embernek, meg 2-nek most fogom, meg 1-nek csak uzentem

eddigi reakciok:

-- sanyi ok, bar elmondta kesobb, nem erti miert kell orakon at enni, mikor 1 ora alatt is le lehetne zavarni
azert a leveleben felvetett egy otletet:

Anna a reggeli a kastélyparkban lesz?
üdv
Sanyika

-- bimal egyreszt kozolte velem, h a reggel 9 hulyeseg, koran van, 11 elott nem kezdjuk
utana, mikor megemlitettem, h en meg reggel akarom majd megsutni a kenyereket / zsomleket, szoval en jelentosebben koran kelek, mint pl o fog, akkor ertetlenkedett, h mi a fenenek akarok kenyeret sutni, amikor a boltban is lehet venni

-- zsolt profi volt, csak egy egyszavas e-mail: ok, es semmi akadekoskodas

-- florian, egy terkepesz baratnom nemet pasija aki magyarul tanul, profi e-mailt irt magyarul, h jonne de nem lesz itt sajnos, es amugy majd maskor egyunk egyutt
kepes volt nemetul is leirni, irtam is neki, h tok folosleges volt, ugyes nagyon, lentre be is rakom a levelet, hadd dagadjon a melle a buszkesegtol

-- mary a konyhaban mosolygott, h igen, tok jo lesz

-- most felvetettem este borozas / sorozes kozben a szinten lako jofej haver nemetnek, h ez lesz, de sajnos mind hazamennek
markus mondta is, h ha tudta volna korabban, tuti nem megy most haza, ez jolesett
de mondtak, h simone itt lesz, szoval majd holnap mondom neki is
legkozelebb meg majd elore egyeztetek veluk is

-- cem epp a lepcson szaguldott le valami rikito zold jegkasa szeru cuccal a kezeben, gondolom sietett az utolso villamosai egyikehez, amikor beintegetett nekem a tv-szobaba, kimentem, kerdeztem jon-e, de mondta h meg nem olvasta, nincs netje az alberletben, de majd megnezi vhol ha tudja

jaj jaj, mi lesz ebbol, mar latom
bekocognak, benyomjuk a langyos kenyeret kemenytojassal meg kavet iszunk
hazamennek tovabbaludni
es kozben nem ertik, mi volt ezen a nagy szam
/o\

na legalabb akkor ideteszem florian levelet, legyen vmi jo is, hehe:

szia anna,

hogy vagy?

Kar! Vasárnap sajnos nem tudok reggelizni. Mert nem vagyok Karlsruheban. szeretek jönni. kar !!!
kivánok jó hétvégen.
ha szeretnél, tudunk enni.

[itt uez nemetul]

üdv,
flo

nem gondolkozok tovabb

nem lesz szunet

nagyon egyedul vagyok, a kedvem sincs meg sehol
kicsit ugy ereztem, cs-vel eluszott az egesz blog ertelme is lokalisan, se etvagy, se eletkedv, se fozes, se semmi, raadasul kicsit neki irtam vegig [a masik blogomat meg meginkabb]
persze voltak szuper visszajelzesek vegig, de mostanaban azok se annyira, vagy csak en nem voltam eleg lelkes, nemtom
es ami total uj: miota kijottem, igazabol egyaltalan nem kovettem a blogokat, teljesen kiestem az egeszbol
leginkabb ezek miatt vetodott fel bennem h szunet

de most ezek a kommentek atalakitottak az agyamban a blogomat
egesz mas szemmel nezem, es igy mar van ertelme irni, kedvem is van hozza

koszonom a megjegyzeseket, igazan jol estek, mindegyik

gondolkozok egy blogszuneten

sosem foztem jol vagy izgalmasan, tkp nem is tudok fozni
de korabban boldogan csinaltam es elveztem, magat a blogirast is

mostanaban nem csinalok rosszakat, meg nekem is szoktak izleni, ami eleg uj, de igazan semmi erdekes nincs bennuk
meg igazabol mar se a fozest, se az evest nem elvezem
semennyire

majd meglatom mi lesz

szintbuli 1 a koleszban ==> ujak foznek

volt meg november elejen egy olyan vacsora, h akik ujak ebben a felevben a szinten, azok fozzenek mindekinek vmit, aztan kozben megismerkedunk
amikor ezt megtudtuk, akkor egybol felvetette az egyik srac, h o evett kiskoraban langost es az mekkora kiralysag volt, nem akarunk-e azt csinalni
abban maradtunk, ok, langos lesz

a szinten 25en lakunk, ebbol 11 az uj, szoval nem paraztam
mint kiderult, kellett volna: vegulis osszesen 3an jelentunk meg az ujak kozul, ami eleg kemeny volt

oli bevasarolt, az ok, de az esti talalkozora meg o se jott el, amit amugy o maga hirdetett ki
mivel nala voltak a dolgok, amiket megvett, nem tudtuk inesszel osszegyurni a langos tesztajat
vegul masnap, amikor este volt a vacsora, ebedidoben osszegyurtuk oket, keltek estig

langos
a tesztat 3 kilo lisztbol csinaltuk okostojas receptje alapjan: 3 kg liszt, 3 nagy doboz kefir, 6 tojas, so, 3 eleszto, 6 kiskanal cukor, 7,5 dl langyos tej
a tetejere
- sok sok creme fraiche-t osszekevertunk kis iroval, h folyekonyabb legyen, meg soval
- ines felvagott egy kazal fokhagymat, azt osszetortem a krumplinyomommal, kis vizzel meg kis olajjal
- volt meg reszelt sajt is

a nyujtogatast, szaggatast, sutest egyedul csinaltam, 4 serpenyovel, eleg durva volt
kozben kiment a biztositek, igy atcipeltem a harmadik gazra [marmint villanyos izekre] a serpenyoket, persze csak jo lassan melegedett meg ismet az olaj, aaaa, fogtam a fejem
oli este mar semmit nem csinalt, csak keszsegesen jelenvolt es sorozgetett
ines meg csak allt mozdulatlanul, h segitsen-e vmit, mikozben eleg bamban nezte, h fenysebesseggel rohangaszok a 4 serpenyo kozott es kapkodom ki a piros langosokat es probalom becelozni oket a kb kozepen levo edenybe, kozben tepegetem formazgatom nyujtogatom az ujakat es hajigalom be a regik helyere, es figyelem az asztalt, h amikor onnan mar elfogy, akkor odavihessem az azota mar megsulteket
mondtam, nem kosz, igazan nem tudsz mit segiteni



sikerult egesz durvan megegetni a kezem, meg mindig boven latszik, pedig mar 3 hete volt az egesz
szerencsere az egyik csajnak volt fenistil gele, uh masnaptol mar nem fajt annyira

a reakciok mokasak voltak
- az 2 okostojas szintfonok vagy mi kessel villaval probalta enni, mondtam h azt el is felejthetik, ez csak kezzel palya
- a fokhagyma erejetol mindenki megfutamodott, csak lestek, es kerdeztek, mi megis mennyit eszunk, mondtam h ja, sokat, nyilvan az a joo
- vegig a lekvarrol magyaraztak, a vegen elo is szedtek, meggylekvarral ettek a fiuk
[vegul ravettek engem is, megkostoltam, es tkp nem volt rossz, de aaaaa igazi szentsegtoresnek ereztem, elarultam a hazam..]
- az egesz elferdult csajok meg nutellaval nyomtak, na azt mar nezni is nehez volt
- amugy meg mindenkinek nagyon izlett, kb el is fogyott

aztna jol felbosszantott issam meg mary meg meg vagy 4-5 uj, akik bekocogtak a vacsora kezdese utan joval, h hello + van-e meg
kerdeztem is oket, h hogyhogy nem voltak itt csinalni velunk, miutan ez vmi kotelezo dolog volt, nekem is lett volna jobb dolgom
issam talalkozott egy baratjaval, azert nem jott, mary meg csak vigyorgott ahogy szokott, es nem mondott semmit leginkabb csak h huh ez milyen finom es milyen kedves vagyok h foztem a szintnek vacsorat
hm, nagyon kedves voltam, teeenyleg

utana jatszottunk, a regiek meg en, azert ez meno h hivtak engem is
a jatek siralmasan egyszeru volt persze: egy kis hulye repulo koroz, es a 2 embernek, akinek eloszor uti ki az osszes ermejet, annak innia kell
jo moka volt, csak persze idiota osszekevert hulyesegeket ittunk, igazi nagyon edes hanytatos fejbeszallos nemfinom dolgokat [pl pezsgo + epres vodka, pezsgo + afonyalikor]
meg mar asszem vagy kinottem ebbol, vagy legalabbis most ez igy nem volt annyira palya

anyukam szuper levesei -- sok sok recept

diszno vagyok, mert mar tok reg elkuldte anyukam a sok receptet, csak kozben elutaztam, elotte meg nem tettem fel oket ide

nade most..

Főtt krumpli leve alapú levesek 
 
Sóskaleves 
Egy nagy marék tiszta sóskát kevés olajon 2-3 perc alatt, lefedve megpárolunk. Liszttel meghintjük és gyorsan (ez fontos, mert csak így lesz nem csomós) simára keverjük. Felengedjük vízzel, egy marhahús leveskockával gazdagítjuk, és felforraljuk. Sózzuk, (ez egy sós leves) kevés cukrot is adunk hozzá, majd tejszínnel vagy tejföllel ízesítjük.

Fokhagymás kenyérkockával és reszelt sajttal tálaljuk. Finom, érdemes kipróbálni. Krumpli levével az igazi. 

Kaporleves 
Egy nagy csokor apróra vágott kapor felét rózsaszínű rántáson megfuttatjuk, amíg a kapor illatát érezzük. Akkor felengedjük vízzel, sózzuk (én mindenbe teszek egy pici cukrot is), és felforraljuk. Pár perces forrás után beletesszük a maradék friss kaprot, de ezzel már nem főzzük. Sűrű tejfölt keverünk el benne. 

Fokhagymás pirított kenyérkockával és reszelt sajttal tálaljuk.Ez a leves egyszerűen vízzel is nagyon jó, de ha éppen van, akkor főtt krumpli levével még sokkal finomabb. 

Tojásleves

Csak akkor főzök (gyakorlatilag hetente), ha egyébként valamihez főtt krumplit is csinálok és lesz krumplié. Attól lesz ilyen finom.

Egy kevés olajon őrölt köménymagot pirítunk, majd liszttel meghintve sötét rántást készítünk. Egy kevés pirospaprikát szórunk rá, és azonnal felengedjük egy kevés hideg vízzel. Adunk hozzá egy babérlevelet, legalább 2 teáskanál piros zacskós vegetát (ez a leves csak vegetával jó, és abból is csak a piros zacskós) és félretesszük. Amikor megfőtt a krumpli, a forró krumplilét rászűrjük. Gyorsan elkeverjük, hogy ne legyen csomós. Ha szükséges, adunk hozzá még vizet és felforraljuk. Akkor kell víz, ha nem volt elég a főtt krumpli leve, azaz túl sűrű lenne a leves. Közben 2 tojást villával elkeverünk és a villán át a felforrt levesbe csurgatjuk. Öntünk hozzá egy kis tejet, majd sóval, cukorral, és ecettel ízesítjük. Tálaláskor tejföl mindenképp kell bele. 

A leves egyszerre sós, édes és savanyú. Nagyon finom. Sajnos itt aztán tényleg nem lehet pontos arányokat írni, minél több a krumpli leve, annál finomabb. (Viszont egy tapasztalt főző hamar ráérez az arányokra). 

Ha nincs messze a blogtársad, egyszer küldök neki ilyen levest készen, aztán tesztelheti. Mentségemre legyen szólva, hogy én is mérnök vagyok. 

Tarhonyaleves (Titi)

Szintén a főtt krumpli leve az alap.

Kevés olajon egy fél, apróra vágott hagymát dinsztelünk, adunk hozzá egy fél marok (ne legyen kevés) bolti, sörét jellegű tarhonyát, és együtt sütjük, amíg a tarhonya barna nem lesz. Akkor meghintjük egy kávéskanál pirospaprikával, felengedjük a főtt krumpli levével (esetleg plusz víz, ha nagyon kevés lé van, de inkább ne), teszünk bele egy fél zöldpaprikát, friss petrezselymet, és 1 szál zellert. A főtt krumpliból szintén teszünk bele egy keveset. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Addig főzzük, míg a tarhonya megpuhul. 
 
Tarhonyaleves (itthon)

Olajra rádobunk egy jó szelet szalonnát (egyszerű szalonna, amilyet lilahagymával eszik az ember), vagy szalonna bőrt, az is jó. Ha már egy kicsit zsírjára sült, akkor 1 fej apróra vágott hagymát, 1-2 felkarikázott sárgarépát, 1 szál felkarikázott fehérrépát adunk hozzá, kis darab zellert is lehet. Kicsit sütjük együtt, hogy a sárgarépától szép színe legyen majd a levesnek, majd adunk hozzá egy fél marék tarhonyát. Ha megpirult, meghintjük egy szűk evőkanálnyi liszttel, elkeverjük és felengedjük vízzel. Ha felforrt, adunk hozzá 4-5 db kockára vágott krumplit, 1 zöldpaprikát, 1 paradicsomot, 1 szál zellert vagy lestyánt, bőven friss petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk és készre főzzük. Aki szereti a vegetát, tehet bele, de ez anélkül is finom. 
 
Krumpligombócleves

Akkor készítjük, ha valamihez főtt krumplit csinálunk, és egyébként friss petrezselyem is van, mert fagyasztottal nem olyan finom, mint a frissel.

Egy kevés olajon 4-5 gerezd apróra vágott fokhagymát és egy nagy csokor felaprított petrezselymet dinsztelünk, majd ha már érezzük a sülő fokhagyma illatát, megszórjuk annyi liszttel és kicsit együtt is sütjük. Adunk hozzá 1 kk pirosparikát, felengedjük a főtt krumpli levével (plusz víz, ha kell) és jól kiforraljuk. Ízesítés, só, bors. Ha felforrt, akkor apró krupligombócokat szaggatunk bele (kanállal is jó) és főzzük, amíg a gombóc megfő. Akkor adunk hozzá újra felaprított petrezselymet. Tejföllel kínáljuk.

Gombóc: villával összetörünk egy kis tálnyi főtt krumplit, adunk hozzá egy tojást, sót, borsot, petrelyelymet, és annyi lisztet, hogy formázni lehessen. Inkább lágy legyen, mint kemény. Kanállal apróra szaggatjuk a forrásban lévő levesbe, régebben vizes kézzel szép kis golyókat csináltam…. 
Mami régebbi receptje szerint volt benne zöldség is, de én már így tanultam tőle. Azért hétvégén kifaggatom, pontosan, addig itt van ez ahogy mi csináljuk. 
 
Egyéb finomságok

Medvehagymaleves 
1 fej hagymát, 2-3 gerezd fokhagymát és egy nagy csokor medvehagyma levél felét apróra vágva kevés olajon megfuttatunk. Kevés liszttel meghintjük (bestauboljuk), majd vízzel felengedjük. Ha felforrt, beledobunk egy marhahúsleveskockát és 2-3 szem krumplit apróra kockázva. Csendesen főhet, amíg a krumpli megpuhul, majd beletesszük a medvehagyma maradékát, még forrón kevés rokfortot, vagy egy darab reszelt füstölt sajtot, 1-2 evőkanál jó fehérbort, kevés tejszínt, borsot, sót, egész kevés cukrot. El lehet turmixolni, én nem szoktam. 

Fokhagymás olajon pirított kenyérkockákkal tálaljuk, mindenki oda van érte. 

Zöldborsóleves 
Sokan fölöslegesen túlízesítik ezt a levest, pedig elegendő a petrezselyem hozzá. 

A friss zöldborsót kevés olajon sok apróra vágott petrezselyemmel kicsit dinszteljük, majd liszttel megszórjuk, összekeverjük, és vízzel felengedjük. Sóval, cukorral ízesítjük és puhára főzzük. A gyönyörű zöld levesbe apró vajas galuskákat szaggatunk és friss petrezselymet bőven adunk hozzá. Mi tejföllel szeretjük. 

GE 3 - zsolt csirkei

parameterek
okt 29 szerda, f2 konyha
resztvevok: zsolt [vacsora] + anna [turorudik], lucy [meglepetes suti] + bimal, pipi, roy, sanyi



fozes
na, zsoltban lehet bizni, itt volt jo kis egyuttfozes
a csirkecombokat mar elozo nap bepacolta, nagyon jo illatuk volt
szepen telerakott veluk egy tepsit, aztan gyonyoruen befedte sonkaval, aztan elkezdtuk sutni, aztan eszembe jutott h jon roy, es indiai, es nem ehet disznohust, a sonka meg diszno, akkor gyorsan kirangattuk a sutobol es a negyederol leszedtuk es mashova attettuk a sonkakat, huuuh



kozben krumplit fozott melle zsolt, foszereplo lett aztan a krumplinyomom
meg csinaltunk nekem teat is, majd megfagytam, orarol jottem, orakon at ultem mozdulatlanul egy szamitogep elott a jeges teremben



aztan ugy volt h csinal turorudit de ugy alakult h en csinaltam
ugyesen megvett mindent hozza, ami dr pepper szt kell bele, csak mar masodszor sikerult tejszin helyett saure sahnet vennie, de nem gond, megcsinaltuk azzal, tok jo lett
a kekszet nyilvan foliaba csomagoltam es a labammal tortem porra, ez nagyon bejott a fiuknak, le is fenykepeztek, ott ropom a kep szelen



csokit csinaltam



aztan kipottyogettem es leontottem, aztan megfagyasztottuk oket
[igen, a laptop csak a recept miatt volt ott, nem masert, hehe, nemtom milyen agyuk van a ferfiaknak, de elegge mas, az biztos]
ja, bimal meg szetesett a rohogestol, h a citromnak csak a hejat hasznaljuk, meg nem latott ilyet



kozben
nagyon nagyon finom lett, tenyleg, hu de szerettem azt a vacsorat
ja, es vett hozza savanyu uborkat is, eeeh, vegre vegre, dejo volt
sajnos csak vmi sokkoloan rossz kepet sikerult csinalnom rola, bocsanat



aztan megfagytak a turorudi-pottyok is, az is remek volt



aztan lucy sutijet is megettuk



utana
roy akart egy borivasnak tuno kepet magarol, ime



aztan szepen elmosogatott, mondtam neki, h nagyon birom az indiai pasik maniakus mosogatasait "_"



a szemet ismet komoly tema volt, nyiilvan, a müll mindnek felett



ja meg persze gruppfoto, gruppfoto



meg sanyi annanak szamarfulet csinalt



eredmeny



tehat (9+7,5+9,5+8+9,1+9,9)/6=8,8333 pont
sztunk ismet a holland srac adott keveset, ejnye, o mindig nagyon keveset szokott adni, nemjovendeg
en 9,5-ot adtam, ezt mar jo hamar meg is mondtam, mert minden nagyon jo volt, csak annyi zavart, h nem ropogott a csirke bore
najooo, tudom, ez mar lassan szorszalhasogatas, de ha sultcsirke, akkor huh ropogjon a bore, nincs mese, az muszaj hozza, sajnalom
viszont teny, h az egyik legjobb vacsora volt az egesz GE alatt, nagyon elveztem, meg sztem a tobbiek is

meg utana



megneztem zsolttal a volvert
bimal is elkezdte, de jo hamar lelepett, nem jott be neki
aaa dejo volt
akkor futottam ossze az elso megfelelo spanyollal, hehe, itt le is irtam utana egybol, annyira meglepett h ilyen is van